Ihanteellinen korvaus kaasu- ja sähköuunille: induktioliesi, hyvät ja huonot puolet sekä vinkkejä valintaan

Tunnisteet:Keittiö

Moderni keittiö ei ole vain paikka ruoanlaittoon, vaan myös alkuperäisiä suunnitteluratkaisuja, joissa yhdistyvät kauneus ja suuri joukko korkean teknologian kodinkoneita. Jopa tavallinen kaasuliesi korvataan erilaisilla paneeleilla, mikä tekee siitä paitsi kätevän myös turvallisen. Joten induktioliesi on yhä suositumpi, jonka edut ja haitat on otettava huomioon valittaessa.

Sisäänrakennettu paneeli keittiön pöydässä

Artikkelin sisältö

1 Induktioliesi ominaisuudet: edut ja haitat
- 1.1 Induktioliesi: hyvät ja huonot puolet
2 Mikä on parempi: induktio- tai sähköliesi keittiöön
3 Kuinka valita induktioliesi
4 Hallussa
5 Video: induktioliedet

Induktioliesi ominaisuudet: edut ja haitat

Induktioliesi on paljon turvallisempi kuin kaasuvaihtoehdot. Se ei vaadi tulipalon lämpenemistä, ja se toimii sähköllä, ei syttyvällä polttoaineella.

Toimintaperiaate koostuu induktiokäämin lämmittämisestä, jotka sijaitsevat piirien lasikeraamisen työpinnan alla. Suuri virta, jonka taajuus on jopa 60 kHz, kulkee niiden läpi. Lisäksi kukin kela on muuntajan ensiökäämi ja toissijainen ovat hyvin käytetyt ferromagneettisesta materiaalista valmistetut astiat. Lämmitys tapahtuu astioiden asettamisen jälkeen lieden pinnalle, ja tästä materiaalista valmistetun pohjan läsnäolo riittää ruoan valmistamiseen haluttuun lämpötilaan.

Kaaviollinen toimintaperiaate

Tällaisten laitteiden käytön aikana lämpöhäviöt ovat paljon pienemmät ja lämmitysnopeus on korkeampi kuin muuntyyppisten liesi. Tällaisen lieden hyötysuhde on 90%, kun taas klassisessa kaasuliedessä tämä luku on 60%.

Moderni ja turvallinen

Ilmestyi 80-luvulla. 1900-luvun induktioliesi, jonka hyvät ja huonot puolet analysoimme jäljempänä, oli erittäin kallista. Kuitenkin nyt sen kustannukset ja monipuoliset mallit mahdollistavat tällaisen lieden asentamisen mihin tahansa keittiöön.

merkintä! Käytä ruoanlaittoon induktioliedellä vain erityisiä astioita.

Ennen kuin ostat ja valitset mallin, sinun on arvioitava tämän tekniikan edut ja haitat.

Induktioliesi: hyvät ja huonot puolet

Kaikilla nykyaikaisilla laitteilla on omat vahvuutensa ja heikkoutensa, joten ennen ostamista on punnittava huolellisesti hyvät ja huonot puolet. Joten induktioliedellä on omat vahvuutensa, joihin kuuluvat:

Täydellinen ratkaisu pieneen keittiöön

Turvallisuus. Ilman erityisiä astioita pinnalle edes mukana oleva liesi ei kuumene, mikä on erittäin tärkeää, jos talossa on pieniä lapsia tai lemmikkejä. Ja et myöskään voi olla huolissasi liedelle jätetyistä lusikoista tai haarukoista, koska ne eivät kuumene.
Helppo puhdistaa. Kaikki tietävät, kuinka vaikeaa on puhdistaa kaasu- tai sähköliesi palaneen ruoan jäännöksistä. Induktioversiossa tätä ei voi tapahtua, riittää, että pyyhit sen kostealla liinalla ja siinä kaikki.

Tärkeä! Älä koskaan käytä liesi pesusienillä tai hankaavilla puhdistusaineilla.

Tallentaa. Induktioperiaatetta käyttämällä säästät energiakustannuksia verrattuna sähköuuniin.

Ei kuumene ilman astioita

Lämmitysnopeus. Korkean hyötysuhteen ja alhaisen lämpöhäviön ansiosta induktioversio lämmittää erikoisruokia hyvin nopeasti. Esimerkiksi 3-4 minuuttia riittää veden kiehumiseen 1,5 litran kattilassa.
Booster. Tämä on valinnainen ominaisuus, joka lisää ruoan lämmitysnopeutta. Sen periaate on siirtää yhden keittolevyn teho toiselle käyttämällesi.

Helppo käyttää

Ihanteellista tekniikkaa ei ole, joten induktioliedillä on haittansa:

Vain erikoisruokia voidaan käyttää. Jos astian pohjassa ei ole ferromagneettista materiaalia, keittotaso ei toimi. Tässä tapauksessa voit käyttää teräs- tai valurautaversiota, mutta ei-rautametallit eivät toimi. Tässä tapauksessa on tärkeää ottaa huomioon astioiden mitat: pieni halkaisija (alle 15 cm) ei toimi.
Korkeat kustannukset muihin vaihtoehtoihin verrattuna. Tällaiset laitteet voivat ylittää analogien kustannukset viisi kertaa, mutta toiminnan aikana ne maksavat pois sähkökustannusten vuoksi.

Likaantunut pinta

Pieni paneelin vahvuus. Lasi ja keramiikka ovat alttiita murtumiselle iskujen vuoksi. Jos esimerkiksi pudotat valurautaisen kannen lasikeraamiselle pinnalle, liesi on korjattava.
Vaikea peruskorjaus. Jos se rikkoutuu, se on muutettava kokonaan, mikä on paljon kalliimpaa kuin kaasulieden korjaaminen. Toisin sanoen induktioliedet ovat luotettavuuden kannalta muita vaihtoehtoja huonompia.

Kun valitset, älä unohda ottaa huomioon kunkin vaihtoehdon etuja ja haittoja. Jos käsittelet laitteitasi huolellisesti ja haluat maksaa vähemmän sähköstä, sinun kannattaa ostaa induktioliesi.

Aiheeseen liittyvä artikkeli:

Mikä on paras sähköinen sisäänrakennettu uuni. Uuni on välttämätön ominaisuus kaikissa keittiöissä. Auttaa sinua päättämään, mikä on paras sisäänrakennettu sähköuuni, arvosteluja ja asiantuntija-apua.

Mikä on parempi: induktio- tai sähköliesi keittiöön

Usein kuluttajilla on kysyttävää, mikä ero on induktioliesi ja sähköliesi, koska toinen vaihtoehto on paljon halvempi eikä vaadi erityisten astioiden ostamista.

Sähköuuni

Huolimatta ulkoisesta samankaltaisuudesta ja lasikeraamisen paneelin olemassaolosta, on monia eroja:

Elektronisen version tehokkuus on paljon pienempi, noin 50% tai 30%, jos lasikeraamista paneelia ei käytetä.
Sähkön kulutus on huomattavasti suurempi, joten induktiovaihtoehto maksaa itsensä takaisin nopeammin.
Turvallisuustaso on matalampi, koska liesi toimii, kunnes se sammutetaan, toisin kuin induktanssin periaate, joka lopettaa lämmityksen astioiden poistamisen jälkeen.
Lämmitys tapahtuu hitaammin (noin 2 kertaa).
On tärkeää, että sähköversiossa paneeli itse lämpenee, joten työpinnan lämpötila on korkea ja voit palaa.

Sähköpoltinjärjestely

Siten vertaamalla sähkö- ja induktiolevyä kuluttajat tulevat siihen tulokseen, että toinen vaihtoehto on paljon turvallisempi ja taloudellisempi, oikeuttaa sen kustannukset.

Kuinka valita induktioliesi

Venäjän markkinoilla korkealaatuisten paneelien valinta ei ole niin suuri tänään, mutta voit valita oikean vaihtoehdon itsellesi. Sinun tulisi ensin päättää seuraavista parametreista:

kuinka monta polttinta tarvitaan;
vaaditut paneelin mitat;
lisätoimintojen saatavuus.

Sisäänrakennettu induktioliesi 4-poltin

Valmistajien keskuudessa voidaan nähdä kunnolliset vaihtoehdot Boshilta, Electroluxilta, Philipsiltä, Siemensiltä ja AEG on tunnustettu yhdeksi parhaimmista, mikä on valitettavasti harvemmin myymälöissä kriisin jälkeen.

Alla on taulukko, jossa on TOP 3 parasta induktiolevyä ostajien mukaan.

Taulukko 1. Parhaat induktiolevyt

Nimi	Tekniset tiedot		Kustannukset, hiero.
Siemens EH875SC11E	Teho	7,29 kW	50990
	Polttimien lukumäärä	5, joista kahdessa on soikea lämmitysvyöhyke
	Sisäänrakennetut mitat	75 x 49 cm (leveys syvyyteen)
	Lisätoiminnot	Suojaava sammutus.
Electrolux EGD 6576 NOK	Teho	3,7 kW	30400
	Polttimien lukumäärä	2 kaasua, 2 induktiivista
	Sisäänrakennetut mitat	59-52
	Lisäominaisuuksia	Yhdistelmän ansiosta se voi toimia ilman sähköä, on suojaava sammutus ja kaasun hallinta.
Bosch PIC645F17E	Teho	7,2 kW	26900
	Polttimien lukumäärä	4, 2 induktiota, 2 keraamista
	Sisäänrakennetut mitat	56 - 49
	Toimiva	Astiat tunnistetaan automaattisesti, hätäpysäytys

Dmitry, Ryazan: “Ostin itselleni Siemens EH875SC11E -lieden, joka sopi täydellisesti kooltaan. Olen erittäin tyytyväinen, irrottaa ei tarvitse, ja astiat ovat luotettavia, joten ostin ne vain kerran alussa. "

Olga, Tver: ”Etsin yhdistettyä induktioliesi Electroluxia ja päädyin tähän vaihtoehtoon. Toimii hyvin ja on helppo puhdistaa. "

Mikhail, Kazan: "Olen aina halunnut itselleni Bosch-induktiolevyn. Pysyin tässä vaihtoehdossa, se on toiminut keskeytyksettä jo vuoden ajan, olen erittäin tyytyväinen ostokseen. "

Induktiolevyjä on monia vaihtoehtoja ja malleja, voit valita yhdistetyn tai pienen polttimien määrän. Kaikki riippuu halustasi ja kyvyistäsi.

Aiheeseen liittyvä artikkeli:

Keittotason liittäminen verkkovirtaan. Tässä artikkelissa tarkastelemme tarkemmin paneelin tiivistämistä ja tiivistämistä asennuksen aikana, paneelin liittämistä verkkoon yhdellä ja kolmella vaiheella ja muita hyödyllisiä vinkkejä.

Hallussa

Joka vuosi uusia laitteita ilmestyy ja olemassa olevia parannetaan. Löydät upean vaihtoehdon induktiokeittotasolle, joka sopii keittiön kokoon.

Ihanteellinen moderniin keittiöön

Kiitos turvallisen käytön ja työskentele vain erityisten astioiden kanssa liedellä, et voi huolehtia lasten tai lemmikkien turvallisuudesta. Sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa pinnan puhdistamiseen lialta, ja laite maksaa itsensä riittävän nopeasti pienen sähkönkulutuksen vuoksi.

Laitteen ominaisuuksien ymmärtämisen helpottamiseksi suosittelemme katsomaan aiheesta videon.