Elektrinė daržovių ir vaisių džiovyklė

Džiovinti vaisiai garsėja gerais ir naudingais produktais nuo seniausių laikų, kol nebuvo atrasti išsaugojimo procesai. Mes neaptarsime senamadiškų daržovių ir vaisių produktų džiovinimo būdų, pavyzdžiui, džiovinimo saulėje. homepro.techinfus.com/lt/ redaktoriai nusprendė išsiaiškinti, kas yra šiuolaikinė elektrinė daržovių ir vaisių džiovyklė, kaip ją naudoti, kokie modeliai yra geriausi, o tai labai svarbu vasaros dovanų iš sodo išvakarėse.

Pasiruošimas vasaros derliaus nuėmimo sezonui ir galvojimas apie sveikus džiovintus vaisius žiemai

Elektrinė džiovykla arba orkaitė džiovinimui

Kovoje dėl geriausio džiovinimo būdo gali dalyvauti orkaitė ir pati elektrinė džiovykla. Bet orkaitės praradimą užtikrins ilgesnis darbo režimas ir dėl to kosminės sąskaitos už suvartotą elektrą.

Tai yra galimybė perkant džiovintų vaisių maišelį yra tikrai pigiau. Be to, veikianti orkaitė karštą vasarą namuose sukuria papildomą tvankumą.

Specialiai tam suprojektuotą džiovyklę naudoti yra labai paprasta, o jos veikimo efektyvumas yra aukštas ir pranašesnis už kitų rūšių džiovinimą.

Kas yra elektrinis džiovintuvas vaisiams ir daržovėms

Džiovinti vaisius užtikrina elektrinis šildytuvas, kuris, priklausomai nuo modelio, gali veikti kartu su ventiliatoriumi. Jo dėka iš produktų išgaruoja drėgmė, todėl jie gali būti parduodami ir apetiški.

Pakuotėje yra padėklai, į kuriuos galima įdėti supjaustytus arba sveikus vaisius, bendras dangtis, atsakingas už mikroklimato ir temperatūros palaikymą

Ant kiekvieno padėklo yra išdėstyta griežinėlių ar vaisių eilė, o patys padėklai dedami į vieneto korpusą. Tada nustatoma reikiama temperatūra ir prietaisas pradeda savo darbą.

Tengas šildo orą, ventiliatorius varo jį pro kamerą, o būsimi džiovinti vaisiai gerai praleidžia laiką.

Kokios yra daržovių ir vaisių džiovyklės

Elektroninio tipo dizaino variantai yra konvekciniai ir infraraudonieji. Kiekviena rūšis turi privalumų ir trūkumų, kuriuos prasminga tirti.

Konvekcija

Tokiuose modeliuose įmontuotas ventiliatorius. Elektrinis kaitinimo elementas šildo orą (maksimali temperatūra yra 80 ° C), ventiliatorius pakartotinai varo oro srautą, atsiranda dehidracija.

Tai yra labiausiai paplitęs džiovintuvas. Šio tipo privalumai yra paprastas naudojimas, prieinamumas ir tvirta talpa, leidžianti per gana trumpą laiką išdžiovinti 5-6 kg produktų.

Be daržovių ir vaisių, tiek mėsa, tiek žuvis puikiai džiovinamos konvekcinėje elektrinėje džiovyklėje.

Tačiau yra ir trūkumų: tokio tipo prietaisų veikimo trukmė yra gana ilga, iki 10 valandų, o pats įrenginys jokiu būdu netyla.

Be to, daugeliui žmonių, kurie jaudinasi dėl sveikos mitybos, bus svarbu, kad aukšta temperatūra neprisidėtų prie produkto vitamino sudėties išsaugojimo.

Ir jei palyginsime su orkaitėmis, tai konvekcinis aparatas taip pat mėgsta „valgyti“ elektrą, nors ir ne tokiais kiekiais.

Svarstydami galimybę įsigyti modelį be ventiliatoriaus, nepamirškite, kad jie yra mažiau efektyvūs ir ilgiau džiūsta.

Infraraudonasis

Technologijomis patobulintų džiovyklių tipas savo darbe naudoja infraraudonųjų spindulių spinduliuotę. Dehidratacija atsiranda dėl infraraudonųjų spindulių, kurie prasiskverbia į maistą padėkluose. Paprastai kameroje kaitinama apie + 40 ° C ... + 60 ° C.

Privalumai yra tai, kad produktuose išsaugoma iki 95% maistinių medžiagų, ir tai yra tvirtas skaičius. Todėl dėl žemos temperatūros džiovintų produktų spalva ir kvapas išlieka tokie patys kaip švieži.

Elektros energija žymiai sutaupoma, o pats džiovinimo procesas neužima tiek laiko, kiek konvekcinėje versijoje

Tokiu būdu išdžiovinti produktai išvaizdą ir savybes išlaiko dvejus metus.

Dabar aptarkime minusus. Įrenginio kaina iš karto akivaizdi. Jis yra žymiai didesnis nei konvekcinis elektrinis džiovintuvas. Negalite džiovinti sveikų vaisių padėkluose, tik griežinėliais, o riešutai nėra lengvai pritaikomi tokiam perdirbimui. Vienetas taip pat negali pasigirti garsumu.

Beje, yra ir malonių kainų IR džiovintuvų - staltiesių. Jie dirba naudodami grafito kelius, kuriais teka srovė, sukeldama infraraudonųjų spindulių spektrą.

Tačiau reikšmingas tokio gaminio trūkumas yra jo labai mažas naudingas plotas.

Kokiais parametrais vadovaujamasi renkantis elektrinę daržovių ir vaisių džiovyklę

Yra keletas kriterijų, kurie sudaro džiovyklų modelių savybes, galinčias turėti įtakos pirkėjo pasirinkimui.

Tomas

Apimtis gali būti sąrašo viršuje. Faktas yra tas, kad prasidėjus karštam ruošinių periodui, reikia viską virti greitai ir dideliais kiekiais. Akivaizdu, kad jei jums reikia retai džiovinti maistą, tada pakanka nedidelio dydžio, bet jei jums reikia džiovinti 5 abrikosų kibirus ir du maišus obuolių?

Dabar išsiaiškinkime, ką reiškia nurodytas garsumas įrenginyje. Jei matote, kad džiovyklėje užrašyta „10 L“, tai nereiškia, kad joje tilps 10 litrų kibiras vaisių. Pavyzdžiui, kiekvienas obuolys bus supjaustytas, sukrautas į vieną sluoksnį, ir net jei visi indai bus pilni, paaiškės, kad tiks tik šiek tiek pusė kibiro. Todėl mes žiūrime ne į patį tūrį, bet būtent į naudingą plotą, kuris taip pat nurodomas prietaiso charakteristikose.

Naudingas plotas yra viskas

Skirtingi gamintojai siūlo savo galimybes naudoti plotą

Tūrinėje elektrinėje džiovykloje abrikosai džiovinami vasarą, paverčiant juos džiovintais abrikosais, obuoliais, kriaušėmis, bananais, grybais, duona ir vaistinėmis žolelėmis.

Jei modelis leidžia džiovinti mėsą ir žuvį, tai jis tiesiog neturi kainos

Padėklai, konteineriai, padėklai

Po tomo verta pakalbėti apie tai, kur tiksliai įdėsite produktus. Skyrių skaičius tiesiogiai parodys prietaiso naudingumą, žymiai padidindamas jo aukštį.

Svarbu ir indo aukštis: kuo žemesnis dėklas, tuo plonesnis turės būti pjaustymas, o aukštos sienos leidžia džiovinti visus vaisius. Geras tarpas tarp atkarpų turi įtakos proceso greičiui.

Yra įvairių tipų dėklų. Kai kuriems modeliams visiškai įmanoma nusipirkti sulūžusios sekcijos pakaitalą

Tai laikoma pliusu, jei sekcijos yra nuimamos. Pertekliniai konteineriai paprasčiausiai pašalinami, o jei jums reikia išdžiovinti daugybę dalykų vienu metu, dėklai sumontuoti vietoje.

Padėklai pagaminti iš metalo arba plastiko. Čia yra pavojus, nes ne visi gamintojai naudoja aukštos kokybės saugų plastiką. Savo ruožtu metalas slepia nuo akių turinį, kuris ne visiems patinka, bet kainuoja daugiau.

Metaliniai tinklai yra savaip patogūs ir gana patvarūs

Galios ir temperatūros sąlygos

Skirtingų modelių galia skiriasi, svyruoja nuo 200 W iki 1 kW. Įrenginiai, kurių galia 350-600 W, yra optimalūs, tačiau čia vėl grįžtame prie tūrio parametro.

Džiovinimo greitis nepadidės dėl galios, neatsižvelgiant į kitas charakteristikas

Džiovinant daržoves ir vaisius, jie nelabai įkaista, o 1 kW galios, suteikiančios aukštą temperatūrą, paprasčiausiai nereikia. Todėl mums svarbiau pasirinkti režimą, nes norint džiovinti įvairių rūšių vaisius, prietaisas turi būti šildomas savaip.

Režimai ir funkcijos

Kuo modelis geresnis, tuo jis funkcionalesnis. Tradiciškai užtenka mygtuko, atsakingo už įjungimą ir išjungimą, tačiau kai galite naudoti skirtingus veikimo parametrus, produkto nauda padidėja.

Dažniausiai modeliai rodo tris režimus:

Galite rasti įrenginį su laikmačiu, kuris nustatys veikimo laiką ir atleis asmenį nuo atsakomybės už proceso stebėjimą.

Tai gerai ir patogu, kai yra apšvietimas: neatidarę dangčio, galite nustatyti gaminio parengties laipsnį.

Elektrinės daržovių ir vaisių džiovyklos pasirinkimas

Pirmiausia nusprendžiame, ką tiksliai ir kiek norime išdžiovinti ir kaip dažnai. Jei vasaros laikas jums karštas ir esate sausų vaisių ir daržovių šalininkas, tuomet nėra jokios prasmės pirkti staltiesių modelių. Ir jei tokiu būdu gaminate labai mažai produktų, turėtumėte nusipirkti nebrangų konvekcinį aparatą, kurio galia yra 200 vatų.

Daugeliui šeimų yra prasminga prižiūrėti modelį, kuriame yra trys ar penki padėklai. Jei modelis yra konvekcinis, tada geriau paimti tą, kurio kaitinimo elementas yra iš apačios, o gaminio galia bus 350-600 W. Trys temperatūros nustatymai bus labai naudingi.

Žmonės, kurie ieško sveikos mitybos, įvertins infraraudonųjų spindulių parinktis, kai kaitinimo elementas yra viršuje arba šone.

Verta paimti prietaisą, kurio padėklų skaičius yra 5-7 vienetai

Yra 15-20 padėklų modeliai, kuriuos įvertins didelių sklypų savininkai su grandioziniais derliaus nuėmimo planais.

Išoriškai produktas taip pat turėtų atrodyti stilingai ir įtikti savininkui

Kiek kainuoja elektrinės daržovių ir vaisių džiovyklės?

Jei nuspręsite įsigyti staltiesės tipo džiovintuvą, tada jis jums kainuos 750-1200 rublių.

Elektroniniu būdu valdomi konvekciniai modeliai visada yra brangesni nei mechanika. Jų kaina prasideda apie 1500 rublių. Išlaidų riba taip pat gali viršyti 100 000 rublių, jei planuojate savo naminių džiovintų vaisių gamybą. Bet vidutiniškai tinkamos dehidratoriaus parinktys kainuoja apie 3500-5500 rublių.

Mažo dydžio agregatai savo kaina dažnai yra prastesni už savo didžiulius „kolegas“

Infraraudonųjų spindulių džiovintuvai yra dar brangesni, jų namų naudojimo kainos riba svyruoja tarp 2500-36000 rublių.

Vaizdo įrašas: kokie elektriniai džiovintuvai pripažįstami geriausiais

Kaip džiovinate daržoves ir vaisius? Jei nuspręsite įsigyti džiovyklę, prašome komentaruose parašyti, ar pasirinktas modelis pasiteisino, esame labai suinteresuoti!

ĮVERTINKITE ŠĮ STRAIPSNĮ

Įkeliama ...

 

Taip pat žiūrėkite:

Laikas eiti į ateitį su patogia ir praktiška akmenimis dengta keptuve: kepti sveikatos labui Laikas nustoti nerimauti dėl dulkių ir purvo: kaip išsirinkti tinkamiausią dulkių siurblį savo butui Kokybiškas ir patogus kampinis virtuvės komplektas yra komforto ir naudingo funkcionalumo garantas Paprastumas ir šiluma kaimo stiliaus virtuvėje Kaip nesusipainioti renkantis šampano taures: rūšys ir formos skirtumai Įspūdingi jūsų mylimojo buto dizainai: originalus ir ypatingas art deco stilius interjere