תחליף אידיאלי לכיריים גז וחשמל: כיריים אינדוקציה, יתרונות וחסרונות, וטיפים לבחירה

תגיות:מִטְבָּח

מטבח מודרני הוא לא רק מקום לבישול, אלא גם פתרונות עיצוב מקוריים המשלבים יופי ומספר רב של ציוד ביתי הייטקי. אפילו תנור גז רגיל מוחלף בלוחות שונים, מה שהופך אותו לא רק לנוח, אלא גם לבטוח. אז, כיריים האינדוקציה הופכים פופולריים יותר ויותר, שיש לקחת בחשבון את היתרונות והחסרונות בעת בחירה.

לוח מובנה בשולחן המטבח

תוכן המאמר

1 תכונות של כיריים אינדוקציה: יתרונות וחסרונות
- 1.1 כיריים אינדוקציה: יתרונות וחסרונות
2 מה עדיף: כיריים אינדוקציה או חשמלי למטבח
3 כיצד לבחור כיריים אינדוקציה
4 במעצר
5 וידאו: כיריים אינדוקציה

תכונות של כיריים אינדוקציה: יתרונות וחסרונות

כיריים אינדוקציה הרבה יותר בטוחות מאשר אפשרויות גז. זה לא דורש שריפה כדי להתחמם ומופעל באמצעות חשמל, ולא דלק דליק.

עקרון הפעולה מורכב מסלילי אינדוקציה לחימום, הנמצאים מתחת למשטח העבודה הזכוכית-קרמית של המעגלים. זרם גבוה בתדר של עד 60 קילוהרץ עובר דרכם. יתר על כן, כל סליל הוא הפיתול העיקרי של השנאי, והמשני הוא הכלים המשומשים מאוד העשויים מחומר פרומגנטי. חימום מתרחש לאחר הנחת הכלים על פני הכיריים, ונוכחות קרקעית העשויה מחומר זה מספיקה בכדי לבשל אוכל בטמפרטורה הרצויה.

עקרון פעולה סכמטי

במהלך הפעלת ציוד כזה, אובדן החום הוא הרבה פחות וקצב החימום גבוה מזה של סוגים אחרים של כיריים. היעילות של תנור כזה מגיעה ל -90%, בעוד שבתנור גז קלאסי נתון זה הוא 60%.

מודרני ובטוח

הופיע בשנות ה -80. כיריים אינדוקציה של המאה ה -20, שאת היתרונות והחסרונות שננתח בהמשך, הייתה יקרה מאוד. עם זאת, כעת עלותו ומגוון הדגמים מאפשרים להתקין תנור כזה בכל מטבח.

הערה! לבישול על כיריים אינדוקציה השתמש בכלי בישול מיוחדים בלבד.

לפני שקונים ובוחרים דגם, עליכם להעריך את היתרונות והחסרונות של טכניקה זו.

כיריים אינדוקציה: יתרונות וחסרונות

לכל ציוד מודרני יש נקודות חוזק וחולשה משלו, לכן לפני הרכישה יש צורך לשקול היטב את היתרונות והחסרונות. לכן, לסיר האינדוקציה יש נקודות חוזק משלו, הכוללות:

הפיתרון המושלם למטבח קטן

בְּטִיחוּת. מבלי להניח כלים מיוחדים על פני השטח, אפילו התנור הכלול לא יתחמם, וזה חשוב מאוד אם יש ילדים קטנים או חיות מחמד בבית. וגם אתה לא יכול לדאוג לכפות או למזלגות שנותרו על הכיריים, מכיוון שהן לא מתחממות.
קלות ניקוי. כולם יודעים כמה קשה לנקות תנור גז או חשמלי משאריות מזון שרוף. בגרסת האינדוקציה זה לא יכול לקרות, מספיק לנגב אותו במטלית לחה וזהו.

חָשׁוּב! לעולם אל תשתמש בספוגי ברזל או בחומרי ניקוי שוחקים כדי לנקות את הכיריים.

חִסָכוֹן. באמצעות עקרון האינדוקציה תוכלו לחסוך בעלויות אנרגיה בהשוואה לתנורים חשמליים.

לא מתחמם בלי כלים

מהירות חימום. בשל יעילותו הגבוהה ואובדן החום הנמוך, גרסת האינדוקציה מחממת מנות מיוחדות במהירות רבה. לדוגמא, 3-4 דקות מספיקות כדי להביא מים לרתיחה בסיר של 1.5 ליטר.
מַגבֵּר. זו תכונה אופציונלית המגדילה את קצב חימום המזון. העיקרון שלה הוא להעביר את הכוח של פלטה חמה אחת לאחרת בה אתה משתמש.

קל לתפעול

אין טכניקה אידיאלית, ולכן לסירי האינדוקציה יש חסרונות:

רק מנות מיוחדות מתאימות. אם בתחתית כלי הבישול אין חומר פרומגנטי, הכיריים לא יפעלו. במקרה זה, ניתן להשתמש בגרסת פלדה או ברזל יצוק, אך מתכות לא ברזליות לא יעבדו. במקרה זה, חשוב לקחת בחשבון את ממדי הכלים: קוטר קטן (פחות מ -15 ס"מ) לא יעבוד.
עלות גבוהה בהשוואה לאופציות אחרות. ציוד כזה יכול לחרוג פי 5 מעלות האנלוגים, אך בתהליך ההפעלה הוא ישתלם בשל עלות החשמל.

משטח מקולקל

חוזק פאנל קטן. זכוכית וקרמיקה נוטים להיסדק בגלל פגיעות. לדוגמא, אם תפיל מכסה מברזל יצוק על משטח הקרמיקה מזכוכית, יהיה צורך לתקן את הכיריים.
שיפוץ קשה. אם הוא נשבר, יהיה עליו לשנות אותו לחלוטין, וזה יקר בהרבה מתיקון תנור גז. כלומר, מבחינת אמינות, כיריים אינדוקציה נחותות מאפשרויות אחרות.

בבחירה אל תשכח לקחת בחשבון את היתרונות והחסרונות של כל אפשרות. אם אתה מטפל בזהירות במכשירים שלך וברצונך לשלם פחות עבור חשמל, עליך לקנות כיריים אינדוקציה.

מאמר קשור:

מהו התנור המובנה החשמלי הטוב ביותר. התנור הוא מאפיין הכרחי בכל מטבח. יעזור לך להחליט איזה תנור חשמלי מובנה הטוב ביותר, ביקורות, כמו גם ייעוץ מומחה.

מה עדיף: כיריים אינדוקציה או חשמלי למטבח

לעיתים קרובות יש לצרכנים את השאלה כיצד שונה כיריים אינדוקציה מזה חשמלי, מכיוון שהאופציה השנייה היא הרבה יותר זולה ואינה דורשת רכישה של כלי בישול מיוחדים.

כיריים חשמליות

למרות הדמיון החיצוני והנוכחות של לוח זכוכית קרמיקה, ישנם הבדלים רבים:

יעילות הגרסה האלקטרונית נמוכה בהרבה, כ -50% או 30%, אם לא משתמשים בלוח זכוכית קרמי.
צריכת החשמל גבוהה משמעותית, ולכן אפשרות האינדוקציה תשלם על עצמה מהר יותר.
רמת הבטיחות נמוכה יותר, מכיוון שהתנור יעבוד עד לכיבויו, בניגוד לעיקרון ההשראות, שיפסיק להתחמם לאחר הסרת הכלים.
החימום מתרחש לאט יותר (בערך פעמיים).
חשוב שבגרסה החשמלית הפאנל עצמו מתחמם, ולכן הטמפרטורה של משטח העבודה גבוהה ותוכלו להישרף.

סידור מבערים חשמליים

לפיכך, בהשוואה בין כיריים חשמליות לאינדוקציה, הצרכנים מגיעים למסקנה שהאופציה השנייה היא הרבה יותר בטוחה וחסכונית, מצדיקה את עלותה.

כיצד לבחור כיריים אינדוקציה

בשוק הרוסי הבחירה בפאנלים איכותיים אינה כה גדולה כיום, אך תוכלו לבחור בעצמכם את האפשרות הנכונה. תחילה עליך להחליט על הפרמטרים הבאים:

כמה מבערים נדרשים;
מידות הפאנל הנדרשות;
זמינות של פונקציות נוספות.

אפשרות לכיריים אינדוקציה מובנות עם 4 מבערים

ניתן לראות אפשרויות הגינות בקרב היצרניות מבוש, אלקטרולוקס, פיליפס, סימנס ו- AEG מוכרת כאחת הטובות ביותר, שלצערנו נפוצה פחות ופחות בחנויות לאחר המשבר.

להלן טבלה עם כיריים האינדוקציה הטובות ביותר של TOP, על פי קונים.

טבלה 1. כיריים האינדוקציה הטובות ביותר

שֵׁם	מפרטים		עלות, שפשוף.
סימנס EH875SC11E	כּוֹחַ	7.29 קילוואט	50990
	מספר מבערים	5, שניים מהם עם אזור חימום סגלגל
	מידות מובנות	75 x 49 ס"מ (רוחב עד עומק)
	פונקציות נוספות	כיבוי מגן.
Electrolux EGD 6576 NOK	כּוֹחַ	3.7 קילוואט	30400
	מספר מבערים	2 גז, 2 אינדוקטיביים
	מידות מובנות	59 עד 52
	תכונות נוספות	בזכות השילוב הוא יכול לעבוד ללא חשמל, יש כיבוי מגן ובקרת גז.
בוש PIC645F17E	כּוֹחַ	7.2kw	26900
	מספר מבערים	4, 2 אינדוקציה, 2 קרמיקה
	מידות מובנות	56 עד 49
	פוּנקצִיוֹנָלִי	יש זיהוי אוטומטי של כלים, כיבוי חירום

דמיטרי, ריאזאן: "קניתי לעצמי כיריים EH875SC11E של סימנס שמתאימות בגודלן. אני מאוד מרוצה, אין צורך להתנתק, והכלים אמינים, אז קניתי אותם רק פעם אחת בהתחלה. "

אולגה, טבר: "חיפשתי כיריים אינדוקציה משולבות Electrolux והחלטתי על אפשרות זו. עובד מצוין וקל לניקוי. "

מיכאיל, קזאן: "תמיד רציתי את עצמי כיריים אינדוקציה של בוש. עצרתי באופציה הזו, זה עובד ללא הפרעה כבר שנה, אני מאוד מרוצה מהרכישה. "

ישנן אפשרויות ודגמים רבים של כיריים אינדוקציה, אתה יכול לבחור משולב או עם מספר קטן של מבערים. הכל תלוי ברצון וביכולות שלך.

מאמר קשור:

חיבור הכיריים לרשת החשמל. במאמר זה נבחן מקרוב כיצד לאטום ולאטום את הפאנל במהלך ההתקנה, כיצד לחבר את הפאנל לרשת בשלושה שלב ושלושה, וטיפים שימושיים אחרים.

במעצר

כל שנה מופיע ציוד חדש והקיים משופר. תוכלו למצוא אפשרות מצוינת לכיריים לבישול אינדוקציה שישתלב בגודל המטבח שלכם.

אידיאלי למטבחים מודרניים

הודות לשימוש בטוח ולעבוד רק עם כלים מיוחדים על הכיריים, אינך יכול לדאוג לבטיחותם של ילדים או חיות מחמד. לא תצטרכו להשקיע זמן רב בניקוי המשטח מפני לכלוך, והציוד ישלם את עצמו במהירות מספקת בגלל צריכת חשמל נמוכה.

כדי להקל על הבנת תכונות הציוד, אנו ממליצים לצפות בסרטון בנושא.