Máy sấy rau củ quả bằng điện

Thẻ:Phòng bếp

Trái cây sấy khô nổi tiếng là sản phẩm tốt và lành từ thời cổ đại, trước khi phát hiện ra quá trình bảo tồn. Chúng ta sẽ không thảo luận về các cách làm khô sản phẩm rau quả theo kiểu cũ như phơi nắng. Các biên tập viên của homepro.techinfus.com/vi/ đã quyết định tìm hiểu máy sấy rau củ quả bằng điện hiện đại là gì, cách sử dụng, dòng máy nào tốt nhất, đây là điều rất quan trọng trong dịp đầu hè với quà từ nhà vườn.

Chuẩn bị cho mùa thu hoạch mùa hè và nghĩ về các loại trái cây sấy khô tốt cho mùa đông

Nội dung của bài báo

1 Máy sấy điện hoặc tủ sấy để sấy khô
2 Máy sấy rau củ quả là gì
3 Các loại máy sấy rau quả
- 3.1 Đối lưu
- 3.2 Hồng ngoại
4 Các thông số được hướng dẫn khi chọn máy sấy rau củ quả bằng điện
5 Chọn máy sấy rau củ quả bằng điện
6 Máy sấy rau củ quả bằng điện giá bao nhiêu?
7 Video: máy sấy điện nào được công nhận là tốt nhất

Máy sấy điện hoặc tủ sấy để sấy khô

Trong cuộc chiến cho phương pháp sấy khô tốt nhất, bản thân lò nướng và máy sấy điện có thể tham gia. Nhưng sự mất mát của lò sẽ được đảm bảo bởi một chế độ hoạt động lâu hơn, và kết quả là, bằng các hóa đơn vũ trụ cho điện năng tiêu thụ.

Đây là lựa chọn khi mua một túi trái cây sấy khô thực sự rẻ hơn. Ngoài ra, lò nướng hoạt động tạo thêm sự ngột ngạt cho ngôi nhà vào mùa hè nóng nực

Máy sấy được thiết kế đặc biệt cho việc này rất dễ xử lý, và hiệu quả của nó cao và vượt trội so với các kiểu sấy khác.

Máy sấy rau củ quả là gì

Sấy trái cây được cung cấp bởi một lò sưởi điện, tùy thuộc vào kiểu máy, có thể hoạt động kết hợp với quạt. Nhờ anh ta, hơi ẩm bay hơi khỏi các sản phẩm, khiến chúng có thể bán được trên thị trường và ngon miệng.

Gói bao gồm các khay có thể đặt trái cây cắt lát hoặc nguyên trái, một nắp đậy chung chịu trách nhiệm duy trì vi khí hậu và nhiệt độ

Một hàng lát hoặc trái cây được đặt trên mỗi khay và bản thân các khay được đặt trong thân máy. Tiếp theo, nhiệt độ yêu cầu được đặt và thiết bị bắt đầu hoạt động.

Teng làm nóng không khí, quạt thổi nó qua buồng và hoa quả sấy khô trong tương lai sẽ có thời gian tốt.

Các loại máy sấy rau quả

Các loại thiết kế kiểu điện tử là đối lưu và hồng ngoại. Mỗi loài đều có những ưu nhược điểm cần nghiên cứu.

Đối lưu

Một chiếc quạt được tích hợp sẵn trong các mô hình như vậy. Bộ phận đốt nóng bằng điện làm không khí nóng lên (nhiệt độ tối đa là 80 ° C), quạt thổi liên tục luồng không khí, xảy ra hiện tượng mất nước.

Đây là loại máy sấy thông dụng nhất. Ưu điểm của loại này là dễ sử dụng, sẵn có và dung tích chắc chắn, cho phép sấy 5-6 kg sản phẩm trong thời gian tương đối ngắn.

Ngoài rau và trái cây, cả thịt và cá đều được sấy khô hoàn hảo trong máy sấy điện đối lưu.

Nhưng cũng có nhược điểm là thời gian hoạt động của loại thiết bị này khá lâu, lên đến 10 giờ và bản thân thiết bị này không có nghĩa là im lặng.

Ngoài ra, đối với nhiều người lo lắng về một chế độ ăn uống lành mạnh, điều quan trọng là nhiệt độ cao không góp phần vào việc bảo toàn thành phần vitamin trong sản phẩm.

Và nếu chúng ta so sánh nó với lò nướng, thì bộ máy đối lưu cũng rất thích "ăn" điện, mặc dù không phải với số lượng như vậy.

Khi cân nhắc mua mẫu không có quạt, hãy nhớ rằng chúng hoạt động kém hiệu quả hơn và lâu khô hơn.

Hồng ngoại

Các loại máy sấy được cải tiến bởi công nghệ sử dụng bộ phát tia hồng ngoại trong công việc của nó. Hiện tượng mất nước xảy ra do tia hồng ngoại xuyên qua thức ăn trong khay. Hệ thống sưởi điển hình trong buồng là khoảng + 40 ° C ... + 60 ° C.

Ưu điểm của sản phẩm là lưu giữ đến 95% chất dinh dưỡng, và đây là một con số chắc chắn. Do đó, do nhiệt độ thấp nên màu sắc và mùi của sản phẩm sấy khô vẫn giữ nguyên như lúc tươi.

Tiết kiệm điện đáng kể và quá trình sấy khô không mất nhiều thời gian như ở phiên bản đối lưu

Các sản phẩm được làm khô theo cách này sẽ giữ được hình dáng và đặc tính của chúng trong hai năm.

Bây giờ chúng ta hãy thảo luận về nhược điểm. Giá của thiết bị được thể hiện ngay lập tức. Nó cao hơn đáng kể so với máy sấy điện đối lưu. Bạn không thể sấy toàn bộ trái cây trong khay, chỉ cắt lát, và các loại hạt không dễ dàng tự chế biến như vậy. Đơn vị cũng không thể tự hào về khối lượng.

Nhân tiện, cũng có máy sấy IR - khăn trải bàn có giá dễ chịu. Chúng hoạt động bằng cách sử dụng các đường dẫn bằng than chì mà dòng điện chạy qua, gây ra hiện tượng nóng lên trong quang phổ hồng ngoại.

Nhưng một nhược điểm đáng kể của một sản phẩm như vậy là diện tích sử dụng cực kỳ nhỏ.

Các thông số được hướng dẫn khi chọn máy sấy rau củ quả bằng điện

Có một số tiêu chí tạo nên đặc điểm của các mẫu máy sấy có thể ảnh hưởng đến sự lựa chọn của người mua.

Âm lượng

Khối lượng có thể ở đầu danh sách. Thực tế là với sự bắt đầu của thời kỳ nóng của trống, bạn cần phải nấu mọi thứ nhanh chóng và với số lượng lớn. Rõ ràng là nếu bạn cần sấy thực phẩm không thường xuyên thì một kích thước nhỏ là đủ, nhưng nếu bạn cần sấy 5 thùng ô mai và hai túi táo?

Bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu âm lượng được chỉ định có nghĩa là gì trên thiết bị. Nếu bạn thấy máy sấy ghi “10 L”, điều này không có nghĩa là một xô hoa quả 10 lít sẽ phù hợp với nó. Ví dụ, mỗi quả táo sẽ được cắt lát, xếp chồng lên nhau thành một lớp, và ngay cả khi tất cả các thùng đã đầy, hóa ra chỉ cần hơn nửa thùng là vừa. Do đó, chúng tôi không nhìn vào bản thân khối lượng, mà chính xác là khu vực hữu ích, cũng được chỉ ra trong các đặc tính của thiết bị.

Diện tích sử dụng là tất cả mọi thứ

Các nhà sản xuất khác nhau cung cấp các tùy chọn riêng cho không gian sử dụng

Trong máy sấy điện, mơ được sấy khô trong suốt mùa hè, biến chúng thành mơ khô, táo, lê, chuối, nấm, bánh mì và dược liệu.

Nếu mô hình cho phép làm khô thịt và cá, thì nó thực sự không có giá

Pallet, thùng chứa, khay

Sau khối lượng, điều đáng nói là chính xác nơi bạn sẽ đặt các sản phẩm. Số lượng phần sẽ trực tiếp chỉ ra tính hữu dụng của thiết bị, giúp tăng chiều cao đáng kể.

Chiều cao của thùng chứa cũng rất quan trọng: khay càng thấp thì việc cắt lát càng mỏng và thành cao cho phép sấy cả trái cây. Giải phóng mặt bằng tốt giữa các phần ảnh hưởng đến tốc độ của quá trình.

Có nhiều loại khay khác nhau. Đối với một số mô hình, bạn hoàn toàn có thể mua một bộ phận bị hỏng để thay thế

Nó được coi là một điểm cộng nếu các phần có thể tháo rời. Các khay chứa thừa được tháo ra đơn giản và nếu bạn cần sấy nhiều thứ cùng một lúc, các khay sẽ được lắp vào vị trí.

Pallet được làm bằng kim loại hoặc nhựa. Có một nguy cơ ở đây, vì không phải tất cả các nhà sản xuất đều sử dụng nhựa an toàn chất lượng cao. Kim loại, đến lượt nó, che khuất những thứ bên trong khỏi mắt, điều này không phải ai cũng thích, nhưng lại đắt hơn.

Lưới kim loại thoải mái theo cách riêng của chúng và khá bền

Điều kiện nguồn và nhiệt độ

Công suất của các mô hình khác nhau là khác nhau, thay đổi từ 200 W đến 1 kW. Thiết bị có công suất 350-600 W là tối ưu, nhưng ở đây chúng ta quay lại thông số âm lượng một lần nữa.

Tốc độ sấy sẽ không tăng do công suất nếu không tính đến các đặc điểm khác

Khi sấy rau và trái cây, chúng không bị nóng lên nhiều, và công suất 1 kW, cho nhiệt độ cao, đơn giản là không cần thiết. Vì vậy, điều quan trọng hơn là chúng ta phải chọn chế độ, vì thiết bị phải được làm nóng theo cách riêng để sấy các loại trái cây khác nhau.

Chế độ và chức năng

Mô hình càng tốt, càng nhiều chức năng. Theo truyền thống, có đủ nút chịu trách nhiệm bật và tắt, nhưng khi bạn có thể sử dụng các thông số hoạt động khác nhau, lợi ích của sản phẩm sẽ tăng lên.

Thông thường, các mô hình hiển thị ba chế độ:

Low là nhẹ nhàng nhất, nó chỉ làm nóng thức ăn lên đến + 35 ° C;
Xử lý trung bình trái cây ở + 50-55ºС;
High hoạt động trong những mô hình mà thịt và cá được sấy khô ở nhiệt độ từ + 60 ° C đến + 80 ° C.

Bạn có thể tìm một đơn vị có bộ đếm thời gian sẽ đặt thời gian hoạt động và giảm bớt trách nhiệm cho người giám sát quá trình.

Sẽ rất tốt và tiện lợi khi có đèn nền: bạn có thể xác định mức độ sẵn sàng của sản phẩm mà không cần mở nắp.

Chọn máy sấy rau củ quả bằng điện

Đầu tiên, chúng tôi quyết định chính xác những gì chúng tôi muốn sấy khô và tần suất. Nếu thời tiết mùa hè nóng nực đối với bạn và bạn là tín đồ của các loại trái cây và rau quả khô thì không có lý do gì để mua các mẫu khăn trải bàn. Và nếu bạn nấu rất ít sản phẩm theo cách này, thì bạn nên mua một thiết bị đối lưu rẻ tiền với công suất 200 watt.

Đối với một gia đình đông con thì việc trông coi một mô hình có từ ba đến năm mâm cỗ là điều có ý nghĩa. Nếu mô hình là đối lưu, thì tốt hơn là nên lấy mô hình có bộ phận làm nóng từ bên dưới, và công suất của sản phẩm sẽ là 350-600 W. Ba cài đặt nhiệt độ sẽ tỏ ra rất hữu ích.

Những người đang tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ đánh giá cao các tùy chọn hồng ngoại, nơi bộ phận làm nóng được đặt ở trên cùng hoặc bên cạnh.

Nó đáng để lấy một thiết bị với số lượng khay của thứ tự 5-7 cái

Có những mô hình cho 15-20 khay, sẽ được các chủ lô lớn đánh giá cao với kế hoạch thu hoạch hoành tráng.

Nhìn bề ngoài, sản phẩm cũng phải mang phong cách thời trang và làm hài lòng chủ nhân

Máy sấy rau củ quả bằng điện giá bao nhiêu?

Nếu bạn quyết định mua một loại máy sấy khăn trải bàn, bạn sẽ phải trả 750-1200 rúp.

Các mô hình đối lưu điều khiển bằng điện tử luôn đắt hơn cơ học. Giá của chúng bắt đầu khoảng 1.500 rúp. Giới hạn chi phí cũng có thể vượt quá 100.000 rúp nếu bạn đang lên kế hoạch sản xuất trái cây sấy khô tự làm của riêng mình. Nhưng trung bình, các tùy chọn máy khử nước tốt có giá khoảng 3500-5500 rúp.

Cốt liệu có kích thước nhỏ thường ít tốn kém hơn so với các loại cốt liệu lớn.

Cốt liệu có kích thước nhỏ thường có giá thấp hơn so với các "đồng nghiệp" lớn của chúng

Máy sấy hồng ngoại thậm chí còn đắt hơn, ngưỡng giá của chúng để sử dụng trong gia đình dao động trong khoảng 2500-36000 rúp.

Video: máy sấy điện nào được công nhận là tốt nhất

Làm thế nào để bạn làm khô rau và trái cây? Nếu bạn quyết định mua một máy sấy, vui lòng viết trong phần bình luận nếu mô hình đã chọn phù hợp với chính nó, chúng tôi rất quan tâm!

ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT NÀY