Čas ísť do budúcnosti so šikovnou a praktickou panvou obloženou kameňom: vyprážanie pre zdravie

Už dávno nebolo tajomstvom, že tuk, najmä vyprážaný, nezlepšuje naše zdravie, ale nemilosrdne škodí telu. Panvica pokrytá kameňom robí proces vyprážania rýchlym a bezpečným: už nemusíte vylievať olej, ktorý nám hrozí karcinogénmi a nadbytočnými tukmi. Redakčný tím homepro.techinfus.com/sk/ vás pozýva zoznámiť sa s týmto typom panvíc a zistiť kvalitu výrobkov od rôznych výrobcov.

A navonok dobrý a funguje s ofinou

Dozviete sa viac o tom, ako sa vyrábajú panvice obložené kameňom

Samotný obrobok je odliaty alebo vyrazený a teraz sa na neho pomocou špeciálnych technológií nanáša kamenný povlak. Rozdiel v metódach vedie k rozdielom v nákladoch na hotový výrobok a vo fyzikálnych vlastnostiach.

Liata panvica má hrubšie dno

Hrúbka kamenného krytu je nastaviteľná. Následne sa produkt tepelne spracuje, čím sa proces dokončí.

Dôležité: aké sú vlastnosti kameninových panvíc v závislosti od typu

Existuje niekoľko druhov kamenných krytín, a teda odlišné výkonové charakteristiky.

Panvica potiahnutá živicou zmiešanou s kamennými trieskami

Ak hľadáte najlacnejšiu panvicu tohto sortimentu, potom je to táto možnosť. Ako povlak sa nanášajú triesky z polyméru a kameňa zo žuly alebo mramoru.

Mramor a žula sú vynikajúce materiály.Vďaka nim majú modely vynikajúcu odolnosť proti opotrebovaniu a vďaka tomu bude v kuchyni slúžiť dlho a pravidelne.

Navonok sú to tiež krásne modely, ktoré je možné zavesiť na kuchynské lišty.

Teplo na takýchto výrobkoch je distribuované rovnomerne, je však potrebné dbať na maximálnu opatrnosť.

Panvica potiahnutá kameninou

Toto je už nákladnejšia položka, ktorej základ tvorí množstvo materiálov vo forme kaolínu, kremeňa, šamotu a živca.

Je to veľmi spoľahlivý a ohňovzdorný variant s jasnou farbou.

Povlak je ekologický, je odolný a veľmi tvrdý. Vyprážanie na ňom však nie je také dobré ako dusenie. Nelepivé vlastnosti zmiznú rýchlejšie ako iné odrody.

Mastencom potiahnutá panvica

Vedúci typ panvíc pokrytých kameňom. V skutočnosti sa táto možnosť dá nazvať nielen talkochloridom, ale aj stealitom alebo mastencom. Hustota a sila sú na vynikajúcej úrovni a čo je najzaujímavejšie, zahrievanie na nich podporuje uvoľňovanie vitamínu D.

Táto odroda je odolná voči vysokým teplotám. Vašim účelom bude slúžiť veľmi dlho.

Výhody a nevýhody nákupu panvíc pokrytých kameňom

Vždy existuje rad kladov a záporov. Čo možno povedať na obranu týchto výrobkov:

Chutné aj zdravé! Prečo si teda nekúpiť niečo také potrebné

Teraz sa pozrime na mínusy:

Všetci! Mínusy skončili!

Dôležitá a jednoduchá záležitosť: výber panvice s kamenným obkladom

Užitočné a efektívne kuchynské náradie je vždy potrebné. Prečítajte si tipy na výber nádhernej panvice a jej zakúpenie.

Podľa veľkosti, hrúbky steny a hmotnosti

Čo si dobrá hosteska vždy pamätá? O tom, koľko ľudí potrebuje pravidelne kŕmiť. A ak áno, potom v prvom rade

by sa mali riadiť rozmermi produktu.

Priemer sa určuje nie pozdĺž dna, ale pozdĺž horných okrajov

Podľa materiálu výroby vnútorného a vonkajšieho náteru

Čím je hrubšia stena a dno, tým vyššia je váha a kvalitnejšia práca s produktom. Pamätajte, že silnejšia základňa a steny pomôžu rovnomerne rozložiť teplo.

Na takýchto modeloch môžete zabudnúť, čo je to spálené jedlo.

Podľa materiálu rukoväte a krytu

Materiál výroby je veľmi dôležitý. Rôzni výrobcovia s rovnakým popisom môžu mať vážne nezrovnalosti. Faktom je, že výrobok môže byť potiahnutý keramikou, smaltom alebo nie je ničím pokrytý. Najlepšie povlaky sú chlorid mastencový.

Rukoväť je vyrobená z rôznych materiálov

Na rukoväte sa dobre hodí žiaruvzdorný plast, silikón, drevo. Používa sa tiež kov, ale nevylučuje to popáleniny. Žiaruvzdorný plast a silikón sa ľahko odmyjú a môžu byť vynikajúce na vyprážanie, ale neodporúča sa používať takýto model v rúre.

A čo viečka? Používajú ich takmer všetky ženy v domácnosti, pretože jedlo sa pod nimi oveľa rýchlejšie zohrieva a varí a pri dusení je táto položka úplne nenahraditeľná. Na panvicu potiahnutú kameňom sú vhodné sklenené aj kovové pokrievky s výstupom pary.

Plnohodnotný proces varenia je možný iba vtedy, ak sa veľkosť viečka presne zhoduje s priemerom panvice: veko zvyčajne nie je súčasťou balenia, je možné ho kúpiť osobitne.

Dizajnom a ergonómiou

Nikto si nekúpi vec, ktorá vyzerá zle interiér a nepohodlné na použitie.Aby bol ich produkt požadovaný, výrobcovia zohľadňujú rozdielne chute kupujúcich a ponúkajú široký sortiment výrobkov.

Kupujeme, čo sa nám páči

Odpoveďou na otázku týkajúce sa pohodlia sú iba osobné pocity.

Povedzme si niečo o popredných výrobcoch panvíc s kamennou povrchovou úpravou

Zákazníci sa najviac zaujímajú o kvalitu produktu. Nikto nie je pripravený rozdeliť sa s veľkým množstvom peňazí za to, že nebude dlho pracovať. Mnoho výrobcov ponúka vysoko kvalitné a navonok krásne výrobky. Zoznam obsahuje domáce aj zahraničné značky.

Spoločnosti, ktoré si získali slávu za svoje kvalitné výrobky:

Každý výrobca má v modeloch svoje vlastné charakteristiky. Tu je napríklad vynikajúci výrobca Stoneline.

Video: Kamenný riad StoneLine

Najlepšie panvice pokryté kameňom: výber modelu pre vašu kuchyňu

Každá spoločnosť ponúka množstvo svojich jedinečných modelov, z ktorých niektoré sú v kuchyni obzvlášť obľúbené pre svoje vynikajúce vlastnosti. Vyberieme tiež najlepšie modely panvíc pokrytých kameňom.

Univerzálne panvice

Z tých modelov, ktoré sa nazývajú univerzálne, je obzvlášť dobrý TVS / TIMA Granito Forte RF-1124... Toto je vec, ktorá vydrží veľmi dlho bez straty nepriľnavého povlaku.

100 mikrónový povlak vystužený minerálnymi časticami

Drsný povrch a hrubá vrstva postreku vylučujú lepenie a lepenie potravín. Na takejto panvici môžete bez obáv jazdiť s kovovou špachtľou, je veľmi odolná proti opotrebovaniu. 6,7 mm dno vás udrží dlhšie v teple.

Špeciálne poďakovanie výrobcovi za protišmykovú bakelitovú rukoväť

Ďalším vynikajúcim modelom bude panvica ruskej spoločnosti Kukmara: KUKMARA „Marble“ (sms246a).

Výrobok má dve pohodlné rukoväte, z ktorých jedna je odnímateľná

Veľkosť panvice 24 cm je celkom pohodlná. Puzdro je vyrobené z hliníka a hrúbka steny 6 mm nám umožňuje označiť výrobok za odolný a odolný voči mechanickému namáhaniu. Model sa skladá z piatich vrstiev striekania, ktoré je na vrchu vystužené keramikou.

Ak chcete demontovať nepotrebnú rukoväť, jednoducho stlačte tlačidlo. Takto môžete produkt vybrať a odložiť na odľahlé miesto

Povlak je vysoko odolný proti poškriabaniu. Nepriľnavá vrstva bude dlho slúžiť na slávu vašej kuchyne. Je tiež potrebné dodať, že 6 cm vysoká výška bokov vám umožňuje dusiť jedlo a obmedziť postriekanie horúceho tuku počas vyprážania.

Cena tohto modelu sa v roku 2019 pohybuje od 1 300 do 1 500 rubľov.

Napriek tomu bude užitočné prečítať si recenzie o modeli.

Palacinkové panvice

Na farme sú potrební aj výrobcovia palaciniek. Medzi modelmi s kamennými povrchmi sú obzvlášť dobré a potrebné.

Dream "Granite" (12701) vyzerá veľmi roztomilo a hodí sa do každého kuchynského interiéru. Nelepivý povlak má veľkosť 55 mikrónov, čo eliminuje potrebu pridávať olej pri vyprážaní chutných palaciniek.

K dispozícii v piatich farebných prevedeniach žuly

Výrobca naznačuje, že palacinkár je odolný a vydrží minimálne 12 000 cyklov. Čo je pekné, dá sa na ňom pracovať s kovovými čepeľami a rúčka sa nešmýka a nezahrieva.

Nie všetky panvice pokryté kameňom sa dajú použiť na indukčných varných doskách. A tu BOLLIRE Milano BR-1108 ideálne pre tento účel.

Kovové čepele tu nebudú fungovať

Panvica na palacinky je vyrobená z hliníka a poťah je vyrobený z mramorových triesok. Kvôli drsnému povrchu nie je takmer potrebný olej a to, čo sa nalieva v malom množstve, je rovnomerne rozložené.

Výrobok je ľahký s hmotnosťou 850 g, preto je veľmi výhodné ho používať.

Panvice WOK

Woky sú panvice s vysokými stranami a pomerne úzkym dnom. Sú nielen vyprážané, ale aj varené.

Zasluhuje si našu pozornosť BEKKER Strieborný mramor BK-3819... Jedná sa o pomerne veľký produkt s hrúbkou dna 4,5 mm.

Jedlo v tejto panvici sa nepripáli

Miešajte v ňom jedlo špachtľou alebo lyžičkou: povlak je veľmi odolný proti mechanickému poškodeniu. Rukoväte sú pevné a objem panvice je 4,6 litra.

Toto je model, ktorý má z oboch strán mramorový povrch, čo je pekné. Sada obsahuje sklenené veko a kučeravé držadlo.

Vynikajúci wok sa tiež nazýva KOVOVÝ STOLÍK NEVA, Altaj.

Vynikajúci wok z liateho hliníka s hrúbkou 6,5 mm

Panvica sa rýchlo zahreje. Priemer 30 cm vám umožní produkt používať naplno.

Tento wok je odolný voči teplotám tanca, má výrazné nepriľnavé vlastnosti. Okrem tohto vzhľadu je tu aj protišmyková rukoväť.

Funkcie: ako sa používa a ako sa stará o panvicu pokrytú kameňom

Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel udržíte nákup v perfektnom funkčnom stave po mnoho rokov.

Takže panvica sa najskôr umyje špongiou a bežným prostriedkom na umývanie riadu. Po opláchnutí všetkého pod tečúcou vodou môžete na prvé vyprážanie natrieť trochou oleja.

Pamätajte, že prázdne prehriatie nezlepšuje výkon produktu.

Škodlivé je tiež položiť ešte horúci predmet pod prúd studenej vody a studenú panvicu pod horúcu vodu. Vzhľad mikrotrhliniek si nevšimnete, ale urobia svoju špinavú prácu a vaše kuchynské náradie postupne zničia.

Aj keď výrobca zložil prísahu, že je možné jedlo miešať pomocou kovových lopatiek, nestratíte, ak stále používate silikónové alebo drevené lyžice

Pri umývaní produktu sa nepoužívajú žiadne abrazívne prostriedky, preto sa také panvice umývajú iba okamžite!

Mnoho modelov je vhodných do umývačky riadu, ale umývanie rúk predĺži životnosť výrobku.

Súvisiaci článok:

Ako dlho vydrží kamenná panvica

Málokto sníva o kuchynskom náradí, ktoré by sa dalo po krátkej dobe používania vyhodiť. Preto kupujúci čoraz viac venujú pozornosť takzvaným kamenným panviciam.

Veľa závisí od kvality nepriľnavej vrstvy, ale správna starostlivosť o predmet je tiež významným faktorom predĺženia životnosti.

Starostlivé umývanie a dodržiavanie prevádzkových predpisov umožní používať výrobok až 8 - 10 rokov.

Ak už nejaký máte, radi by sme vedeli, či ho radi používate.

Ohodnoťte tento článok

Načítava...

 

Pozri tiež:

Je čas prestať sa trápiť prachom a nečistotami: ako zvoliť najvhodnejší vysávač pre váš byt Elektrická sušička na zeleninu a ovocie Výber správneho riadu pre indukčné varné dosky Pohodlný, krásny a praktický barový pult: fotografie a užitočné informácie o usporiadaní Jednoduchosť a teplo v kuchyni vo vidieckom štýle Ako sa nenechať zmiasť pri výbere pohárov na šampanské: typy a rozdiely v tvare