Elektriskā plīts: ierīce, raksturojums, kā izvēlēties

Tagi:Virtuve

Vairumā gadījumu mūsu virtuvēs ir gāzes plītis. Daudzi cilvēki pret aizspriedumiem izturas pret elektrisko plītiņu kā pret sava veida piespiedu nomaiņu, pie kuras ilgs laiks būs jāpierod. Šīs attieksmes cēloņi ir banālā veiktspējas un funkcionalitātes neziņā. Šajā rakstā mēs parādīsim, kas ir moderna elektriskā plīts, kā to izvēlēties. Parunāsim par galvenajiem parametriem, šķirnēm un funkcijām.

Mūsdienu elektriskās plītis

Raksta saturs

1 Elektrisko plīts virsbūve un to veidi
- 1.1 Klasisks
- 1.2 Grils, cepeškrāsns, teppan yaki, dubultā katls, nosūcējs
2 Elektriskās plīts izvēle
3 Vadošie ražotāji
4 Populāri modeļi 2018. gadā
5 Visbeidzot

Elektrisko plīts virsbūve un to veidi

Dzīvojamo ēku gazifikācija tālu ārzemēs nav tik izplatīta. Tāpēc sadzīves tehnikas ražotāji ir pievērsuši vislielāko uzmanību ērtu, funkcionālu elektrisko plīšu izstrādei. Salīdzinot ar gāzes, tiem ir vairākas nenoliedzamas priekšrocības:

Drošība - gāzes noplūde un visas saistītās problēmas un riski ir pilnībā izslēgti. Šādu aprīkojumu varat savienot pats. Tas neprasa dažādu atļauju iegūšanu.
Funkcionalitāte. Gāzes degli var noregulēt tikai ar vienu parametru - pagrieziet vai palieliniet siltumu. Elektriskajām plītīm ir daudz vairāk šādu funkciju: sākot no sildvirsmas automātiskas ieslēgšanas (izslēgšanas), kad tajā ir uzstādīts kaut kas, līdz temperatūras režīmu secības ierakstīšanai gatavošanas laikā.
Dizains. Noņemot ierobežojumus gāzes iekārtām, kas noteica drošības prasības, inženieri varēja atdzīvināt oriģinālākos un drosmīgākos dizaina risinājumus.

Elektriskā plīts var būt karstākais aksesuārs jūsu virtuvē

Klasisks

Šī elektriskā plīts ir augsto tehnoloģiju ierīce. Tās korpuss ir izgatavots no tērauda, stikla keramikas vai cita materiāla. Tas ir 4-7 cm biezs un viegls.Atkarībā no modeļa uz virsmas var atrasties no 2 līdz 7 dažāda jaudas un diametra degļiem.

Svarīgs! Elektriskā plīts ir jāpievieno, izmantojot atsevišķu elektropārvades līniju RCD.

Elektriskās plīts galvenās sastāvdaļas:

Stikla keramikas plīts virsma.
Vadības panelis.
Vadības signāla elektroinstalācija.
Spaiļu bloks barošanas avota pievienošanai.
Termostata savienojuma spaile, caur kuru barošana tiek piegādāta apkures spolei.
Termostats.
Apkures spole.
Vadības paneļa indikatori, kas nodrošina atgriezenisko saiti un kontrolē degļu efektivitāti.
Aizsardzības elements ar blīvējumu, kas atdala vadības paneli no augstas temperatūras zonas.

Elektriskās plīts konstrukcija

Saistītais raksts:

Indukcijas plīts: plusi un mīnusi. Pat parasto gāzes plīti var nomainīt. Tātad indukcijas plīts kļūst arvien populārāka. Par tā plusi un mīnusiem, izvēles niansēm lasiet rakstā.

Grils, cepeškrāsns, teppan yaki, dubultā katls, nosūcējs

Sīvā sadzīves tehnikas ražotāju konkurence ir izraisījusi dažādu hibrīdu elektrisko plīts ierīču parādīšanos. Nesen ir tendence pāriet uz moduļu elektriskajām virtuvēm, kad katra plīts vai cita plīts ierīce ir atsevišķs modulis. Šī tehnoloģija ir diezgan ērta, jo ļauj individuāli iepakot ar nepieciešamo virtuves aprīkojumu.

Iebūvēta elektriskā plīts, modelis Miele CombiSet KM411

Grils

Ir divas modifikācijas:

cieta metāla panelis ar rievojumu;
tērauda vai čuguna režģi virs trauka ar sildīšanas spoli. Tvertne ir paredzēta ogļu uzlādēšanai.

Šis grils ir ērts arī tāpēc, ka grilu var noņemt tīrīšanai.

Jāatzīmē, ka pirmo iespēju elektrisko plīts formā nav jēgas iegādāties, jo ēdiena gatavošanai ir īpaši metāla paneļi. Tie ļauj pārvērst jebkuru plīti grils.

Īpaša gatavošanas virsma un tās izmantošana uz elektriskās plīts:

Fritieris

Tas ir atrodams tikai moduļu konstrukcijā bez stingra savienojuma ar plīti. Tas ir viens no iebūvētajiem elementiem. Galvenie atlases kritēriji:

konteinera tilpums;
maksimālā apkures temperatūra;
noņemama jauda;
vāka un tīkla pacelšanas mehānisma klātbūtne.

Iebūvēta dziļā cepeškrāsns, Smeg PGF30F modelis

Teppan jaki

Tā ir gluda metāla virsma ar cepšanas malām, faktiski līdzīga grilam. To plaši izmanto ēdiena gatavošanai Austrumu kultūrā.

Iebūvēts teppan yaki panelis

Galvenie piederuma izvēles kritēriji ir:

maksimālā temperatūra ar iespēju to pielāgot;
sildelementu klātbūtne zem visas vārīšanas virsmas;
sānu vai noteku klātbūtne.

Divkāršs katls

Šī ierīce ir ideāli piemērota uztura un veselīgas ēšanas piekritējiem. Tvaikonim ir liels lietderīgais tilpums un jauda. Jūs varat gatavot ēdienu divos līmeņos. Izvēloties, īpaša uzmanība jāpievērš drošības sistēmas klātbūtnei. Pārkaršanas laikā vai tad, kad ūdens ir pilnībā iztvaikojis, ierīcei jāizslēdzas. Vadības sistēmai ir iebūvēts taimeris un plaša temperatūras kontroles sistēma.

Modulāra elektriskā plīts ar iebūvētu tvaika katlu, modelis Gaggenau VK 230

Kapuce

Elektrisko plīti var piegādāt komplektā ar kapuci... Turklāt tas var būt gan iebūvēts, gan kupols. Iebūvēts pārsegs parasti tiek uzstādīts darba virsmas darba virsmā. Šajā gadījumā ir jāņem vērā ievērojams tehnoloģiskās atstarpes pieaugums līdz 25-30 cm zem galda virsmas.

Iebūvēts pārsegs

Elektriskās plīts izvēle

Izvēloties elektrisko plīti, īpaša uzmanība jāpievērš sildelementu veidam. Tas ietekmē ne tikai ēdiena gatavošanas ātrumu un enerģijas ietaupījumu, bet arī lietošanas ērtumu. Otrs svarīgākais kritērijs ir pašas virsmas izgatavošanas materiāls. Parasti ego tiek vērtēts pēc praktiskuma: netīrības pakāpe, tīrīšanas vieglums, spēja izmantot abrazīvus tīrīšanas līdzekļus, nepieciešamība pēc īpašas kopšanas un tamlīdzīgi. Galīgais atlases nosacījums ir dažādas funkcionalitātes un vadības funkcijas. Detalizētāk analizēsim uzskaitītos parametrus un dažas citas īpašības.

Vāka materiāls

Elektriskās plīts priekšējā puse ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, stikla keramikas vai karstumizturīgas emaljas. Nevar viennozīmīgi pateikt, kurš materiāls ir labākais. Tie ievērojami atšķiras pēc to veiktspējas īpašībām. Katram no tiem nepieciešama īpaša piesardzība.

Stikla keramika

Tas ir visdārgākais, bet tomēr ļoti populārais plīts materiāls. Tam ir pievilcīgs izskats, un to ir diezgan praktiski izmantot. Blīvuma un gluduma dēļ visi netīrumi tiek noņemti ar vienu rokas kustību. Materiālam ir diezgan zema siltuma inerce, tāpēc tas ātri atdziest.

Elite stikla keramikas plīts

Tomēr stikla keramikai ir ievērojams trūkums - trauslums. Neskatoties uz ražotāju apliecinājumiem par materiāla augsto izturību un izturību pret triecieniem, stikla keramika var ieplīst no trieciena. Plaisāšana var izraisīt pēkšņas temperatūras izmaiņas, piemēram, auksta ūdens izliešana uz karstas virsmas. Tīrīšanas laikā ir atļauts ierobežoti izmantot abrazīvus mazgāšanas līdzekļus.

Emalja

Emaljas pārklājums tiek uzskatīts par tradicionālu un vispraktiskāko virtuvei. Šādam materiālam ir augstas higiēnas īpašības, tas ir praktisks, estētiski pievilcīgs un pieejamu. Ir divi veidi, kā uzklāt emalju:

karstā iegremdētā emalja - šāds pārklājums ir izturīgs pret skābēm, taukiem, nodilumu, bet mehāniskā spriegumā uz tā var veidoties mikroshēmas;
ar pulvera pārklājumu - izturīgāks un cietāks. Bet tas ir mazāk izturīgs pret nodilumu. Gaišas krāsas pulvera emalju var notraipīt ar agresīviem mazgāšanas līdzekļiem.

Plīts ar emaljas pārklājumu

Nerūsējošais tērauds

Materiāls atšķiras ar tā pieejamām izmaksām un augstu izturību pret temperatūras iedarbību un mehāniskiem bojājumiem. Tomēr pulēts nerūsējošais tērauds ir ļoti nepraktisks materiāls. Jebkuri netīrumi, līdz pirkstu nospiedumiem, uz tiem kļūst uzreiz redzami. Ieteicams izmantot matētu vai pigmentētu apdari, kas tik daudz neparāda netīrumus.

Hromēts nerūsējošais tērauds

Plīts virsmas

Viņu izvēle tieši atkarīga no plīts materiāla. Emaljai un nerūsējošajam tēraudam raksturīgi čuguna degļi. Stikla keramikas paneļus var aprīkot ar vairāku veidu sildelementiem.

Čuguns

Šeit kā siltuma avotu tiek izmantotas sildīšanas spoles. Vadību veic mehāniski vārsti, un dažos gadījumos tā pilnīgi nav. Maksimālā apkures režīma sasniegšana prasa 10-15 minūtes. Viņiem ir augsta termiskā inerce.

Čuguna degļi

Čuguna degļi ir vislētākie un uzticamākie. Viņi reti saplīst, un to remonts neprasa lielas izmaksas. Šie sildelementi praktiski nav jutīgi pret elektropārvades sprieguma pārspriegumu.

Halogēns

Apkure tiek veikta, mijiedarbojoties halogēna lampai un termiskajai spolei. Iestatītais temperatūras režīms tiek sasniegts dažu sekunžu laikā. Arī dzesēšana notiek ātri.Darbības laikā ir periodiski jāmaina halogēna spuldze, kas ir palīgmateriāls. Par galvenajiem trūkumiem var uzskatīt diezgan lielu enerģijas patēriņu - no 2 kW / h, kā arī spēcīgu virsmas sildīšanu pie degļiem.

Halogēna degļi

Ātri

Par sildelementu tiek izmantota nihroma spirāle. Izeja uz iestatīto temperatūras režīmu tiek veikta 10-15 sekundēs.

Ātrie degļi

Hi-gaismas

Šajā gadījumā augstas izturības sakausējuma lentes kalpo kā sildelements. Šāda degļa sildīšanas ātrums nepārsniedz 5-7 sekundes, enerģijas patēriņš ir robežās no 1,5-2 kW / h.

Augstas gaismas gatavošanas zonas

Indukcija

Šis ir visekonomiskākais degļu veids. Pārtiku silda nevis plīts, bet tieši paši trauki. Šāda veida trūkums ir alumīnija stikla vai keramikas virtuves piederumu neiespējamība. Virtuves piederumiem jābūt uz šādas plīts, tiem jābūt ar vienmērīgāko virsmu un izgatavotiem no feromagnētiskiem sakausējumiem: tērauda vai čuguna.

Degļu skaits, plīts forma un izmērs

Šie parametri ir cieši saistīti, un nav jēgas tos izskatīt atsevišķi. Atkarībā no degļu skaita elektriskajai plītij ir šādi izmēri:

Modelis	Izmērs (platums), cm	Degļu skaits
Siemens ET375 GC 11 E	30	1,2
Zanussi ZGG 35214 XA	30	1,2
Simfer H 4030	45,52	3
Audžuģimene 7052142	45,52	3
Gorenje EC 630 RW	60	4
Siemens ET 801 SC	61-80	5-7
Asko HI1194G	80-95	5-7
Franke FHMT 806 3FLEXI INT	80-95	5-7

Ražotāji šodien ražo elektriskās plītis ar visdažādākajām formām. Turklāt formas izvēli diktē ne tikai dizaina triki, bet arī lietderība. Rezultāts ir diezgan neparasts, bet ļoti ērts, ergonomisks aprīkojums.

Neparasts elektrisko plīšu dizains

Papildu funkcionālās īpašības

Mūsdienu plīts virsmām ir daudz papildu iespēju, kas ievērojami atvieglo gatavošanas procesu, tostarp:

precīza temperatūras un darbības laika iestatīšana;
spēja reģistrēt temperatūras režīma izmaiņu secību gatavošanas laikā;
lielas sildīšanas zonas, dažādas formas ar jaudas plus sektoriem ļauj ātri pagatavot ēdienu lielos traukos;
iQuick vārīšanās režīms - optimizē ierīces enerģijas patēriņu;
Stop & Go režīms ļauj pārtraukt gatavošanas procesu un pēc tam to restartēt, saglabājot iepriekš iestatīto temperatūru un gatavošanas laiku.
bērnu neatļautas plīts ieslēgšanas aizsardzība;
atlikušās siltuma indikators.

Kontroles sistēma

Lielākā daļa budžeta klases elektrisko plīts ir aprīkotas ar mehānisku vadības sistēmu ar pakāpenisku apkures intensitātes pārslēgšanu. Dārgākus modeļus kontrolē, izmantojot skārienpaneli, kurā tiek parādīta dažāda informācija par iekārtas pašreizējo stāvokli, ieskaitot temperatūru un gatavošanas laiku.

Saistītais raksts:

Plīts pievienošana elektrotīklam. Šajā rakstā mēs rūpīgāk aplūkosim, kā paneļa blīvēšana un blīvēšana instalēšanas laikā, kā savienot paneli ar tīklu ar vienu un trim fāzēm, kā arī citi noderīgi padomi.

Vadošie ražotāji

Šobrīd gandrīz visa sadzīves tehnika tiek ražota Ķīnā. Tomēr labi pazīstami zīmoli ir daudz uzmanīgāki pret savu produktu kvalitāti. Turklāt ir daudzi Ķīnas ražotāji, kas ražo diezgan augstas kvalitātes produktus.

Zīmola nosaukums	Produkta priekšrocības
VENTOLUX	Daudzveidīgs modeļu klāsts, estētiskais izskats, praktiskums un vienkārša apkope, drošība.
PERFELLI	Augstas kvalitātes materiāli un apstrāde, pārdomāta plīts virsmu ergonomika, palielināta degļu platība.
KAISER	Augsta sildelementu efektivitāte, energoefektivitāte un enerģijas taupīšana, drošības un vadības sistēma, plašs standarta izmēru klāsts.
Electrolux	Vadības vienkāršība un iestatīto režīmu uzturēšanas augsta precizitāte, plašs modeļu klāsts ar daudzām modifikācijām, lietošanas drošība, automātiskās izslēgšanās sistēmas klātbūtne.
Gorenje	Pieejamas izmaksas, plašs modeļu klāsts, pārdomāts ergonomiskais dizains, intuitīva vadība.
Beko	Estētiskais izskats, virsmas materiāla izturība pret ārējām ietekmēm, vairāku drošības sistēmu izmantošana, pārsprieguma un īssavienojuma aizsardzība.
Bosch	Augstas kvalitātes produkti, uzticamība un izturība, tehnoloģisko jauninājumu izmantošana, plašs modeļu klāsts.
PIRAMIDA	Materiālu kvalitātes kontrole, dažādi darbības režīmi, plašs modeļu klāsts.
Konfektes	Elegants izskats un dizaina ergonomika, ērta lietošana, augsta uzticamība un ekspluatācijas drošība.

Populāri modeļi 2018. gadā

Zemāk ir atsauksmes par plīts virsmām, kas ir visvairāk pārdotās 2018. gadā saskaņā ar vadošo tiešsaistes veikalu vērtējumiem.

Atsauksmes par Bosch PIC 645 F 17 E modeli:
Lasiet vairāk vietnē Otzovik: https://otzovik.com/review_1501130.html

~~Bosch PIC 645 F 17 E~~

Atsauksmes par Siemens EX675LXC1E modeli:
Sīkāka informācija par Otzovik: https://otzovik.com/review_1309693.html

~~Siemens EX675LXC1E~~

Atsauksmes par Electrolux EHF96547SW modeli:
Sīkāka informācija par Otzovik: https://otzovik.com/review_4442357.html

~~Electrolux EHF96547SW~~

Visbeidzot

Elektriskās plītis pēc funkcionalitātes un dizaina ir ievērojami pārākas par parastajām gāzes plītīm. Tomēr to plašu izplatīšanu kavē ne tikai augstās izmaksas, bet arī sistemātiski strāvas padeves pārtraukumi.

Video: kā izvēlēties plīti