Đã đến lúc đi vào tương lai với chảo tráng đá tiện dụng và thiết thực: rán vì sức khỏe

Từ lâu đã không giấu giếm rằng chất béo, đặc biệt là mỡ rán không cải thiện sức khỏe của chúng ta mà còn gây hại cho cơ thể một cách không thương tiếc. Chảo phủ đá giúp quá trình chiên rán nhanh chóng và an toàn: bạn không cần phải đổ dầu, thứ đe dọa chúng ta với chất gây ung thư và chất béo dư thừa. Nhóm biên tập homepro.techinfus.com/vi/ mời bạn làm quen với loại chảo này và tìm hiểu chất lượng sản phẩm từ các nhà sản xuất khác nhau.

Và bề ngoài tốt, và làm việc với một tiếng nổ

Tìm hiểu về cách sản xuất chảo tráng đá

Bản thân phôi được đúc hoặc dập, và bây giờ một lớp phủ đá được áp dụng trên nó bằng các công nghệ đặc biệt. Sự khác biệt về phương pháp dẫn đến sự khác biệt về giá thành của thành phẩm và các đặc tính vật lý.

Chảo đúc có đáy dày hơn

Độ dày của lớp phủ đá có thể điều chỉnh được. Sau đó, sản phẩm được xử lý nhiệt, hoàn thành quy trình.

Điều quan trọng: đặc điểm của chảo tráng đá là gì, tùy thuộc vào loại

Có một số loại đá phủ, do đó các đặc tính hiệu suất khác nhau.

Chảo tráng nhựa pha đá bào

Nếu bạn đang tìm kiếm loại chảo rẻ tiền nhất trong phạm vi này, thì đây là lựa chọn. Như một lớp phủ, polymer và vụn đá từ đá granit hoặc đá cẩm thạch được áp dụng.

Đá cẩm thạch và đá granit là những vật liệu tuyệt vời.Nhờ chúng, các mô hình có khả năng chống mài mòn tuyệt vời, và do đó, nó sẽ hoạt động trong thời gian dài và thường xuyên trong nhà bếp.

Nhìn bề ngoài, đây cũng là những mẫu đẹp có thể treo trên ray bếp.

Nhiệt trên các sản phẩm như vậy được phân bổ đồng đều, nhưng cần phải có thái độ cẩn thận nhất đối với chúng.

Chảo chiên tráng men bằng đá

Đây đã là một mặt hàng đắt tiền hơn, cơ sở của chúng bao gồm một số vật liệu ở dạng cao lanh, thạch anh, chamotte và fenspat.

Nó là một biến thể rất đáng tin cậy và chống cháy với màu sắc tươi sáng.

Lớp phủ thân thiện với môi trường, bền và rất cứng. Tuy nhiên, chiên trên đó không ngon bằng hầm. Đặc tính chống dính biến mất nhanh hơn các giống khác.

Chảo chiên tráng phủ Soapstone

Loại chảo tráng đá hàng đầu. Trên thực tế, tùy chọn này có thể được gọi không chỉ là talcochloride, mà còn có thể gọi là sterit hoặc đá xà phòng. Mật độ và sức mạnh ở mức tuyệt vời, và thú vị nhất, việc đốt nóng chúng sẽ thúc đẩy quá trình giải phóng vitamin D.

Giống này chịu được nhiệt độ cao. Nó sẽ phục vụ mục đích của bạn trong một thời gian rất dài.

Ưu nhược điểm của việc mua chảo tráng đá

Luôn luôn có một hàng ưu và nhược điểm. Có thể nói gì để bảo vệ những sản phẩm như vậy:

Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe! Vì vậy, tại sao không mua một cái gì đó rất cần thiết

Bây giờ chúng ta hãy xem xét các nhược điểm:

Tất cả! Khuyết điểm đã qua!

Một vấn đề quan trọng và đơn giản: chọn chảo rán với lớp phủ đá

Những đồ dùng nhà bếp hữu ích và hiệu quả luôn cần thiết. Chúng tôi đọc các mẹo để chọn một chiếc chảo tuyệt vời và mua nó.

Theo kích thước, độ dày và trọng lượng của tường

Một nữ tiếp viên tốt luôn ghi nhớ điều gì? Khoảng bao nhiêu người cô ấy cần cho ăn thường xuyên. Và nếu vậy, trước hết,

nên được hướng dẫn bởi các kích thước của sản phẩm.

Đường kính không được xác định dọc theo đáy, mà dọc theo các cạnh trên

Theo vật liệu sản xuất lớp phủ bên trong và bên ngoài

Thành và đáy càng dày thì trọng lượng càng cao và công việc của sản phẩm càng tốt. Hãy nhớ rằng đế và tường dày hơn sẽ giúp phân bổ nhiệt đồng đều.

Trên các mô hình như vậy, bạn có thể quên thực phẩm cháy là gì.

Bằng vật liệu sản xuất tay cầm và nắp

Vật liệu sản xuất là rất quan trọng. Các nhà sản xuất khác nhau có cùng mô tả có thể có sự khác biệt nghiêm trọng. Thực tế là sản phẩm có thể được tráng gốm, tráng men, hoặc không phủ bất cứ thứ gì. Các chất phủ tốt nhất là clorua tan.

Tay cầm được làm từ các vật liệu khác nhau

Nhựa chịu nhiệt, silicone, gỗ rất thích hợp làm tay cầm. Kim loại cũng được sử dụng, nhưng nó không loại trừ bỏng. Chất dẻo và silicone chịu nhiệt có thể dễ dàng rửa sạch và có thể dùng để chiên rán một cách tuyệt vời, nhưng không nên sử dụng mô hình như vậy trong lò.

Còn các nắp đậy? Hầu như tất cả các bà nội trợ đều sử dụng chúng, vì thức ăn nóng lên và nấu dưới chúng nhanh hơn rất nhiều, và khi hầm, món này hoàn toàn không thể thay thế được. Cả nắp kính và nắp kim loại có lỗ thoát hơi đều phù hợp với chảo tráng đá.

Quy trình nấu ăn chính thức chỉ có thể thực hiện được nếu kích thước nắp phù hợp chính xác với đường kính của chảo: nắp thường không được bao gồm trong bộ sản phẩm, nó được mua riêng

Theo thiết kế và công thái học

Sẽ không ai mua một thứ có vẻ ngoài xấu Nội địa và bất tiện khi sử dụng.Để tạo ra sản phẩm của họ theo yêu cầu, các nhà sản xuất đã tính đến sự khác biệt trong thị hiếu của khách hàng và cung cấp nhiều loại sản phẩm.

Chúng tôi mua những gì chúng tôi thích

Câu trả lời cho câu hỏi về sự tiện lợi chỉ là cảm nhận cá nhân.

Hãy nói một lời về các nhà sản xuất chảo tráng đá hàng đầu

Khách hàng quan tâm nhất đến chất lượng của sản phẩm. Không ai sẵn sàng chia tay một số tiền lớn vì thực tế là họ sẽ không làm việc được lâu. Một số nhà sản xuất cung cấp các sản phẩm chất lượng và bề ngoài đẹp. Danh sách bao gồm cả thương hiệu trong nước và nước ngoài.

Các công ty đã nổi tiếng nhờ các sản phẩm chất lượng của họ:

Mỗi nhà sản xuất có những đặc điểm riêng trong các mô hình. Ví dụ ở đây là nhà sản xuất xuất sắc Stoneline.

Video: Dụng cụ nấu ăn bằng đá StoneLine

Chảo phủ đá tốt nhất: Chọn mẫu cho nhà bếp của bạn

Mỗi công ty cung cấp một số mô hình độc đáo của họ, một số trong số đó được đặc biệt yêu thích trong nhà bếp vì những phẩm chất tuyệt vời của chúng. Chúng tôi cũng sẽ lựa chọn những mẫu chảo tráng đá ưng ý nhất.

Chảo phổ thông

Trong số những mô hình được gọi là phổ thông, nó đặc biệt tốt TVS / TIMA Granito Forte RF-1124... Đây là thứ sẽ tồn tại rất lâu mà không bị mất lớp chống dính.

Lớp phủ 100 micron được gia cố bằng các hạt khoáng

Bề mặt nhám và lớp phun dày giúp loại trừ thức ăn bám và dính. Trên chảo rán như vậy, bạn có thể thoải mái lái một chiếc thìa kim loại, nó rất chống mài mòn. Đáy 6,7mm giúp bạn giữ ấm lâu hơn.

Đặc biệt cảm ơn nhà sản xuất về tay cầm bakelite chống trượt

Một mô hình xuất sắc khác sẽ là chảo rán của công ty Nga Kukmara: KUKMARA "Marble" (sms246a).

Sản phẩm có hai tay cầm thoải mái, một trong số đó có thể tháo rời

Kích thước chảo 24 cm khá tiện lợi. Vỏ bằng nhôm và độ dày thành 6 mm cho phép chúng tôi gọi sản phẩm là bền và chịu được áp lực cơ học. Mô hình bao gồm năm lớp phun, được gia cố bằng gốm sứ ở trên.

Để tháo một tay cầm không cần thiết, chỉ cần nhấn một nút. Điều này cho phép bạn tháo và cất sản phẩm ở nơi vắng vẻ

Lớp phủ có khả năng chống xước cao. Lớp chống dính sẽ có tác dụng bảo vệ căn bếp của bạn trong thời gian dài. Điều đáng nói nữa là chiều cao 6 cm của các cạnh cho phép bạn hầm thức ăn và hạn chế bắn mỡ nóng khi rán.

Giá của mô hình này vào năm 2019 dao động từ 1.300 đến 1.500 rúp.

Tuy nhiên, sẽ hữu ích khi đọc các đánh giá về mô hình.

Chảo pancake

Những người làm bánh kếp cũng cần thiết trong trang trại. Trong số những mẫu có mặt đá, có những mẫu đặc biệt tốt và cần thiết.

Giấc mơ "Granite" (12701) trông rất dễ thương và phù hợp với bất kỳ nội thất nhà bếp. Lớp chống dính có kích thước 55 micron, giúp bạn không cần phải đổ thêm dầu khi chiên bánh xèo thơm ngon.

Có sẵn trong năm tùy chọn màu đá granit

Nhà sản xuất chỉ ra rằng máy làm bánh kếp bền và sẽ kéo dài ít nhất 12.000 chu kỳ. Điều tốt đẹp là bạn có thể làm việc trên nó với lưỡi kim loại, và tay cầm không bị trượt và không bị nóng.

Không phải chảo tráng đá nào cũng dùng được trên bếp từ. Và đây BOLLIRE Milano BR-1108 lý tưởng cho mục đích này.

Lưỡi kim loại sẽ không hoạt động ở đây

Bánh pancake pancake được làm bằng nhôm và lớp phủ được làm bằng vụn đá cẩm thạch. Do bề mặt gồ ghề nên hầu như không cần dùng dầu, và những gì được đổ với số lượng ít sẽ được phân bổ đều.

Sản phẩm có trọng lượng nhẹ 850 g nên rất tiện lợi khi sử dụng.

Chảo WOK

Woks là loại chảo có thành cao và đáy khá hẹp. Chúng không chỉ được chiên, mà còn được luộc.

Cần sự chú ý của chúng tôi Đá cẩm thạch bạc BEKKER BK-3819... Đây là một sản phẩm khá lớn với độ dày đáy là 4,5 mm.

Thức ăn trong chảo này không bị cháy

Dùng thìa hoặc thìa khuấy đều thức ăn: lớp phủ có khả năng chống hư hỏng cơ học rất cao. Tay cầm chắc chắn, thể tích của chảo là 4,6 lít.

Đây là một mô hình có kết thúc bằng đá cẩm thạch ở cả hai mặt, rất đẹp. Bộ sản phẩm bao gồm một nắp thủy tinh và một tay cầm xoăn.

Chảo tuyệt vời còn được gọi là PHẦN MỀM KIM LOẠI NEVA Altai.

Chảo nhôm đúc tuyệt vời với độ dày 6,5mm

Chảo nóng lên nhanh chóng. Đường kính 30 cm cho phép bạn sử dụng sản phẩm một cách tối đa.

Chảo này chịu được nhiệt độ cao, có đặc tính chống dính rõ rệt. Ngoài cái nhìn này, có một tay cầm chống trượt.

Đặc điểm hoạt động: cách sử dụng và chăm sóc chảo tráng đá

Bằng cách tuân theo các quy tắc đơn giản này, bạn sẽ giữ cho giao dịch mua của mình hoạt động hoàn hảo trong nhiều năm.

Vì vậy, đầu tiên chảo rán được rửa sạch bằng bọt biển và nước rửa chén thông thường. Sau khi rửa sạch mọi thứ dưới vòi nước chảy, bạn có thể phết một ít dầu lên lớp phủ cho lần chiên đầu tiên.

Hãy nhớ rằng quá nhiệt trống không cải thiện hiệu suất của sản phẩm.

Việc đặt một vật vẫn còn nóng dưới dòng nước lạnh và chảo nguội dưới vòi nước nóng cũng có hại. Bạn sẽ không nhận thấy sự xuất hiện của các vết nứt nhỏ, nhưng chúng sẽ làm công việc bẩn thỉu của mình, dần dần phá hủy đồ dùng nhà bếp của bạn.

Ngay cả khi nhà sản xuất tuyên thệ rằng có thể khuấy thức ăn bằng thìa kim loại, bạn vẫn sẽ không thua nếu vẫn dùng thìa silicone hoặc thìa gỗ

Khi rửa sản phẩm, không sử dụng chất mài mòn, do đó, những chiếc chảo như vậy chỉ được rửa ngay lập tức!

Nhiều mẫu máy rửa bát an toàn nhưng rửa bằng tay sẽ kéo dài tuổi thọ sản phẩm

Bài viết liên quan:

Một chảo đá sẽ tồn tại được bao lâu

Khó ai mơ đến những vật dụng nhà bếp có thể vứt đi chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng. Do đó, người mua ngày càng chú ý đến cái gọi là chảo đá.

Phụ thuộc nhiều vào chất lượng của lớp chống dính, nhưng việc chăm sóc vật dụng đúng cách cũng là một yếu tố quan trọng trong việc kéo dài tuổi thọ.

Rửa cẩn thận và tuân thủ các quy tắc vận hành sẽ cho phép sử dụng sản phẩm lên đến 8 - 10 năm.

Nếu bạn đã có, chúng tôi muốn biết bạn có thích sử dụng nó hay không.

ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT NÀY

Đang tải...

 

Xem thêm:

Đã đến lúc không còn lo lắng về bụi bẩn: Cách chọn máy hút bụi phù hợp nhất cho căn hộ của bạn Máy sấy rau củ quả bằng điện Lựa chọn dụng cụ nấu nướng phù hợp cho bếp từ Quầy bar tiện lợi, đẹp và thiết thực: hình ảnh và thông tin hữu ích về cách sắp xếp Đơn giản và ấm áp trong một căn bếp kiểu nông thôn Làm thế nào để không bị nhầm lẫn khi chọn ly sâm panh: các loại và sự khác biệt về hình dạng