Ideale vervanging voor gas- en elektrische fornuizen: inductiekookplaat, voor- en nadelen en tips om te kiezen

Trefwoorden:Keuken

Een moderne keuken is niet alleen een plek om te koken, maar ook originele designoplossingen die schoonheid combineren met een groot aantal hightech huishoudelijke apparatuur. Zelfs een gewone gasfornuis wordt vervangen door verschillende panelen, waardoor deze niet alleen handig, maar ook veilig is. De inductiekookplaat wordt dus steeds populairder, waarbij bij het kiezen rekening moet worden gehouden met de voor- en nadelen.

Inbouwpaneel in de keukentafel

De inhoud van het artikel

1 Kenmerken van inductiekookplaten: voor- en nadelen
- 1.1 Inductiekookplaat: voor- en nadelen
2 Wat beter is: een inductie- of elektrische kookplaat voor in de keuken
3 Hoe een inductiekookplaat te kiezen
4 In hechtenis
5 Video: inductiekookplaten

Kenmerken van inductiekookplaten: voor- en nadelen

Een inductiekookplaat is veel veiliger dan gasopties. Het vereist geen vuur om op te warmen en wordt aangedreven door elektriciteit, niet door brandbare brandstof.

Het werkingsprincipe bestaat uit het verwarmen van inductiespoelen, die zich onder het glaskeramische werkoppervlak van de circuits bevinden. Er gaat een hoge stroom doorheen met een frequentie tot 60 kHz. Bovendien is elke spoel de primaire wikkeling van de transformator en de secundaire is de zeer gebruikte schotels gemaakt van ferromagnetisch materiaal. Het verwarmen vindt plaats nadat de schalen op het oppervlak van de kachel zijn geplaatst en de aanwezigheid van een bodem van dit materiaal is voldoende om voedsel op de gewenste temperatuur te koken.

Schematisch werkingsprincipe

Tijdens het gebruik van dergelijke apparatuur is het warmteverlies veel minder en is de verwarmingssnelheid hoger dan die van andere soorten kookplaten. Het rendement van zo'n kachel bereikt 90%, terwijl dit cijfer bij een klassieke gaskachel 60% is.

Modern en veilig

Verscheen in de jaren 80. Inductiekookplaat uit de 20e eeuw, waarvan we de voor- en nadelen hieronder zullen analyseren, was erg duur. Nu maken de kosten en de verscheidenheid aan modellen het echter mogelijk om een dergelijke kachel in elke keuken te installeren.

Notitie! Gebruik alleen speciaal kookgerei om op een inductiekookplaat te koken.

Voordat u een model koopt en kiest, moet u de voor- en nadelen van deze techniek evalueren.

Inductiekookplaat: voor- en nadelen

Elke moderne apparatuur heeft zijn eigen sterke en zwakke punten, dus voordat u het koopt, moet u de voor- en nadelen zorgvuldig afwegen. De inductiekookplaat heeft dus zijn eigen sterke punten, waaronder:

De perfecte oplossing voor een kleine keuken

Veiligheid. Zonder speciale borden op het oppervlak te plaatsen, zal zelfs de meegeleverde kachel niet opwarmen, wat erg belangrijk is als er kleine kinderen of huisdieren in huis zijn. En u kunt zich ook geen zorgen maken over de lepels of vorken die op het fornuis blijven liggen, omdat ze niet opwarmen.
Gemakkelijk schoon te maken. Iedereen weet hoe moeilijk het is om een gas- of elektrisch fornuis schoon te maken van de restanten van verbrand voedsel. In de inductieversie kan dit niet gebeuren, het volstaat om het af te vegen met een vochtige doek en dat is alles.

Belangrijk! Gebruik nooit ijzeren sponzen of schuurmiddelen om de kachel schoon te maken.

Besparing. Door gebruik te maken van het inductieprincipe bespaar je energiekosten in vergelijking met elektrische kachels.

Warmt niet op zonder gerechten

Verwarmingssnelheid. Door het hoge rendement en het lage warmteverlies warmt de inductieversie speciale gerechten zeer snel op. 3-4 minuten is bijvoorbeeld voldoende om water aan de kook te brengen in een pan van 1,5 liter.
Booster. Dit is een optionele functie die de opwarmsnelheid van voedsel verhoogt. Het principe is om de kracht van de ene kookplaat over te dragen op de andere die u gebruikt.

Makkelijk te besturen

Er is geen ideale techniek, daarom hebben inductiekookplaten hun nadelen:

Alleen speciale gerechten zijn geschikt. Als er geen ferromagnetisch materiaal op de bodem van het kookgerei zit, werkt de kookplaat niet. In dit geval kunt u een stalen of gietijzeren versie gebruiken, maar non-ferro metalen zullen niet werken. In dit geval is het belangrijk om rekening te houden met de afmetingen van de borden: een kleine diameter (minder dan 15 cm) werkt niet.
Hoge kosten in vergelijking met andere opties. Dergelijke apparatuur kan de kosten van analogen met 5 keer overschrijden, maar tijdens het gebruik zal het zijn vruchten afwerpen vanwege de elektriciteitskosten.

Bedorven oppervlak

Kleine paneelsterkte. Glas en keramiek zijn vatbaar voor scheurvorming door schokken. Als u bijvoorbeeld een gietijzeren deksel op het glaskeramische oppervlak laat vallen, moet de kachel worden gerepareerd.
Moeilijke renovatie. Als het kapot gaat, moet het volledig worden vervangen, wat veel duurder is dan het repareren van een gasfornuis. Dat wil zeggen, in termen van betrouwbaarheid zijn inductiekookplaten inferieur aan andere opties.

Vergeet bij het kiezen niet de voor- en nadelen van elke optie te overwegen. Ga je voorzichtig om met je apparaten en wil je minder betalen voor elektriciteit, dan moet je een inductiekookplaat kopen.

Gerelateerd artikel:

Wat is de beste elektrische inbouwoven. De oven is een onmisbaar onderdeel van elke keuken. Zal u helpen beslissen welke de beste ingebouwde elektrische oven is, beoordelingen, evenals deskundig advies.

Wat beter is: een inductie- of elektrische kookplaat voor in de keuken

Vaak hebben consumenten de vraag hoe een inductiekookplaat verschilt van een elektrische, omdat de tweede optie veel goedkoper is en geen speciaal kookgerei vereist.

Elektrisch fornuis

Ondanks de externe gelijkenis en de aanwezigheid van een glaskeramisch paneel, zijn er veel verschillen:

Het rendement van de elektronische versie is veel lager, ongeveer 50% of 30%, als er geen glaskeramiek paneel wordt gebruikt.
Het elektriciteitsverbruik is aanzienlijk hoger, dus de inductie-optie zal zichzelf sneller terugbetalen.
Het veiligheidsniveau is lager, aangezien de kachel blijft werken totdat hij wordt uitgeschakeld, in tegenstelling tot het principe van inductie, dat stopt met verwarmen na het verwijderen van de vaat.
Het verwarmen gebeurt langzamer (ongeveer 2 keer).
Het is belangrijk dat bij de elektrische versie het paneel zelf opwarmt, waardoor de temperatuur van het werkoppervlak hoog is en je verbrandt.

Elektrische brander opstelling

Door de elektrische en inductiekookplaat te vergelijken, komen consumenten dus tot de conclusie dat de tweede optie veel veiliger en zuiniger is en de kosten ervan rechtvaardigt.

Hoe een inductiekookplaat te kiezen

Op de Russische markt is de keuze voor panelen van hoge kwaliteit tegenwoordig niet zo groot, maar u kunt zelf de juiste optie kiezen. U moet eerst beslissen over de volgende parameters:

hoeveel branders zijn er nodig;
vereiste paneelafmetingen;
beschikbaarheid van extra functies.

Mogelijkheid tot inbouw inductie kookplaat 4-pits

Fatsoenlijke opties bij fabrikanten zijn te zien van Bosh, Electrolux, Philips, Siemens en AEG wordt erkend als een van de beste, wat helaas steeds minder vaak voorkomt in winkels na de crisis.

Hieronder vindt u een tabel met volgens kopers de TOP 3 beste inductiekookplaten.

Tabel 1. De beste inductiekookplaten

Naam	Specificaties		Kosten, wrijven.
Siemens EH875SC11E	Kracht	7.29kw	50990
	Aantal branders	5, waarvan twee met een ovale verwarmingszone
	Ingebouwde afmetingen	75 x 49 cm (breedte tot diepte)
	Extra functies	Beschermende uitschakeling.
Electrolux EGD 6576 NOK	Kracht	3,7 kW	30400
	Aantal branders	2 gas, 2 inductief
	Ingebouwde afmetingen	59 tot 52
	Extra functies	Dankzij de combinatie kan hij zonder elektriciteit werken, is er een beschermende uitschakeling en gasregeling.
Bosch PIC645F17E	Kracht	7.2kw	26900
	Aantal branders	4, 2 inductie, 2 keramiek
	Ingebouwde afmetingen	56 tot 49
	Functioneel	Er is automatische herkenning van gerechten, noodstop

Dmitry, Ryazan: “Ik heb voor mezelf een Siemens EH875SC11E kookplaat gekocht die perfect qua maat past. Ik ben zeer tevreden, het is niet nodig om uit te schakelen en de vaat is betrouwbaar, dus ik heb ze in het begin maar één keer gekocht. "

Olga, Tver: “Ik was op zoek naar een gecombineerde inductiekookplaat Electrolux en koos voor deze optie. Werkt prima en is gemakkelijk schoon te maken. "

Mikhail, Kazan: “Ik heb altijd al een Bosch inductiekookplaat gewild. Ik stopte bij deze optie, het werkt al een jaar zonder onderbreking, ik ben erg tevreden met de aankoop. "

Er zijn veel opties en modellen inductiekookplaten, u kunt kiezen voor een combinatie of met een klein aantal branders. Het hangt allemaal af van uw wensen en mogelijkheden.

Gerelateerd artikel:

De kookplaat op het lichtnet aansluiten. In dit artikel zullen we nader bekijken hoe u het paneel tijdens de installatie afdicht en verzegelt, hoe u het paneel op het netwerk aansluit met één en drie fasen en andere handige tips.

In hechtenis

Elk jaar verschijnt er nieuwe apparatuur en wordt de bestaande verbeterd. U kunt een geweldige optie vinden voor een inductiekookplaat die past bij het formaat van uw keuken.

Ideaal voor moderne keukens

Dankzij veilig gebruik en werk alleen met speciale gerechten op het fornuis, hoeft u zich geen zorgen te maken over de veiligheid van kinderen of huisdieren. U hoeft niet veel tijd te besteden aan het reinigen van het oppervlak van vuil, en de apparatuur zal zichzelf vrij snel terugbetalen dankzij het lage elektriciteitsverbruik.

Om het gemakkelijker te maken om de kenmerken van de apparatuur te begrijpen, raden we aan om een video over het onderwerp te bekijken.