הגיע הזמן ללכת לעתיד עם מחבת אבן שימושית ופרקטית: טיגון לבריאות

זה כבר מזמן לא סוד ששומן, במיוחד שומן מטוגן, אינו משפר את בריאותנו, אלא פוגע בגוף ללא רחם. מחבת מצופה אבן הופכת את תהליך הטיגון למהיר ובטוח: כבר לא צריך למזוג שמן, מה שמאיים עלינו עם חומרים מסרטנים ושומנים עודפים. צוות המערכת homepro.techinfus.com/iw/ מזמין אתכם להכיר מחבתות מסוג זה ולברר את איכות המוצרים מיצרנים שונים.

וטוב כלפי חוץ, ועובד עם המפץ

למד כיצד יוצרים מחבתות מצופות אבן

החומר עצמו יצוק או מוטבע, וכעת מורחים עליו ציפוי אבן באמצעות טכנולוגיות מיוחדות. ההבדל בשיטות מוביל להבדלים בעלות המוצר המוגמר ובמאפיינים הפיזיים.

לתבנית יצוקה יש תחתית עבה יותר

עובי כיסוי האבן מתכוונן. לאחר מכן, המוצר מעובד תרמית, מה שמסיים את התהליך.

על החשוב: מהם המאפיינים של מחבתות מצופות אבן, תלוי בסוג

ישנם מספר סוגים של כיסויי אבן, ומכאן מאפייני הביצוע השונים.

מחבת מצופה שרף מעורבב בשבבי אבן

אם אתם מחפשים את מחבת הטיגון הזולה ביותר בטווח זה, זו האפשרות. כציפוי מוחלים שבבי פולימר ואבן מגרניט או שיש.

שיש וגרניט הם חומרים מצוינים.בזכותם, הדגמים הם בעלי עמידות בלאי מעולה, וכתוצאה מכך הוא ישמש לאורך זמן ובאופן קבוע במטבח.

כלפי חוץ, מדובר גם בדגמים יפים אותם ניתן לתלות על מסילות המטבח.

החום על מוצרים כאלה מופץ באופן שווה, אך נדרש יחס זהיר ביותר כלפיהם.

מחבת מצופה כלי חרס

זה כבר פריט יקר יותר, שהבסיס שלו מורכב ממספר חומרים בצורת קאולין, קוורץ, שאמוט ופלדה ספאר.

זהו גרסה אמינה מאוד ועמידה באש עם צבע בהיר.

הציפוי ידידותי לסביבה, הוא עמיד וקשה מאוד. עם זאת, טיגון עליו אינו טוב כמו תבשיל. תכונות טפלון נעלמות מהר יותר מזנים אחרים.

מחבת מצופה Soapstone

הסוג המוביל של מחבתות מצופות אבן. למעשה, אפשרות זו יכולה להיקרא לא רק טלקוכלוריד, אלא גם סטיליט או אבן סבון. הצפיפות והחוזק הם ברמה מצוינת, והכי מעניין שהחימום עליהם מקדם את שחרורו של ויטמין D.

מגוון זה עמיד בפני טמפרטורות גבוהות. זה ישמש את מטרותיך במשך זמן רב מאוד.

יתרונות וחסרונות של קניית מחבתות מצופות אבן

תמיד יש שורה של יתרונות וחסרונות. מה ניתן לומר להגנה על מוצרים כאלה:

גם טעים וגם בריא! אז למה לא לקנות משהו כל כך הכרחי

עכשיו בואו נסתכל על החסרונות:

את כל! החסרונות נגמרו!

עניין חשוב ופשוט: בחירת מחבת עם ציפוי אבן

תמיד יש צורך בכלי מטבח שימושיים ויעילים. קראנו את הטיפים לבחירת מחבת נפלאה ורוכשים אותה.

לפי גודל, עובי דופן ומשקל

מה תמיד מארחת טובה זוכרת? בערך כמה אנשים היא צריכה להאכיל באופן קבוע. ואם כן, אז קודם כל,

צריך להיות מונחה על ידי מידות המוצר.

הקוטר נקבע לא בתחתית, אלא לאורך הקצוות העליונים

על פי חומר ייצור הציפוי הפנימי והחיצוני

ככל שהקיר והתחתית עבים יותר, כך המשקל גבוה יותר ועבודת המוצר טובה יותר. זכרו כי בסיס וקירות עבים יותר יסייעו בחלוקת החום באופן שווה.

על דגמים כאלה, אתה יכול לשכוח מה זה אוכל שרוף.

לפי חומר ייצור הידית והכיסוי

חומר הייצור חשוב מאוד. יצרנים שונים בעלי תיאור זהה עשויים להיות בעלי פערים חמורים. העובדה היא שהמוצר יכול להיות מצופה בקרמיקה, אמייל או שאינו מכוסה בשום דבר. הציפויים הטובים ביותר הם טלק כלוריד.

הידית עשויה מחומרים שונים

פלסטיק עמיד בחום, סיליקון, עץ מתאימים היטב לידיות. נעשה שימוש גם במתכת, אך אינו כולל כוויות. פלסטיק וסיליקון עמיד בחום נשטפים בקלות ויכולים להיות מצוינים לטיגון, אך לא מומלץ להשתמש בדגם כזה בתנור.

מה עם המכסים? כמעט כל עקרות הבית משתמשות בהן, מכיוון שהאוכל מתחמם ומתבשל תחתיהן הרבה יותר מהר, וכאשר מתבשלים, פריט זה אינו ניתן להחלפה לחלוטין. הן מכסי זכוכית והן מתכות עם יציאת קיטור מתאימים לתבנית המצופה באבן.

תהליך בישול מן המניין אפשרי רק אם גודל המכסה תואם בדיוק לקוטר התבנית: המכסה בדרך כלל אינו כלול בערכה, הוא נרכש בנפרד

לפי תכנון וארגונומיה

אף אחד לא יקנה דבר שנראה רע בו פְּנִים ולא נוח לשימוש.כדי להפוך את המוצר שלהם לביקוש, היצרנים לוקחים בחשבון את ההבדל בטעם הקונים ומציעים מגוון רחב של מוצרים.

אנחנו קונים את מה שאנחנו אוהבים

התשובה לשאלה לגבי נוחות היא רק רגשות אישיים.

בואו נגיד מילה על היצרנים המובילים של מחבתות מצופות אבן

הלקוחות מודאגים ביותר מאיכות המוצר. אף אחד לא מוכן להיפרד מכמות גדולה של כסף על העובדה שהם לא יעבדו הרבה זמן. מספר יצרנים מציעים מוצרים איכותיים ויפים כלפי חוץ. הרשימה כוללת מותגים מקומיים וזרים כאחד.

חברות שזכו לתהילה על מוצרי האיכות שלהן:

לכל יצרן מאפיינים משלו בדגמים. הנה, למשל, היצרנית המצוינת סטונליין.

וידאו: כלי בישול מאבן StoneLine

התבניות הטובות ביותר בציפוי אבן: בחירת דגם למטבח שלכם

כל חברה מציעה מספר מהדגמים הייחודיים שלה, חלקם אהובים במיוחד במטבח בזכות האיכויות המצוינות שלהם. אנו גם נבחר את הדגמים הטובים ביותר של מחבתות מצופות אבן.

מחבתות אוניברסליות

מבין אותם דגמים הנקראים אוניברסאליים, זה טוב במיוחד TVS / TIMA גרניטו פורטה RF-1124... זה בדיוק הדבר שיימשך זמן רב מאוד מבלי לאבד את ציפוי הנון סטיק שלו.

ציפוי 100 מיקרון מחוזק בחלקיקים מינרליים

משטח מחוספס ושכבת ריסוס עבה אינם כוללים דבקות ודבקות במזון. על מחבת כזו אפשר לנהוג ללא פחד מרית מתכתית, היא מאוד עמידה בפני שחיקה. החלק התחתון של 6.7 מ"מ מחמם אתכם זמן רב יותר.

תודה מיוחדת ליצרן על ידית הבקליט החלקה

דגם מצוין נוסף יהיה מחבת חברת קוקמארה הרוסית: KUKMARA "שיש" (sms246a).

למוצר שתי ידיות נוחות, אחת מהן נשלפת

גודל מחבת של 24 ס"מ די נוח. המארז עשוי אלומיניום ועובי הקיר 6 מ"מ מאפשר לנו לקרוא למוצר עמיד ועמיד בפני לחץ מכני. הדגם מורכב מחמש שכבות ריסוס, אשר מחוזקות בקרמיקה מעל.

כדי לפרק ידית מיותרת, פשוט לחץ על כפתור. זה מאפשר לך להסיר ולשים את המוצר במקום מבודד

הציפוי עמיד מאוד בפני שריטות. שכבת הנון סטיק תפעל לתפארת המטבח שלכם לאורך זמן. כדאי להוסיף גם שגובה הדפנות בגודל 6 ס"מ מאפשר לתבשיל אוכל ומרסן התזות של שומן חם במהלך הטיגון.

מחירו של מודל זה בשנת 2019 נע בין 1,300 ל -1,500 רובל.

עם זאת, זה יהיה שימושי לקרוא את הביקורות על המודל.

תבניות פנקייק

יש צורך גם ביצרני פנקייק בחווה. בין הדגמים עם משטחי אבן, ישנם טובים ונחוצים במיוחד.

חלום "גרניט" (12701) נראה חמוד מאוד ומשתלב בכל פנים מטבח. ציפוי הנון סטיק הוא 55 מיקרון, מה שמבטל את הצורך להוסיף שמן בעת ​​טיגון לביבות טעימות.

זמין בחמש אפשרויות צבע גרניט

היצרן מציין כי יצרנית הפנקייק עמידה ותחזיק לפחות 12,000 מחזורים. מה שנחמד, אפשר לעבוד על זה עם להבי מתכת, והידית לא מחליקה או מתחממת.

לא בכל התבניות המצופות אבן ניתן להשתמש בכיריים אינדוקציה. והנה בולייר מילאנו BR-1108 אידיאלי למטרה זו.

להבי מתכת לא יעבדו כאן

מחבת הפנקייק עשויה אלומיניום והציפוי עשוי שבבי שיש. בשל המשטח הגס, כמעט ואינו נדרש לשמן, ומה שנשפך בכמויות קטנות מופץ באופן שווה.

המוצר קל משקל, משקלו 850 גרם ולכן הוא נוח מאוד לשימוש.

מחבתות WOK

ווקים הם מחבתות עם צדדים גבוהים ותחתית צרה למדי. הם לא רק מטוגנים, אלא גם מבושלים.

ראוי לתשומת ליבנו BEKKER שיש כסף BK-3819... זהו מוצר די גדול בעובי תחתון של 4.5 מ"מ.

אוכל במחבת זו לא נשרף

מערבבים בו אוכל בעזרת מרית או כף: הציפוי עמיד מאוד בפני נזק מכני. הידיות מוצקות, ונפח התבנית הוא 4.6 ליטר.

זהו דגם בעל גימור שיש משני הצדדים, וזה נחמד. הסט כולל מכסה זכוכית וידית מתולתלת.

נקרא גם ווק מצוין כלי מתכת NEVA אלטאי.

ווק אלומיניום יצוק מעולה בעובי 6.5 מ"מ

המחבת מתחממת במהירות. קוטר של 30 ס"מ מאפשר לך להשתמש במוצר במלואו.

הווק הזה עמיד בפני טמפרטורות ריקוד, בעל תכונות טפלון בולטות. בנוסף למראה זה, ישנה ידית החלקה.

תכונות הפעולה: כיצד להשתמש בתבנית מצופה אבן וטיפול בה

על ידי שמירה על כללים פשוטים אלה, תשמור על הרכישה שלך במצב תקין למשך שנים רבות.

לכן, את המחבת נשטפים תחילה עם ספוג וחומר ניקוי רגיל לשטיפת כלים. לאחר שטיפת הכל מתחת למים זורמים, ניתן לשים מעט שמן על הציפוי לטיגון הראשון.

זכור שחימום יתר ריק אינו משפר את ביצועי המוצר.

זה גם מזיק לשים חפץ חם עדיין מתחת לזרם מים קרים, ומחבת קרה מתחת למים חמים. לא תבחין בהופעתם של מיקרו סדקים, אך הם יעשו את עבודתם המלוכלכת, ויהרסו בהדרגה את כלי המטבח שלך.

גם אם היצרן נשבע שבועה שאפשר לערבב אוכל בעזרת מרית מתכת, לא תאבדו כלום אם בכל זאת תשתמשו בכפיות סיליקון או עץ.

כאשר שוטפים את המוצר, לא משתמשים בחומרי שוחקים, לכן מחבתות כאלה נשטפות רק באופן מיידי!

דגמים רבים הם בטוחים במדיח כלים, אך שטיפת ידיים תאריך את חיי המוצר.

מאמר קשור:

כמה זמן תימשך מחבת אבן

כמעט אף אחד לא חולם על כלי מטבח שניתן לזרוק לאחר תקופת שימוש קצרה. לכן, הקונים מקפידים יותר ויותר על מחבתות האבן כביכול.

הרבה תלוי באיכות שכבת הנון סטיק, אך גם טיפול נכון בפריט מהווה גורם משמעותי בהארכת חיי השירות.

שטיפה זהירה ושמירה על כללי ההפעלה יאפשרו שימוש במוצר עד 8-10 שנים.

אם כבר יש לך אחד, נשמח לדעת אם אתה נהנה להשתמש בו.

דרג מאמר זה

טעינה...

 

ראה גם:

הגיע הזמן להפסיק לדאוג לאבק ולכלוך: כיצד לבחור את השואב המתאים ביותר לדירתכם מייבש חשמלי לירקות ופירות בחירת כלי בישול מתאימים לכיריים אינדוקציה דלפק בר נוח, יפה ופרקטי: תמונות ומידע שימושי על הסידור פשטות וחום במטבח בסגנון כפרי איך לא להתבלבל בבחירת כוסות שמפניה: סוגים והבדלי צורה