È ora di andare nel futuro con una comoda e pratica padella rivestita in pietra: friggere per la salute

Non è stato a lungo un segreto che il grasso, in particolare il grasso fritto, non migliora la nostra salute, ma danneggia senza pietà il corpo. La padella rivestita in pietra rende il processo di frittura veloce e sicuro: non è più necessario versare l'olio, che ci minaccia di agenti cancerogeni e grassi in eccesso. La redazione di homepro.techinfus.com/it/ ti invita a familiarizzare con questo tipo di padelle e scoprire la qualità dei prodotti di diversi produttori.

E apparentemente buono, e funziona con il botto

Scopri come vengono realizzate le pentole rivestite in pietra

Il pezzo stesso viene fuso o stampato e ora viene applicato un rivestimento in pietra utilizzando tecnologie speciali. La differenza nei metodi porta a differenze nel costo del prodotto finito e nelle caratteristiche fisiche.

La padella colata ha un fondo più massiccio

Lo spessore del rivestimento in pietra è regolabile. Successivamente, il prodotto viene trattato termicamente, che completa il processo.

Sull'importante: quali sono le caratteristiche delle pentole rivestite in pietra, a seconda del tipo

Esistono diversi tipi di rivestimenti in pietra, da qui le diverse caratteristiche prestazionali.

Padella rivestita con resina miscelata con scaglie di pietra

Se stai cercando la padella più economica di questa gamma, questa è l'opzione. Come rivestimento, vengono applicati polimeri e scaglie di pietra di granito o marmo.

Il marmo e il granito sono materiali eccellenti.Grazie a loro, i modelli hanno un'eccellente resistenza all'usura e, di conseguenza, serviranno a lungo e regolarmente in cucina.

Esternamente, questi sono anche bellissimi modelli che possono essere appesi ai binari della cucina.

Il calore su tali prodotti è distribuito uniformemente, ma è richiesto l'atteggiamento più attento nei loro confronti.

Padella rivestita in gres

Questo è già un articolo più costoso, la cui base è costituita da una serie di materiali sotto forma di caolino, quarzo, chamotte e feldspato.

È una variante molto affidabile e resistente al fuoco con un colore brillante.

Il rivestimento è ecologico, è durevole e molto duro. Tuttavia, friggerlo non è buono come lo stufato. Le proprietà antiaderenti scompaiono più velocemente di altre varietà.

Padella rivestita in pietra ollare

Il tipo principale di pentole rivestite in pietra. In effetti, questa opzione può essere chiamata non solo talcocloruro, ma anche stealite o pietra ollare. La densità e la forza sono a un livello eccellente e, cosa più interessante, il riscaldamento su di esse promuove il rilascio di vitamina D.

Questa varietà è resistente alle alte temperature. Servirà ai tuoi scopi per molto tempo.

Pro e contro dell'acquisto di pentole rivestite in pietra

C'è sempre una serie di pro e contro. Cosa si può dire in difesa di tali prodotti:

Sia gustoso che sano! Allora perché non comprare qualcosa di così necessario

Ora diamo un'occhiata ai contro:

Tutti! I contro sono finiti!

Una questione importante e semplice: scegliere una padella con rivestimento in pietra

Servono sempre utensili da cucina utili ed efficienti. Leggiamo i consigli per scegliere una padella meravigliosa e acquistarla.

Per dimensione, spessore della parete e peso

Cosa ricorda sempre una brava hostess? Di quante persone ha bisogno di nutrirsi regolarmente. E se è così, allora, prima di tutto,

dovrebbe essere guidato dalle dimensioni del prodotto.

Il diametro è determinato non lungo il fondo, ma lungo i bordi superiori

Dal materiale di fabbricazione del rivestimento interno ed esterno

Più spessi è il muro e il fondo, maggiore è il peso e migliore è il lavoro del prodotto. Ricorda che una base e delle pareti più spesse aiuteranno a distribuire il calore in modo uniforme.

Su tali modelli, puoi dimenticare cos'è il cibo bruciato.

Dal materiale di fabbricazione della maniglia e della copertura

Il materiale di fabbricazione è molto importante. Diversi produttori con la stessa descrizione possono avere gravi discrepanze. Il fatto è che il prodotto può essere rivestito con ceramica, smalto o non coperto con nulla. I rivestimenti migliori sono il cloruro di talco.

La maniglia è realizzata con materiali diversi

Plastica resistente al calore, silicone, legno sono adatti per le maniglie. Viene utilizzato anche il metallo, ma non esclude le ustioni. La plastica resistente al calore e il silicone sono facilmente lavabili e possono essere eccellenti per friggere, ma non è consigliabile utilizzare un modello del genere nel forno.

E le palpebre? Quasi tutte le casalinghe le usano, perché il cibo si riscalda e cuoce sotto di loro molto più velocemente, e durante lo stufato, questo oggetto è completamente insostituibile. Per la pentola rivestita in pietra sono adatti sia coperchi in vetro che in metallo con uscita vapore.

Un processo di cottura a tutti gli effetti è possibile solo se la dimensione del coperchio corrisponde esattamente al diametro della padella: il coperchio solitamente non è incluso nel kit, viene acquistato separatamente

Per design ed ergonomia

Nessuno comprerà una cosa che sta male interni e scomodo da usare.Per rendere il loro prodotto richiesto, i produttori tengono conto della differenza di gusti degli acquirenti e offrono una vasta gamma di prodotti.

Compriamo quello che ci piace

La risposta alla domanda sulla comodità sono solo sentimenti personali.

Diciamo una parola sui principali produttori di pentole rivestite in pietra

I clienti sono più interessati alla qualità del prodotto. Nessuno è pronto a separarsi da una grande quantità di denaro per il fatto che non funzioneranno a lungo. Un certo numero di produttori offre prodotti di qualità ed esteticamente belli. L'elenco include marchi nazionali ed esteri.

Aziende che si sono guadagnate fama per i loro prodotti di qualità:

Ogni produttore ha le sue caratteristiche nei modelli. Ecco, ad esempio, l'eccellente produttore Stoneline.

Video: pentole in pietra StoneLine

Le migliori padelle rivestite in pietra: scegli un modello per la tua cucina

Ogni azienda propone diversi suoi modelli unici, alcuni dei quali particolarmente amati in cucina per le loro ottime qualità. Sceglieremo anche i migliori modelli di pentole rivestite in pietra.

Pentole universali

Di quei modelli che sono chiamati universali, è particolarmente buono TVS / TIMA Granito Forte RF-1124... Questa è proprio la cosa che durerà a lungo senza perdere il suo rivestimento antiaderente.

Rivestimento 100 micron rinforzato con particelle minerali

La superficie ruvida e lo spesso strato di spruzzatura escludono che il cibo si attacchi e si attacchi. Su una tale padella, puoi guidare senza paura una spatola di metallo, è molto resistente all'usura. Il fondo da 6,7 ​​mm ti tiene caldo più a lungo.

Un ringraziamento speciale al produttore per il manico in bachelite antiscivolo

Un altro ottimo modello sarà la padella dell'azienda russa Kukmara: KUKMARA "Marble" (sms246a).

Il prodotto ha due comode maniglie di cui una removibile

La dimensione di una padella di 24 cm è abbastanza conveniente. La cassa è in alluminio, e lo spessore della parete di 6 mm ci permette di definire il prodotto durevole e resistente alle sollecitazioni meccaniche. Il modello è costituito da cinque strati di spruzzatura, rinforzati con ceramica sulla parte superiore.

Per smontare una maniglia non necessaria, è sufficiente premere un pulsante. Ciò consente di rimuovere e riporre il prodotto in un luogo appartato

Il rivestimento è altamente resistente ai graffi. Lo strato antiaderente funzionerà a lungo per la gloria della tua cucina. Vale anche la pena aggiungere che l'altezza di 6 cm dei lati consente di stufare il cibo e trattiene gli schizzi di grasso bollente durante la frittura.

Il prezzo di questo modello nel 2019 varia da 1.300 a 1.500 rubli.

Tuttavia, sarà utile leggere le recensioni sul modello.

Padelle per frittelle

Nella fattoria sono necessarie anche macchine per pancake. Tra i modelli con rivestimento in pietra ce ne sono di particolarmente buoni e necessari.

Dream "Granite" (12701) sembra molto carino e si adatta a qualsiasi interno della cucina. Il rivestimento antiaderente è di 55 micron, eliminando la necessità di aggiungere olio durante la frittura di deliziose frittelle.

Disponibile in cinque opzioni di colore del granito

Il produttore indica che la macchina per frittelle è durevole e durerà almeno 12.000 cicli. Ciò che è bello, puoi lavorarci sopra con lame di metallo e il manico non scivola o si riscalda.

Non tutte le pentole rivestite in pietra possono essere utilizzate sui piani cottura a induzione. E qui BOLLIRE Milano BR-1108 ideale per questo scopo.

Le lame di metallo non funzionano qui

La teglia è in alluminio e il rivestimento è in graniglia di marmo. A causa della superficie ruvida, l'olio non è quasi necessario e ciò che viene versato in piccole quantità viene distribuito uniformemente.

Il prodotto è leggero, pesa 850 g, quindi è molto comodo da usare.

Padelle WOK

I wok sono pentole con i lati alti e un fondo abbastanza stretto. Non sono solo fritti, ma anche bolliti.

Merita la nostra attenzione BEKKER Marmo Argento BK-3819... Questo è un prodotto piuttosto grande con uno spessore inferiore di 4,5 mm.

Il cibo in questa padella non brucia

Mescola il cibo con una spatola o un cucchiaio: il rivestimento è molto resistente ai danni meccanici. Le maniglie sono solide e il volume della padella è di 4,6 litri.

Questo è un modello che ha una finitura in marmo su entrambi i lati, il che è carino. Il set include un coperchio in vetro e una maniglia riccia.

Viene anche chiamato un ottimo wok TAVOLA IN METALLO NEVA Altai.

Eccellente wok in fusione di alluminio con spessore di 6,5 mm

La padella si riscalda velocemente. Un diametro di 30 cm consente di utilizzare il prodotto al meglio.

Questo wok è resistente alle temperature della danza, ha spiccate proprietà antiaderenti. Oltre a questo aspetto, c'è una maniglia antiscivolo.

Caratteristiche di funzionamento: come usare e prendersi cura di una padella rivestita di pietra

Seguendo queste semplici regole manterrai il tuo acquisto perfettamente funzionante per molti anni.

Quindi, la padella viene prima lavata con una spugna e un normale detersivo per piatti. Dopo aver risciacquato il tutto sotto l'acqua corrente, potete mettere un po 'd'olio sulla copertura per la prima frittura.

Ricorda che il surriscaldamento a vuoto non migliora le prestazioni del prodotto.

È anche dannoso mettere un oggetto ancora caldo sotto un getto di acqua fredda e una padella fredda sotto l'acqua calda. Non noterai la comparsa di microfessure, ma faranno il loro lavoro sporco, distruggendo gradualmente i tuoi utensili da cucina.

Anche se il produttore ha giurato che puoi mescolare il cibo con spatole di metallo, non perderai denaro se usi ancora silicone o cucchiai di legno

Durante il lavaggio del prodotto non vengono utilizzati abrasivi, pertanto tali pentole vengono lavate solo immediatamente!

Molti modelli sono lavabili in lavastoviglie, ma il lavaggio a mano prolunga la durata del prodotto

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Quanto dura una padella di pietra?

Quasi nessuno sogna utensili da cucina che possono essere gettati via dopo un breve periodo di utilizzo. Pertanto, gli acquirenti prestano sempre più attenzione alle cosiddette padelle in pietra.

Molto dipende dalla qualità dello strato antiaderente, ma anche la cura adeguata dell'articolo è un fattore significativo per prolungarne la durata.

Un accurato lavaggio e il rispetto delle regole di funzionamento consentiranno di utilizzare il prodotto fino a 8-10 anni.

Se ne hai già uno, ci piacerebbe sapere se ti piace usarlo.

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