Elektromos főzőlap: készülék, jellemzők, a választás módja

Címkék:Konyha

A legtöbb esetben konyhánkban gáztűzhely található. Sokan előítéletekkel kezelik az elektromos főzőlapokat egyfajta kényszerpótlásként, amihez sokáig kell szokni. Ennek a hozzáállásnak az okai a teljesítmény és a funkcionalitás banális tudatlanságában rejlenek. Ebben a cikkben megmutatjuk, mi a modern elektromos főzőlap, hogyan válasszuk ki. Beszéljünk a fő paraméterekről, fajtákról és funkciókról.

Hogyan válasszuk ki az elektromos főzőlapot

Modern elektromos főzőlapok

A cikk tartalma

1 Az elektromos főzőlapok alapvető szerkezete és típusai
- 1.1 Klasszikus
- 1.2 Grill, olajsütő, teppan yaki, kettős kazán, elszívó
2 Elektromos főzőlap kiválasztása
3 Vezető gyártók
4 Népszerű modellek 2018-ban
5 Végül

Az elektromos főzőlapok alapvető szerkezete és típusai

A lakóépületek gázosítása a külföldön nem annyira elterjedt. Ezért a háztartási gépek gyártói nagy figyelmet fordítottak a kényelmes, funkcionális elektromos főzőlapok fejlesztésére. A gázhoz képest számos tagadhatatlan előnyük van:

Biztonság - a gázszivárgás és az összes kapcsolódó probléma és kockázat teljesen kizárt. Ön is csatlakoztathatja az ilyen berendezéseket. Ehhez nem szükséges különféle engedélyek beszerzése.
Funkcionalitás. A gázégőt csak egy paraméterrel lehet beállítani - kapcsolja le vagy növelje a hőt. Az elektromos főzőlapoknak sokkal több ilyen funkciója van: a főzőlap automatikus bekapcsolásától (kikapcsolásától), ha valami rá van telepítve, a hőmérsékleti rendszerek sorozatának rögzítésével főzés közben.
Tervezés. A biztonsági követelményeket előíró gázberendezésekre vonatkozó korlátozások megszüntetésével a mérnökök a legeredetibb és legmerészebb tervezési megoldásokat tudták életre hívni.

Az elektromos főzőlap a konyha legforróbb kiegészítője lehet

Klasszikus

Ez az elektromos főzőlap csúcstechnológia. Teste acélból, üvegkerámiából vagy más anyagból készül. 4-7 cm vastag és könnyű.A modelltől függően 2-7 különböző teljesítményű és átmérőjű égő helyezhető el a felületen.

Fontos! Az elektromos főzőlapot külön tápvezetéken keresztül kell csatlakoztatni RCD.

Az elektromos főzőlap fő elemei:

Üvegkerámia főzőlap.
Vezérlőpult.
Vezérlőjel huzalozása.
Sorkapocs az áramellátás csatlakoztatásához.
Termosztát csatlakozó kapocs, amelyen keresztül a fűtőtekercs áramot kap.
Termosztát.
Fűtőtekercs.
A kezelőpanel jelzői, amelyek visszajelzést adnak és ellenőrzik az égők hatékonyságát.
Védőelem tömítéssel, amely elválasztja a központot a magas hőmérsékletű zónától.

Elektromos főzőlap konstrukció

Kapcsolódó cikk:

Indukciós főzőlap: előnyök és hátrányok. Még egy közönséges gáztűzhely is cserélhető. Tehát az indukciós főzőlap egyre népszerűbb. Olvassa el előnyeit és hátrányait, a választott árnyalatokat a cikkben.

Grill, olajsütő, teppan yaki, kettős kazán, elszívó

A háztartási gépek gyártói közötti heves verseny a különféle hibrid elektromos főzőlapok megjelenéséhez vezetett. A közelmúltban jellemző volt a moduláris elektromos konyhákra való áttérés, amikor a főzőlapok vagy a főzőlapok minden egyes eszköze külön modul. Ez a technológia meglehetősen kényelmes, mivel lehetővé teszi az egyedi csomagolást a szükséges konyhai felszerelésekkel.

Beépített elektromos tűzhely, Miele CombiSet KM411 modell

Grill

Két módosítás létezik:

tömör fém panel hullámosítással;
acél vagy öntöttvas rostély a tartály fölött fűtőtekerccsel. A tartályt faszén töltésére tervezték.

Ez a grill azért is kényelmes, mert a grill eltávolítható a tisztításhoz.

Meg kell jegyezni, hogy az első lehetőségnek elektromos főzőlapok formájában nincs értelme megszerezni, mivel a főzéshez speciális fémlemezek vannak. Lehetővé teszik bármilyen főzőlap bekapcsolását grill.

Külön főzőlap és használata elektromos főzőlapon:

Fritőz

Csak moduláris kivitelben található meg, a merevlemezhez merev csatlakozás nélkül. Ez az egyik beépített elem. Fő kiválasztási kritériumok:

tartály térfogata;
maximális fűtési hőmérséklet;
kivehető kapacitás;
fedél és a háló felemelésének mechanizmusa.

Beépített Smeg PGF30F olajsütő

Teppan yaki

Ez egy sima fémfelület, sütési szélekkel, valójában a grillhez hasonlóan. A keleti kultúrában széles körben használják a főzéshez.

Beépített teppan yaki panel

A tartozék kiválasztásának fő kritériumai a következők:

maximális hőmérséklet annak beállításával;
fűtőelemek jelenléte a főzési felület alatt;
az oldalak vagy a lefolyók jelenléte.

Dupla kazán

Ez az eszköz ideális az étrendi és az egészséges táplálkozás híveinek. A gőzölő nagy hasznos térfogattal és teljesítménnyel rendelkezik. Két szinten főzhet. A választás során különös figyelmet kell fordítani a biztonsági rendszer jelenlétére. A készüléknek akkor kell kikapcsolnia, ha túlmelegszik, vagy amikor a víz teljesen elpárolog. Az ellenőrzési rendszer beépített időzítővel és széles hőmérséklet-szabályozó rendszerrel rendelkezik.

Moduláris elektromos főzőlap beépített gőzölővel, Gaggenau VK 230 modell

kapucni

Az elektromos főzőlap kompletten szállítható kapucni... Sőt, lehet beépített és kupolás is. A beépített páraelszívót általában egy munkalap munkalapjára telepítik. Ebben az esetben figyelembe kell venni a technológiai rés jelentős növekedését 25-30 cm-ig az asztallap felülete alatt.

Beépített motorháztető

Elektromos főzőlap kiválasztása

Az elektromos főzőlap kiválasztásakor fordítson különös figyelmet a fűtőelemek típusára. Ez nemcsak a főzés sebességét és az energiatakarékosságot, hanem a használat egyszerűségét is befolyásolja. A második legfontosabb kritérium maga a felület gyártási anyaga. Az egót általában a praktikum alapján ítélik meg: a szennyezettség mértéke, a könnyű tisztítás, a koptató tisztítószerek használatának képessége, a különleges gondozás igénye és hasonlók. A végső kiválasztási feltétel a különböző funkcionalitás és vezérlési jellemzők. Elemezzük részletesebben a felsorolt paramétereket és néhány egyéb jellemzőt.

Fedőanyag

Az elektromos főzőlap elülső oldala rozsdamentes acélból, üvegkerámiából vagy hőálló zománcból készül. Lehetetlen egyértelműen megmondani, melyik anyag a legjobb. Teljesítményjellemzőikben jelentősen eltérnek egymástól. Mindegyikük különös gondosságot igényel.

Üvegkerámia

Ez a legdrágább, de ennek ellenére nagyon népszerű anyag a főzőlapokhoz. Vonzó megjelenésű és meglehetősen praktikus a használata. Sűrűsége és simasága miatt a szennyeződéseket a kéz egyetlen mozdulatával eltávolítják. Az anyag meglehetősen alacsony termikus tehetetlenséggel rendelkezik, ezért gyorsan lehűl.

Elite elektromos üvegkerámia főzőlap

Az üvegkerámiának azonban van egy jelentős hátránya - törékenysége. Annak ellenére, hogy a gyártók biztosítékot adtak az anyag nagy szilárdságáról és ütésállóságáról, az üvegkerámia pontszerű ütéstől megrepedhet. A repedés hirtelen hőmérséklet-változásokat okozhat, például hideg vizet önthet forró felületre. Tisztításkor a koptató mosószerek korlátozott használata megengedett.

Zománc

A zománc bevonatot hagyományosnak tekintik, és a legpraktikusabb a konyha számára. Az ilyen anyag magas higiéniai tulajdonságokkal rendelkezik, praktikus, esztétikus és megfizethető. A zománc felvitelének két módja van:

tompított zománcozás - egy ilyen bevonat ellenáll savaknak, zsíroknak, kopásnak, de mechanikai igénybevétel esetén forgácsok képződhetnek rajta;
porszórt - tartósabb és keményebb. De kevésbé ellenáll a kopásnak. A világos színű porzománcot agresszív mosószerekkel festhetjük.

Zománc bevonatú főzőlap

Rozsdamentes acél

Az anyag figyelemre méltó a megfizethető költségekkel, valamint a hőhatásokkal és mechanikai sérülésekkel szembeni ellenálló képességével kapcsolatban. A csiszolt rozsdamentes acél azonban nagyon nem praktikus anyag. Minden szennyeződés, az ujjlenyomatokig, azonnal láthatóvá válik rajta. Ajánlatos matt vagy pigmentált felületet használni, amely kevésbé látható a szennyeződés számára.

Krómozott rozsdamentes acél

Forró tányérok

Választásuk közvetlenül a főzőlap anyagától függ. A zománc és a rozsdamentes acél esetében az öntöttvas égők jellemzőek. Az üvegkerámia panelek többféle fűtőelemmel felszerelhetők.

Öntöttvas

Itt fűtőtekercseket használnak hőforrásként. A vezérlést mechanikus szelepek végzik, és egyes esetekben teljesen hiányzik. A maximális fűtési mód elérése 10-15 percet vesz igénybe. Nagy a termikus tehetetlenségük.

Öntöttvas égők

Az öntöttvas égők a legolcsóbbak és a legmegbízhatóbbak. Ritkán törnek össze, és javításuk nem lesz drága. Ezek a fűtőelemek gyakorlatilag érzéketlenek az elektromos vezeték feszültség-túlfeszültségeire.

Halogén

A fűtést a halogénlámpa és a hőtekercs kölcsönhatásának eredményeként hajtják végre. A beállított hőmérsékleti rendszert néhány másodpercen belül elérjük. A lehűlés is gyorsan megtörténik.Működés közben időszakosan cserélni kell a halogénlámpát, amely fogyóeszköz. A fő hátrányok meglehetősen nagy energiafogyasztásnak tekinthetők - 2 kW / h-tól kezdve -, valamint az égők közelében lévő felület erős fűtéséhez.

Halogén égők

Gyors

Fűtőelemként itt nikróm spirált használnak. A beállított hőmérsékletre való kilépés 10-15 másodperc alatt megtörténik.

Gyors égők

Szia-fények

Ebben az esetben nagy ellenállású ötvözött szalagok szolgálnak fűtőelemként. Egy ilyen égő fűtési sebessége nem haladja meg az 5-7 másodpercet, az energiafogyasztás 1,5-2 kW / h tartományban van.

Nagy fények a főzési zónák

Indukció

Ez a leggazdaságosabb típusú égő. Az ételt nem a főzőlap, hanem közvetlenül maga az edény melegíti. Ennek a típusnak a hátránya az alumíniumüveg vagy kerámia konyhai eszközök használatának lehetetlensége. A főzőedényeknek ilyen tűzhelyen kell lenniük, a legegyenletesebb felülettel kell rendelkezniük és ferromágneses ötvözetekből kell készülniük: acélból vagy öntöttvasból.

Az égők száma, a főzőlap alakja és mérete

Ezek a paraméterek szorosan kapcsolódnak egymáshoz, és nincs értelme külön-külön foglalkozni velük. Az égők számától függően az elektromos főzőlap méretei a következők:

Modell	Méret (szélesség), cm	Az égők száma
Siemens ET375 GC 11 E	30	1,2
Zanussi ZGG 35214 XA	30	1,2
Simfer H 4030	45,52	3
Foster 7052142	45,52	3
Gorenje EC 630 RW	60	4
Siemens ET 801 SC	61-80	5-7
Asko HI1194G	80-95	5-7
Franke FHMT 806 3FLEXI INT	80-95	5-7

A gyártók ma a legkülönfélébb elektromos főzőlapokat gyártják. Sőt, a forma megválasztását nemcsak a tervezési trükkök, hanem a célszerűség is diktálja. Az eredmény egy meglehetősen szokatlan, de nagyon kényelmes, ergonomikus berendezés.

Az elektromos főzőlapok szokatlan kialakítása

További funkcionális jellemzők

A modern főzőlapoknak rengeteg kiegészítő lehetőségük van, amelyek nagyban megkönnyítik a főzési folyamatot, többek között:

a hőmérséklet és az üzemidő pontos beállítása;
az a képesség, hogy rögzítsék a hőmérsékleti rezsim változásainak sorrendjét a főzés során;
megnövekedett fűtési zónák, különböző formák nagy teljesítményű szektorokkal (power plus) lehetővé teszik az ételek gyors elkészítését nagy edényekben;
iQuick Forrás üzemmód - optimalizálja a készülék energiafogyasztását;
A Stop & Go mód lehetővé teszi a főzési folyamat szüneteltetését, majd újraindítását az előre beállított hőmérséklet és főzési idő megtartásával.
a főzőlap gyermekek általi engedély nélküli bekapcsolásának védelme;
maradék hő indikátor.

Vezérlő rendszer

A legtöbb költségvetési osztályú elektromos főzőlap mechanikus vezérlőrendszerrel van felszerelve, fokozatosan kapcsolva a fűtési intenzitást. A drágább modelleket egy érintőpanellel lehet vezérelni, amely különféle információkat jelenít meg a berendezés aktuális állapotáról, beleértve a hőmérsékletet és a főzési időt.

Kapcsolódó cikk:

A főzőlap csatlakoztatása az elektromos hálózathoz. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk, hogyan kell lezárni és lezárni a panelt a telepítés során, hogyan lehet a panelt egy és három fázissal összekapcsolni a hálózattal, valamint más hasznos tippeket.

Vezető gyártók

Jelenleg szinte az összes háztartási berendezést Kínában gyártják. A jól ismert márkák azonban sokkal jobban figyelnek termékeik minőségére. Ezen kívül sok kínai gyártó gyárt meglehetősen jó minőségű termékeket.

Márkanév	A termék előnyei
VENTOLUX	Változatos modellválaszték, esztétikus megjelenés, praktikum és könnyű karbantartás, biztonság.
PERFELLI	Kiváló minőségű anyagok és kivitelezés, a főzőlapok átgondolt ergonómiája, az égők nagyobb területe.
CSÁSZÁR	A fűtőelemek magas hatékonysága, az energiahatékonyság és az energiatakarékosság, a biztonsági és vezérlőrendszer, a szabványos méretek széles skálája.
Electrolux	A vezérlés egyszerűsége és a beállított üzemmódok nagy pontosságú fenntartása, sokféle módosítással rendelkező modellek széles választéka, a használat biztonsága, az automatikus kikapcsolási rendszer jelenléte.
Gorenje	Megfizethető költség, széles modellválaszték, átgondolt ergonómiai kialakítás, intuitív vezérlés.
Beko	Esztétikai megjelenés, a felületi anyag külső behatásokkal szembeni ellenállása, több biztonsági rendszer használata, túlfeszültség és rövidzárlat elleni védelem.
Bosch	Kiváló minőségű termékek, megbízhatóság és tartósság, a technológiai újítások, a modellek széles választéka.
PYRAMIDA	Anyagminőség-ellenőrzés, különféle működési módok, széles modellválaszték.
Cukorka	Elegáns megjelenés és dizájn ergonómia, könnyű használat, nagy megbízhatóság és biztonságos üzemeltetés.

Népszerű modellek 2018-ban

Az alábbiakban bemutatjuk azokat a főzőlapokat, amelyek 2018-ban a legkeresettebbek a vezető online áruházak értékelése alapján.

Visszajelzés a Bosch PIC 645 F 17 E modellről:
További információ az Otzovikról: https://otzovik.com/review_1501130.html

~~Bosch PIC 645 F 17 E~~

Visszajelzés a Siemens EX675LXC1E modellről:
További részletek az Otzovikról: https://otzovik.com/review_1309693.html

~~Siemens EX675LXC1E~~

Visszajelzés az Electrolux EHF96547SW modellről:
További részletek az Otzovikról: https://otzovik.com/review_4442357.html

~~Electrolux EHF96547SW~~

Végül

Az elektromos főzőlapok funkcionalitásuk és kialakításuk szempontjából jelentősen felülmúlják a hagyományos gáztűzhelyeket. Széles körű elterjedésüket azonban nemcsak a magas költségük, hanem a szisztematikus áramkimaradás is hátráltatja.

Videó: a főzőlap kiválasztása