É hora de ir para o futuro com a prática e prática frigideira revestida de pedra: fritar para a saúde

Não é segredo que a gordura, especialmente a gordura frita, não melhora nossa saúde, mas prejudica impiedosamente o corpo. Uma frigideira revestida a pedra torna o processo de fritura rápido e seguro: você não precisa mais colocar óleo, que nos ameaça com agentes cancerígenos e excesso de gordura. A equipa editorial da homepro.techinfus.com/pt/ convida-o a conhecer este tipo de panelas e a descobrir a qualidade dos produtos de diversos fabricantes.

E exteriormente bom, e funciona com um estrondo

Aprenda como as panelas revestidas de pedra são feitas

A própria peça de trabalho é fundida ou estampada e agora um revestimento de pedra é aplicado sobre ela usando tecnologias especiais. A diferença de métodos leva a diferenças no custo do produto acabado e nas características físicas.

Uma panela fundida tem um fundo mais grosso

A espessura da cobertura de pedra é ajustável. Posteriormente, o produto é processado termicamente, o que completa o processo.

Sobre o importante: quais são as características das panelas revestidas a pedra, dependendo do tipo

Existem vários tipos de revestimentos de pedra, daí as diferentes características de desempenho.

Frigideira revestida com resina misturada com lascas de pedra

Se procura a frigideira mais económica desta gama, então esta é a opção. Como revestimento, são aplicados polímeros e aparas de pedra de granito ou mármore.

Mármore e granito são materiais excelentes.Graças a eles, os modelos apresentam excelente resistência ao desgaste e, por isso, servirão por muito tempo e com regularidade na cozinha.

Externamente, esses também são lindos modelos que podem ser pendurados nos trilhos da cozinha.

O calor em tais produtos é distribuído uniformemente, mas a atitude mais cuidadosa em relação a eles é necessária.

Frigideira de grés revestida

Já é um item mais caro, cuja base consiste em uma série de materiais na forma de caulim, quartzo, chamote e feldspato.

É uma variante muito confiável e resistente ao fogo com uma cor brilhante.

O revestimento é amigo do ambiente, é durável e muito duro. No entanto, fritar não é tão bom quanto ensopar. Propriedades antiaderentes desaparecem mais rápido do que outras variedades.

Frigideira revestida com pedra-sabão

O principal tipo de panelas revestidas a pedra. Na verdade, essa opção pode ser chamada não apenas de talococloreto, mas também de estealita ou pedra-sabão. A densidade e a força estão em um nível excelente e, o mais interessante, o aquecimento delas promove a liberação de vitamina D.

Esta variedade é resistente a altas temperaturas. Vai servir aos seus propósitos por muito tempo.

Prós e contras de comprar panelas revestidas de pedra

Sempre há uma série de prós e contras. O que pode ser dito em defesa de tais produtos:

Saboroso e saudável! Então, por que não comprar algo tão necessário

Agora vamos ver os contras:

Todos! Os contras acabaram!

Uma questão importante e simples: escolher uma frigideira com revestimento de pedra

Utensílios de cozinha úteis e eficientes são sempre necessários. Lemos as dicas para escolher uma frigideira maravilhosa e comprá-la.

Por tamanho, espessura da parede e peso

O que uma boa anfitriã sempre lembra? Sobre quantas pessoas ela precisa alimentar regularmente. E se sim, então, em primeiro lugar,

deve ser orientado pelas dimensões do produto.

O diâmetro é determinado não ao longo da parte inferior, mas ao longo das bordas superiores

De acordo com o material de fabricação do revestimento interno e externo

Quanto mais grossas forem as paredes e o fundo, maior será o peso e melhor será o trabalho do produto. Lembre-se de que uma base e paredes mais grossas ajudam a distribuir o calor de maneira uniforme.

Nesses modelos, você pode esquecer o que é comida queimada.

Pelo material de fabricação da alça e tampa

O material de fabricação é muito importante. Diferentes fabricantes podem ter discrepâncias graves com a mesma descrição. O fato é que o produto pode ser revestido com cerâmica, esmalte, ou não revestido com nada. Os melhores revestimentos são o cloreto de talco.

O cabo é feito de diferentes materiais

Plástico resistente ao calor, silicone e madeira são adequados para cabos. O metal também é usado, mas não exclui queimaduras. Plástico resistente ao calor e silicone são facilmente removidos por lavagem e podem ser excelentes para fritar, mas não é recomendado usar tal modelo no forno.

E as tampas? Quase todas as donas de casa usam, porque a comida esquenta e cozinha embaixo deles muito mais rápido e, na hora do cozimento, esse item é completamente insubstituível. As tampas de vidro e metal com saída de vapor são adequadas para a panela revestida de pedra.

Um processo de cozimento completo só é possível se o tamanho da tampa corresponder exatamente ao diâmetro da panela: a tampa geralmente não está incluída no kit, é adquirida separadamente

Por design e ergonomia

Ninguém vai comprar algo que parece ruim em interior e inconveniente de usar.Para tornar seu produto sob demanda, os fabricantes levam em consideração a diferença de gosto do cliente e oferecem uma ampla gama de produtos.

Nós compramos o que gostamos

A resposta à pergunta sobre conveniência é apenas sentimentos pessoais.

Digamos uma palavra sobre os principais fabricantes de panelas revestidas a pedra

Os clientes estão mais preocupados com a qualidade do produto. Ninguém está disposto a abrir mão de uma grande quantia de dinheiro pelo fato de não trabalhar por muito tempo. Vários fabricantes oferecem produtos de alta qualidade e de beleza exterior. A lista inclui marcas nacionais e estrangeiras.

Empresas que ganharam fama por seus produtos de qualidade:

Cada fabricante tem suas próprias características nos modelos. Aqui, por exemplo, está o excelente fabricante Stoneline.

Vídeo: Panelas de pedra StoneLine

As melhores panelas revestidas a pedra: escolhendo um modelo para a sua cozinha

Cada empresa oferece vários modelos exclusivos, alguns dos quais são especialmente apreciados na cozinha por suas excelentes qualidades. Também iremos escolher os melhores modelos de frigideiras revestidas a pedra.

Panelas universais

Desses modelos que são chamados de universais, é especialmente bom TVS / TIMA Granito Forte RF-1124... É exatamente isso que vai durar muito tempo sem perder o revestimento antiaderente.

Revestimento de 100 mícrons reforçado com partículas minerais

Superfície áspera e camada espessa de pulverização impedem que alimentos grudem e grudem. Em tal frigideira, você pode dirigir sem medo uma espátula de metal, é muito resistente ao desgaste. O fundo de 6,7 mm mantém você aquecido por mais tempo.

Agradecimentos especiais ao fabricante pelo cabo de baquelite antiderrapante

Outro excelente modelo será a frigideira da empresa russa Kukmara: KUKMARA "Marble" (sms246a).

O produto possui duas alças confortáveis, uma das quais é removível

O tamanho de uma panela de 24 cm é bastante conveniente. A caixa é feita de alumínio e a espessura da parede de 6 mm permite-nos considerar o produto durável e resistente aos esforços mecânicos. O modelo consiste em cinco camadas de pulverização, que são reforçadas com cerâmica na parte superior.

Para desmontar uma alça desnecessária, basta pressionar um botão. Isso permite que você remova e coloque o produto em um local isolado

O revestimento é altamente resistente a riscos. A camada antiaderente irá trabalhar para a glória da sua cozinha por muito tempo. Também vale a pena acrescentar que os 6 cm de altura das laterais permitem estufar os alimentos e evita salpicos de gordura quente durante a fritura.

O preço deste modelo em 2019 varia de 1.300 a 1.500 rublos.

No entanto, será útil ler as críticas sobre o modelo.

Panquecas

Fabricantes de panquecas também são necessários na fazenda. Entre os modelos com cobertura de pedra, há alguns especialmente bons e necessários.

Dream "Granite" (12701) parece muito bonito e se encaixa em qualquer interior de cozinha. O revestimento antiaderente tem 55 mícrons, eliminando a necessidade de adicionar óleo ao fritar deliciosas panquecas.

Disponível em cinco opções de cores de granito

O fabricante indica que a máquina de panqueca é durável e durará pelo menos 12.000 ciclos. O que é legal, você pode trabalhar nisso com lâminas de metal, e o cabo não escorrega nem esquenta.

Nem todas as panelas com revestimento de pedra podem ser usadas em placas de indução. E aqui BOLLIRE Milano BR-1108 ideal para este fim.

Lâminas de metal não funcionam aqui

A panqueca é feita de alumínio e o revestimento é feito de lascas de mármore. Devido à superfície áspera, o óleo quase não é necessário e o que é derramado em pequenas quantidades é distribuído uniformemente.

O produto é leve, pesando 850 g, por isso é muito prático de usar.

Frigideiras WOK

Woks são panelas com lados altos e fundo bastante estreito. Eles não são apenas fritos, mas também fervidos.

Merece nossa atenção BEKKER Silver Marble BK-3819... Este é um produto bastante grande com uma espessura de fundo de 4,5 mm.

A comida nesta frigideira não queima

Misture os alimentos com uma espátula ou colher: o revestimento é muito resistente a danos mecânicos. As alças são sólidas e o volume da panela é de 4,6 litros.

Esse é um modelo que tem acabamento em mármore nas duas faces, o que é legal. O conjunto inclui uma tampa de vidro e uma alça encaracolada.

Um excelente wok também é chamado NEVA METAL TABLEWARE Altai.

Excelente wok de alumínio fundido com 6,5 mm de espessura

A frigideira aquece rapidamente. O diâmetro de 30 cm permite o aproveitamento máximo do produto.

Este wok é resistente às temperaturas de dança, tem propriedades antiaderentes pronunciadas. Além desse visual, há uma alça antiderrapante.

Características de operação: como usar e cuidar de uma panela revestida de pedra

Seguindo essas regras simples, você manterá sua compra em perfeitas condições de funcionamento por muitos anos.

Portanto, a frigideira é primeiro lavada com uma esponja e detergente comum para louças. Depois de enxaguar tudo em água corrente, você pode colocar um pouco de óleo na cobertura para a primeira fritura.

Lembre-se de que o superaquecimento vazio não melhora o desempenho do produto.

Também é prejudicial colocar um objeto ainda quente sob uma corrente de água fria e uma frigideira fria sob água quente. Você não notará o aparecimento de microfissuras, mas eles farão seu trabalho sujo, destruindo aos poucos os utensílios de sua cozinha.

Mesmo que o fabricante faça um juramento de que você pode mexer os alimentos com espátulas de metal, você não perderá dinheiro se ainda usar colheres de silicone ou de madeira

Na lavagem do produto, não se utiliza abrasivos, portanto, tais panelas são lavadas apenas imediatamente!

Muitos modelos podem ser lavados na máquina de lavar louça, mas a lavagem à mão prolongará a vida útil do produto.

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Quanto tempo vai durar uma frigideira de pedra

Quase ninguém sonha com utensílios de cozinha que podem ser jogados fora após um curto período de uso. Portanto, os compradores estão cada vez mais atentos às chamadas panelas de pedra.

Muito depende da qualidade da camada antiaderente, mas o cuidado adequado com o item também é um fator significativo na extensão da vida útil.

A lavagem cuidadosa e a observância das regras de funcionamento permitirão o uso do produto por até 8 a 10 anos.

Se você já tem um, adoraríamos saber se você gosta de usá-lo.

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