Vrijeme je da krenemo u budućnost s praktičnom i praktičnom tavom obloženom kamenom: prženje za zdravlje

Odavno nije tajna da masnoća, posebno pržena, ne poboljšava naše zdravlje, već nemilosrdno šteti tijelu. Tava obložena kamenom čini postupak prženja brzim i sigurnim: više ne trebate sipati ulje, koje nam prijeti kancerogenima i suvišnim mastima. Urednički tim homepro.techinfus.com/hr/ poziva vas da se upoznate s ovom vrstom tava i saznate kvalitetu proizvoda različitih proizvođača.

I izvana dobro, i djeluje s praskom

Saznajte kako se izrađuju posude obložene kamenom

Sam obradak je lijevan ili utisnut, a sada se na njega nanosi kameni premaz pomoću posebnih tehnologija. Razlika u metodama dovodi do razlika u cijeni gotovog proizvoda i u fizičkim svojstvima.

Lijevana tava ima deblje dno

Debljina kamenog poklopca je podesiva. Nakon toga se proizvod termički obrađuje, čime se postupak dovršava.

O važnom: koje su karakteristike tava premazanih kamenom, ovisno o vrsti

Postoji nekoliko vrsta kamenih obloga, otuda i različite karakteristike izvedbe.

Tava obložena smolom pomiješanom s kamenim iverjem

Ako tražite najjeftiniju tavu ovog asortimana, onda je ovo opcija. Kao premaz nanose se polimerni i kameni iver od granita ili mramora.

Mramor i granit izvrsni su materijali.Zahvaljujući njima, modeli imaju izvrsnu otpornost na habanje, a kao rezultat toga, dugo će i redovito služiti u kuhinji.

Izvana su to i lijepi modeli koji se mogu objesiti na kuhinjske ograde.

Toplina na takvim proizvodima raspoređuje se ravnomjerno, ali potreban je najpažljiviji odnos prema njima.

Posuda s premazom od kamena

Ovo je već skuplji predmet, čiju osnovu čine brojni materijali u obliku kaolina, kvarca, šamota i glinenog šparta.

To je vrlo pouzdana i vatrootporna varijanta svijetle boje.

Premaz je ekološki prihvatljiv, izdržljiv je i vrlo tvrd. Međutim, prženje na njemu nije tako dobro kao varivo. Svojstva koja se ne lijepe brže nestaju od ostalih sorti.

Tava presvučena sapunicom

Vodeća vrsta kamena obloženih tava. Zapravo se ova opcija može nazvati ne samo talkokloridom, već i stealitom ili sapunicom. Gustoća i čvrstoća su na izvrsnoj razini, a što je najzanimljivije, zagrijavanje na njima potiče oslobađanje vitamina D.

Ova je sorta otporna na visoke temperature. Vrlo dugo će služiti vašim svrhama.

Za i protiv kupnje tava obloženih kamenom

Uvijek postoji niz prednosti i nedostataka. Što možemo reći u obranu takvih proizvoda:

I ukusno i zdravo! Pa zašto ne kupiti nešto tako neophodno

Pogledajmo sada kontra:

Svi! Protiv su završili!

Važna i jednostavna stvar: odabir tave s kamenim premazom

Korisno i učinkovito kuhinjsko posuđe uvijek je potrebno. Pročitali smo savjete za odabir prekrasne tave i kupnju.

Prema veličini, debljini stijenke i težini

Čega se dobra domaćica uvijek sjeća? O tome koliko ljudi treba redovito hraniti. A ako je tako, onda, prije svega,

treba voditi dimenzijama proizvoda.

Promjer se određuje ne duž dna, već duž gornjih rubova

Prema materijalu izrade unutarnjeg i vanjskog premaza

Što su zid i dno deblji, to je veća težina i bolji je rad proizvoda. Imajte na umu da će deblji podnožje i zidovi pomoći ravnomjernoj raspodjeli topline.

Na takvim modelima možete zaboraviti što je izgorjela hrana.

Prema materijalu izrade drške i poklopca

Materijal izrade je vrlo važan. Različiti proizvođači s istim opisom mogu imati ozbiljnih odstupanja. Činjenica je da proizvod može biti premazan keramikom, caklinom ili ne biti pokriven ničim. Najbolji premazi su talk-klorid.

Drška je izrađena od različitih materijala

Plastika, silikon, drvo otporno na toplinu dobro su pogodne za ručke. Također se koristi metal, ali to ne isključuje opekline. Plastika i silikon otporni na toplinu lako se ispiru i mogu biti izvrsni za prženje, ali nije preporučljivo koristiti takav model u pećnici.

Što je s poklopcima? Gotovo sve domaćice ih koriste, jer se hrana puno brže zagrijava i kuha, a prilikom dinstanja ovaj je predmet potpuno nezamjenjiv. Za posudu obloženu kamenom prikladni su i stakleni i metalni poklopci s odvodom za paru.

Potpuni postupak kuhanja moguć je samo ako se veličina poklopca točno podudara s promjerom posude: poklopac obično nije uključen u komplet, već se kupuje zasebno

Dizajn i ergonomija

Nitko neće kupiti stvar u kojoj izgleda loše unutrašnjost i nezgodno za upotrebu.Da bi njihovi proizvodi bili traženi, proizvođači uzimaju u obzir razliku u ukusu kupaca i nude široku paletu proizvoda.

Kupujemo ono što volimo

Odgovor na pitanje o praktičnosti samo su osobni osjećaji.

Recimo malo o vodećim proizvođačima kamenih obloga

Kupce najviše brine kvaliteta proizvoda. Nitko se nije spreman rastati s velikom količinom novca zbog činjenice da neće dugo raditi. Brojni proizvođači nude visokokvalitetne i izvanjski lijepe proizvode. Na popisu su i domaće i strane marke.

Tvrtke koje su zaslužile slavu svojim kvalitetnim proizvodima:

Svaki proizvođač ima svoje karakteristike u modelima. Evo, na primjer, izvrsnog proizvođača Stoneline.

Video: StoneLine kameno posuđe

Najbolje posude obložene kamenom: odabir modela za vašu kuhinju

Svaka tvrtka nudi niz svojih jedinstvenih modela, od kojih su neki posebno voljeni u kuhinji zbog svojih izvrsnih kvaliteta. Također ćemo odabrati najbolje modele tavi obloženih kamenom.

Univerzalne posude

Od onih modela koji se nazivaju univerzalnim, to je posebno dobro TVS / TIMA Granito Forte RF-1124... To je upravo stvar koja će trajati jako dugo bez gubitka neljepljivog sloja.

Premaz od 100 mikrona ojačan mineralnim česticama

Gruba površina i debeli sloj spreja isključuju lijepljenje i lijepljenje hrane. Na takvoj tavi možete neustrašivo voziti metalnu lopaticu, vrlo je otporna na habanje. Dno od 6,7 mm dulje vas grije.

Posebna zahvala proizvođaču na neklizajućoj bakelitnoj ručki

Još jedan izvrstan model bit će tava ruske tvrtke Kukmara: KUKMARA "Mramor" (sms246a).

Proizvod ima dvije udobne ručke, od kojih se jedna može ukloniti

Veličina posude od 24 cm prilično je prikladna. Kućište je izrađeno od aluminija, a debljina stijenke od 6 mm omogućuje nam da proizvod nazivamo izdržljivim i otpornim na mehanička naprezanja. Model se sastoji od pet slojeva raspršivanja, koji je odozgo ojačan keramikom.

Da biste demontirali nepotrebnu ručku, jednostavno pritisnite gumb. To vam omogućuje uklanjanje i stavljanje proizvoda na osamljeno mjesto

Premaz je vrlo otporan na ogrebotine. Nelepljivi sloj dugo će djelovati u slavu vaše kuhinje. Također je vrijedno dodati da visina stranica od 6 cm omogućuje pirjanje hrane i sprečavanje prskanja vruće masti tijekom prženja.

Cijena ovog modela u 2019. godini kreće se od 1.300 do 1.500 rubalja.

Ipak, bilo bi korisno pročitati recenzije o modelu.

Tave za palačinke

Na farmi su potrebni i palačinci. Među modelima s kamenim površinama ima posebno dobrih i potrebnih.

San «Granit» (12701) izgleda vrlo slatko i uklapa se u bilo koju kuhinju. Neprianjajući premaz je 55 mikrona, uklanjajući potrebu za dodavanjem ulja prilikom prženja ukusnih palačinki.

Dostupno u pet granitnih boja

Proizvođač naznačuje da je aparat za palačinke izdržljiv i da će trajati najmanje 12 000 ciklusa. Što je lijepo, na tome možete raditi s metalnim oštricama, a ručka se ne klizi i ne zagrijava.

Ne mogu se sve posude obložene kamenom koristiti na indukcijskim pločama. I ovdje BOLIR Milano BR-1108 idealno za ovu svrhu.

Metalne oštrice ovdje neće raditi

Tava za palačinke izrađena je od aluminija, a premaz od mramornog čipsa. Zbog hrapave površine ulje gotovo nije potrebno, a ono što se ulije u malim količinama ravnomjerno se raspoređuje.

Proizvod je lagan, s težinom od 850 g, stoga ga je vrlo prikladno koristiti.

Tave WOK

Woks su posude s visokim stranama i prilično uskim dnom. Nisu samo prženi, već i kuhani.

Zaslužuje našu pažnju BEKKER Srebrni mramor BK-3819... Ovo je prilično velik proizvod s debljinom dna od 4,5 mm.

Hrana u ovoj tavi ne gori

Smjesu u nju umiješajte lopaticom ili žlicom: premaz je vrlo otporan na mehanička oštećenja. Ručke su čvrste, a volumen posude je 4,6 litara.

Ovo je model koji ima mramornu završnu obradu na obje strane, što je lijepo. Set uključuje stakleni poklopac i kovrčavu ručku.

Zove se i izvrstan vok NEVA METALNI STOLOVI Altaj.

Izvrstan lijevani aluminijski wok debljine 6,5 mm

Tava se brzo zagrijava. Promjer od 30 cm omogućuje vam da proizvod koristite u potpunosti.

Ovaj wok otporan je na plesne temperature, ima izražena neljepljiva svojstva. Uz ovaj izgled postoji i neklizajuća ručka.

Značajke rada: kako koristiti i njegovati posudu obloženu kamenom

Slijedeći ova jednostavna pravila, držat ćete kupnju u besprijekornom stanju dugi niz godina.

Dakle, tava se prvo opere spužvom i redovitim deterdžentom za pranje posuđa. Nakon što ste sve isprali tekućom vodom, na premaz možete staviti malo ulja za prvo prženje.

Imajte na umu da prazno pregrijavanje ne poboljšava performanse proizvoda.

Također je štetno staviti još vruć predmet pod mlaz hladne vode, a hladnu tavu pod vruću vodu. Nećete primijetiti pojavu mikropukotina, ali oni će odraditi svoj prljavi posao, postupno uništavajući vaš kuhinjski pribor.

Čak i ako se proizvođač zakleo da hranu možete miješati metalnim lopaticama, nećete izgubiti novac ako i dalje koristite silikonske ili drvene žlice

Prilikom pranja proizvoda ne koriste se abrazivi, stoga se takve posude peru samo odmah!

Mnogi modeli mogu se prati u perilici posuđa, ali pranje ruku produžit će životni vijek proizvoda

Povezani članak:

Koliko će trajati kamena tava

Teško da itko sanja o kuhinjskom priboru koji se može baciti nakon kratkog razdoblja upotrebe. Stoga kupci sve više obraćaju pažnju na takozvane kamene tave.

Mnogo ovisi o kvaliteti nelepljivog sloja, ali pravilna njega predmeta također je važan čimbenik produženja vijeka trajanja.

Pažljivo pranje i poštivanje radnih pravila omogućit će upotrebu proizvoda do 8-10 godina.

Ako ga već imate, voljeli bismo znati volite li ga koristiti.

OCJENITE OVAJ ČLANAK

Učitavam...

 

Vidi također:

Vrijeme je da prestanete brinuti o prašini i nečistoći: kako odabrati najprikladniji usisavač za svoj stan Električna sušilica za povrće i voće Odabir pravog posuđa za indukcijske ploče za kuhanje Prikladan, lijep i praktičan šank: fotografije i korisne informacije o aranžmanu Jednostavnost i toplina u kuhinji u stilu zemlje Kako se ne zbuniti pri odabiru čaša za šampanjac: vrste i razlike u obliku