Električna sušilica za povrće i voće

Suho voće poznato je po dobrim i korisnim proizvodima još od antičkih vremena, prije otkrića procesa očuvanja. Nećemo raspravljati o staromodnim načinima sušenja povrća i voća kao što je sušenje na suncu. Urednici homepro.techinfus.com/hr/ odlučili su saznati što je moderna električna sušilica za povrće i voće, kako je koristiti, koji su modeli najbolji, što je vrlo važno uoči početka ljetnih darova s ​​vrta.

Spremamo se za ljetnu sezonu berbe i razmišljamo o zdravom sušenom voću za zimu

Električna sušilica ili pećnica za sušenje

U borbi za najbolji način sušenja mogu sudjelovati sama pećnica i električna sušilica. No, gubitak pećnice osigurat će se duljim načinom rada i, kao rezultat toga, kozmičkim računima za utrošenu električnu energiju.

Ovo je opcija kada je kupnja vrećice suhog voća zaista jeftinija. Osim toga, radna pećnica stvara dodatnu zagušljivost u kući vrućeg ljeta

Sušilicom posebno dizajniranom za ovo vrlo je jednostavno rukovati, a učinkovitost joj je velika i superiornija od ostalih vrsta sušenja.

Što je električna sušilica za voće i povrće

Sušenje voća osigurava električna grijalica koja, ovisno o modelu, može raditi zajedno s ventilatorom. Zahvaljujući njemu, vlaga isparava iz proizvoda, čineći ih tržišnima i ukusnima.

Paket uključuje ladice u koje se može staviti narezano ili cijelo voće, općeniti poklopac odgovoran za održavanje mikroklime i temperature

Red kriški ili plodova položi se na svaki pladanj, a sami pladnjevi postave se u tijelo jedinice. Zatim se postavlja potrebna temperatura i uređaj započinje svoj rad.

Teng zagrijava zrak, ventilator ga vozi kroz komoru, a buduće suho voće se dobro zabavlja.

Koje su vrste sušilica za povrće i voće

Raznolikosti dizajna elektroničkog tipa su konvekcijska i infracrvena. Svaka vrsta ima prednosti i nedostatke koje ima smisla proučavati.

Konvekcija

U takve modele ugrađen je ventilator. Električni grijaći element zagrijava zrak (maksimalna temperatura je 80 ° C), ventilator više puta pokreće protok zraka, dolazi do dehidracije.

Ovo je najčešća sušilica. Prednosti ove vrste uključuju jednostavnost upotrebe, dostupnost i solidan kapacitet, što omogućuje sušenje 5-6 kg proizvoda u relativno kratkom vremenu.

Osim povrća i voća, i meso i riba savršeno se suše u konvekcijskoj električnoj sušilici.

No, postoje i nedostaci: trajanje rada ove vrste uređaja prilično je dugo, do 10 sati, a sama jedinica ni u kojem slučaju nije tiha.

Također, mnogim ljudima koji su zabrinuti za zdravu prehranu bit će važno da visoke temperature ne doprinose očuvanju vitaminskog sastava u proizvodu.

A ako ga usporedimo s pećnicama, tada i aparat za konvekciju voli "jesti" električnu energiju, iako ne u takvim količinama.

Kad razmišljate o kupnji modela bez ventilatora, imajte na umu da su oni manje učinkoviti i da se duže suše.

Infracrveni

Vrsta sušilica poboljšanih tehnologijom u svom radu koristi infracrveni emiter. Do dehidracije dolazi zbog infracrvenih zraka koje prodiru u hranu u pladnjevima. Tipično grijanje u komori je oko + 40 ° C ... + 60 ° C.

Prednosti uključuju očuvanje do 95% hranjivih sastojaka u proizvodima, a to je solidan broj. Stoga zbog niske temperature boja i miris osušenih proizvoda ostaju isti kao i kad su svježi.

Značajno se štedi električna energija, a sam postupak sušenja ne traje tako dugo kao u verziji s konvekcijom

Tako osušeni proizvodi zadržavaju svoj izgled i svojstva dvije godine.

Sada razgovarajmo o minusima. Cijena uređaja je odmah vidljiva. Znatno je veća od konvekcijske električne sušilice. Ne možete sušiti cijelo voće u pladnjevima, samo kriške i orašasti plodovi nisu lako podložni takvoj preradi. Jedinica se također ne može pohvaliti glasnoćom.

Inače, postoje i infracrvene sušilice ugodnih cijena - stolnjaci. Oni rade pomoću grafitnih putova kroz koje struja prolazi, uzrokujući zagrijavanje u infracrvenom spektru.

Ali značajan nedostatak takvog proizvoda je izuzetno mala korisna površina.

Kojim se parametrima vodi pri odabiru električne sušilice za povrće i voće

Nekoliko je kriterija koji čine karakteristike modela sušila koji mogu utjecati na izbor kupca.

Volumen

Volumen može biti na vrhu popisa. Činjenica je da s početkom vrućeg razdoblja praznih mjesta morate sve kuhati brzo i u velikim količinama. Jasno je da ako trebate rijetko sušiti hranu, tada je dovoljna mala veličina, ali ako trebate osušiti 5 kanti marelice i dvije vrećice jabuka?

Sada shvatimo što označena glasnoća znači na uređaju. Ako vidite da na sušilici stoji "10 L", to ne znači da će u nju stati kanta s voćem od 10 litara. Primjerice, svaka će jabuka biti narezana, složena u jedan sloj, pa čak i ako su sve posude pune, ispada da će stati nešto više od pola kante. Stoga ne gledamo samu glasnoću, već upravo korisno područje, što je također naznačeno u karakteristikama uređaja.

Korisno područje je sve

Različiti proizvođači nude vlastite mogućnosti korisnog prostora

U volumetrijskoj električnoj sušilici marelice se suše tijekom ljeta, pretvarajući ih u suhe marelice, jabuke, kruške, banane, gljive, kruh i ljekovito bilje.

Ako model dopušta sušenje mesa i ribe, tada to doslovno nema cijenu

Palete, spremnici, pladnjevi

Nakon volumena, vrijedi razgovarati o tome gdje ćete točno smjestiti proizvode. Broj odjeljaka izravno će ukazati na korisnost uređaja, značajno povećavajući njegovu visinu.

Visina posude je također važna: što je pladanj niži, rezanje će biti tanje, a visoki zidovi omogućuju sušenje cijelog voća. Dobar razmak između odjeljaka utječe na brzinu postupka.

Postoje različite vrste ladica. Za neke modele sasvim je moguće kupiti zamjenu za slomljeni dio

Smatra se plusom ako su dijelovi uklonjivi. Prekomjerni spremnici jednostavno se uklanjaju, a ako trebate osušiti puno stvari odjednom, ladice se postavljaju na svoje mjesto.

Palete su izrađene od metala ili plastike. Ovdje postoji opasnost, jer ne koriste svi proizvođači visokokvalitetnu sigurnu plastiku. Metal, pak, skriva sadržaj od očiju, što se ne sviđa svima, ali košta više.

Metalne mreže su udobne na svoj način i prilično su izdržljive

Uvjeti snage i temperature

Snaga različitih modela je različita, varira od 200 W do 1 kW. Uređaji snage 350-600 W su optimalni, ali ovdje se opet vraćamo na parametar glasnoće.

Brzina sušenja neće se povećavati zbog snage bez uzimanja u obzir ostalih karakteristika

Pri sušenju povrća i voća, oni se ne zagrijavaju puno, a snaga od 1 kW, što daje visoku temperaturu, jednostavno nije potrebna. Stoga nam je važnije odabrati način rada, budući da se za sušenje različitih vrsta voća uređaj mora zagrijavati na svoj način.

Načini i funkcije

Što je model bolji, to je funkcionalniji. Tradicionalno postoji dovoljno gumba odgovornih za uključivanje i isključivanje, ali kada možete koristiti različite radne parametre, korist proizvoda se povećava.

Najčešće modeli pokazuju tri načina:

Možete pronaći jedinicu s tajmerom koja će odrediti vrijeme rada i osloboditi osobu odgovornosti za nadgledanje procesa.

Dobro je i prikladno kada postoji pozadinsko osvjetljenje: stupanj spremnosti proizvoda možete odrediti bez otvaranja poklopca.

Odabir električne sušilice za povrće i voće

Prvo odlučujemo što točno i koliko želimo sušiti i koliko često. Ako vam je ljetno vrijeme vruće i ako ste pristaša suhog voća i povrća, onda nema smisla kupovati modele stolnjaka. A ako na ovaj način skuhate vrlo malo proizvoda, trebali biste kupiti jeftin aparat za konvekciju snage 200 vata.

Ima smisla da velika obitelj pazi na model s tri do pet pladnjeva. Ako je model konvekcijski, onda je bolje uzeti onaj s grijaćim elementom odozdo, a snaga proizvoda bit će 350-600 W. Tri postavke temperature pokazat će se vrlo korisnima.

Ljudi sa zdravom prehranom cijenit će infracrvene mogućnosti, gdje se grijaći element nalazi na vrhu ili sa strane.

Vrijedno je uzeti uređaj s brojem ladica reda od 5-7 komada

Postoje modeli za 15-20 pladnjeva, koje će cijeniti vlasnici velikih parcela s grandioznim planovima žetve.

Izvana, proizvod također treba izgledati stilski i ugoditi vlasniku

Koliko koštaju električne sušilice za povrće i voće?

Ako odlučite kupiti sušilicu za stolnjak, tada će vas koštati 750-1200 rubalja.

Elektronički upravljani konvektivni modeli uvijek su skuplji od mehanike. Njihova cijena počinje oko 1500 rubalja. Ograničenje troškova može premašiti i 100 000 rubalja ako planirate vlastitu proizvodnju domaćeg suhog voća. No, u prosjeku pristojne mogućnosti dehidratora koštaju oko 3500-5500 rubalja.

Agregati male veličine često su inferiorni u cijeni od svojih masivnih "kolega"

Infracrvene sušilice su još skuplje, prag njihove cijene za kućnu upotrebu varira između 2500-36000 rubalja.

Video: koje su električne sušilice prepoznate kao najbolje

Kako sušite povrće i voće? Ako se odlučite za sušilicu, u komentarima napišite je li se odabrani model opravdao, jako smo zainteresirani!

OCJENITE OVAJ ČLANAK

Učitavam...

 

Vidi također:

Vrijeme je da krenemo u budućnost s praktičnom i praktičnom tavom obloženom kamenom: prženje za zdravlje Vrijeme je da prestanete brinuti o prašini i nečistoći: kako odabrati najprikladniji usisavač za svoj stan Kvalitetan i prikladan kutni kuhinjski set jamstvo je udobnosti i korisne funkcionalnosti Jednostavnost i toplina u kuhinji u stilu zemlje Kako se ne zbuniti pri odabiru čaša za šampanjac: vrste i razlike u obliku Impresivni dizajni za vaš voljeni stan: originalan i poseban stil art decoa u interijeru