Elektrisk torktumlare för grönsaker och frukter

Torkad frukt är känd för goda och hälsosamma produkter sedan urminnes tider, före upptäckten av bevarandeprocesser. Vi kommer inte att diskutera de gammaldags sätten att torka grönsaker och fruktprodukter som soltorkning. Redaktörerna för homepro.techinfus.com/sv/ bestämde sig för att ta reda på vad en modern elektrisk torktumlare för grönsaker och frukter är, hur man använder den, vilka modeller som är bäst, vilket är mycket viktigt inför början av sommarpresenter från trädgården.

Gör dig redo för skördesäsongen och tänka på hälsosamma torkade frukter för vintern

Elektrisk torktumlare eller ugn för torkning

I striden om den bästa torkmetoden kan en ugn och en elektrisk torktumlare själv delta. Men förlusten av ugnen kommer att säkerställas genom ett längre driftläge och som ett resultat av kosmiska räkningar för förbrukad el.

Detta är alternativet när man köper en påse torkad frukt är riktigt billigare. Dessutom skapar en fungerande ugn extra täppa i huset på varm sommar

En tork som är speciellt utformad för detta är mycket lätt att hantera, och dess effektivitet är hög och överlägsen andra typer av torkning.

Vad är en elektrisk torktumlare för frukt och grönsaker

Torkning av frukten tillhandahålls av en elektrisk värmare, som, beroende på modell, kan fungera tillsammans med en fläkt. Tack vare honom avdunstar fukt från produkterna, vilket gör dem säljbara och aptitretande.

Förpackningen innehåller brickor där skivad eller hel frukt kan placeras, ett allmänt lock som ansvarar för att bibehålla mikroklimatet och temperaturen

En rad skivor eller frukter läggs ut på varje bricka, och själva brickorna placeras i enhetens kropp. Därefter ställs den önskade temperaturen in och enheten börjar sitt arbete.

Teng värmer luften, fläkten driver den genom kammaren och framtida torkade frukter har det bra.

Vilka typer av torkar för grönsaker och frukt

Varianter av elektroniska typkonstruktioner är konvektion och infraröd. Varje art har fördelar och nackdelar som det är vettigt att studera.

Konvektion

En fläkt är inbyggd i sådana modeller. Det elektriska värmeelementet värmer upp luften (maximal temperatur är 80 ° C), fläkten driver upprepade gånger luftflödet, uttorkning uppstår.

Detta är den vanligaste torken. Fördelarna med denna typ inkluderar användarvänlighet, tillgänglighet och solid kapacitet, vilket möjliggör torkning av 5-6 kg produkter på relativt kort tid.

Förutom grönsaker och frukter torkas både kött och fisk perfekt i en konvektionstork.

Men det finns också nackdelar: driftstiden för denna typ av enhet är ganska lång, upp till 10 timmar, och själva enheten är inte tyst.

För många människor som är oroliga för en hälsosam kost är det också viktigt att höga temperaturer inte bidrar till bevarandet av vitaminkompositionen i produkten.

Och om vi jämför det med ugnar, så älskar konvektionsapparaten också att "äta" elektricitet, men inte i sådana mängder.

När du överväger att köpa en fläktlös modell, kom ihåg att de är mindre effektiva och tar längre tid att torka.

Infraröd

Den typ av torktumlare som förbättras med tekniken använder en infraröd sändare i sitt arbete. Dehydrering uppstår på grund av infraröda strålar som tränger igenom maten i brickorna. Typisk uppvärmning i kammaren är ca + 40 ° C ... + 60 ° C.

Fördelarna inkluderar bevarande av upp till 95% av näringsämnen i produkter, och detta är ett solidt antal. På grund av den låga temperaturen förblir färgen och lukten hos de torkade produkterna desamma som de var när de var färska.

Elektricitet sparas avsevärt och torkningsprocessen tar inte så lång tid som i konvektionsversionen

De produkter som torkas på detta sätt behåller sitt utseende och egenskaper i två år.

Låt oss nu diskutera nackdelarna. Priset på enheten är omedelbart uppenbart. Det är betydligt högre än en elektrisk konvektork. Du kan inte torka hela frukter i brickor, bara skivor och nötter lämpar sig inte lätt för sådan bearbetning. Enheten kan inte heller skryta med volym.

Förresten finns det också prisvärda infraröda torktumlare - dukar. De arbetar med grafitvägar genom vilka ström flyter och orsakar uppvärmning i det infraröda spektrumet.

Men en betydande nackdel med en sådan produkt är dess extremt lilla användningsområde.

Vilka parametrar styrs av när du väljer en elektrisk torktumlare för grönsaker och frukt

Det finns flera kriterier som utgör egenskaperna hos torktumlare som kan påverka köparens val.

Volym

Volymen kan vara högst upp på listan. Faktum är att med början på den heta perioden för ämnena måste du laga allt snabbt och i stora mängder. Det är tydligt att om du behöver torka mat sällan räcker det med en liten storlek, men om du behöver torka 5 aprikoshinkar och två påsar äpplen?

Låt oss nu ta reda på vad den angivna volymen betyder på enheten. Om du ser att torktumlaren säger ”10 L” betyder det inte att en 10-liters hink med frukt kommer att passa in i den. Till exempel kommer varje äpple att skivas, staplas i ett lager, och även om alla behållare är fulla visar det sig att drygt hälften av skopan kommer att passa. Därför tittar vi inte på själva volymen utan exakt det användbara området, vilket också anges i enhetens egenskaper.

Användbart område är allt

Olika tillverkare erbjuder sina egna alternativ för användbart utrymme

I en volumetrisk elektrisk torktumlare torkas aprikoser under sommaren och förvandlar dem till torkade aprikoser, äpplen, päron, bananer, svamp, bröd och medicinska örter.

Om modellen tillåter torkning av kött och fisk har den bokstavligen inget pris

Pallar, behållare, brickor

Efter volymen är det värt att prata exakt var du ska placera produkterna. Antalet sektioner kommer att ange användbarheten av enheten direkt och öka dess höjd avsevärt.

Behållarens höjd är också viktig: ju lägre brickan desto tunnare måste skivningen vara och de höga väggarna gör att hela frukten kan torkas. Bra utrymme mellan sektioner påverkar processens hastighet.

Det finns olika typer av brickor. För vissa modeller är det fullt möjligt att köpa en ersättning för en trasig sektion

Det anses vara ett plus om sektionerna är borttagbara. Överskottsbehållare tas helt enkelt bort, och om du behöver torka många saker på en gång är brickorna installerade på plats.

Pallar är gjorda av metall eller plast. Det finns en fara här, eftersom inte alla tillverkare använder säker plast av hög kvalitet. Metallen döljer i sin tur innehållet från ögonen, som inte alla gillar, men kostar mer.

Metallnät är bekväma på sitt eget sätt och ganska hållbara

Effekt- och temperaturförhållanden

Kraften hos olika modeller skiljer sig från 200 W - 1 kW. Enheter med en effekt på 350-600 W är optimala, men här återgår vi till volymparametern.

Torkningshastigheten kommer inte att öka på grund av kraft utan att ta hänsyn till andra egenskaper

När du torkar grönsaker och frukt värms de inte upp mycket, och en effekt på 1 kW, vilket ger hög temperatur, behövs helt enkelt inte. Därför är det viktigare för oss att välja läge, eftersom enheten måste värmas på sitt eget sätt för att torka olika typer av frukt.

Lägen och funktioner

Ju bättre modell, desto mer funktionell är den. Traditionellt finns det tillräckligt med knapp som är ansvarig för att slå på och av, men när du kan använda olika driftsparametrar ökar fördelarna med produkten.

Oftast visar modellerna tre lägen:

Du kan hitta en enhet med en timer som ställer in driftstiden och befriar personen från ansvaret för att övervaka processen.

Det är bra och bekvämt när det finns bakgrundsbelysning: du kan bestämma graden av produktberedskap utan att öppna locket.

Välja en elektrisk torktumlare för grönsaker och frukter

Först bestämmer vi exakt vad och hur mycket vi vill torka och hur ofta. Om sommartiden är het för dig och du är en anhängare av torra frukter och grönsaker, är det ingen mening att köpa bordsdukmodeller. Och om du lagar mycket få produkter på det här sättet, bör du köpa en billig konvektionsapparat med en effekt på 200 watt.

Det är vettigt för en stor familj att ta hand om en modell med tre till fem brickor. Om modellen är konvektion, är det bättre att ta den med värmeelementet underifrån, och produktens effekt blir 350-600 W. Tre temperaturinställningar visar sig vara mycket användbara.

Människor som letar efter en hälsosam kost kommer att uppskatta de infraröda alternativen, där värmeelementet sitter högst upp eller på sidan.

Det är värt att ta en enhet med antalet brickor i storleksordningen 5-7 stycken

Det finns modeller för 15-20 brickor, som kommer att uppskattas av ägare av stora tomter med stora skördeplaner.

Utåt bör produkten också se snygg ut och behaga ägaren

Hur mycket kostar elektriska torkar för grönsaker och frukt?

Om du bestämmer dig för att köpa en bordsdukstork, kostar det dig 750-1200 rubel.

Elektroniskt styrda konvektiva modeller är alltid dyrare än mekanik. Deras pris börjar cirka 1500 rubel. Kostnadsgränsen kan också överstiga 100 000 rubel om du planerar din egen produktion av hemlagad torkad frukt. Men i genomsnitt kostar anständiga dehydratoralternativ cirka 3500-5500 rubel.

Aggregat av liten storlek är ofta sämre i pris än sina massiva "kollegor"

Infraröda torktumlare är ännu dyrare, deras tröskel för hemmabruk varierar mellan 2500-36000 rubel.

Video: vilka elektriska torktumlare som är bäst

Hur torkar du grönsaker och frukter? Om du bestämmer dig för att köpa en torktumlare, skriv i kommentarerna om den valda modellen motiverade sig själv, vi är mycket intresserade!

Betygsätt den här artikeln

Läser in...

 

Se även:

Dags att gå in i framtiden med en praktisk och praktisk stenbelagd panna: steka för hälsan Det är dags att sluta oroa sig för damm och smuts: hur man väljer den mest lämpliga dammsugaren för din lägenhet Högkvalitativt och bekvämt hörnkök är en garanti för komfort och användbar funktionalitet Enkelhet och värme i ett lantligt kök Hur man inte blir förvirrad när man väljer champagneglas: typer och skillnader i form Imponerande design för din älskade lägenhet: original och speciell art deco-stil i interiören