Il est temps d'aller dans le futur avec une poêle à revêtement en pierre pratique et pratique: la friture pour la santé

Ce n'est pas un secret depuis longtemps que la graisse, en particulier la graisse frite, n'améliore pas notre santé, mais nuit impitoyablement au corps. Une poêle recouverte de pierre rend le processus de friture rapide et sûr: vous n'avez plus besoin de verser de l'huile, qui nous menace de cancérogènes et d'excès de graisses. L'équipe éditoriale de homepro.techinfus.com/fr/ vous invite à vous familiariser avec ce type de casseroles et à découvrir la qualité des produits de différents fabricants.

Et extérieurement bon, et fonctionne avec un bang

En savoir plus sur la fabrication des casseroles revêtues de pierre

La pièce elle-même est coulée ou estampée, et maintenant un revêtement de pierre est appliqué dessus à l'aide de technologies spéciales. La différence de méthodes conduit à des différences dans le coût du produit fini et dans les caractéristiques physiques.

Une casserole en fonte a un fond plus épais

L'épaisseur de la couverture en pierre est réglable. Par la suite, le produit est traité thermiquement, ce qui termine le processus.

Sur l'important: quelles sont les caractéristiques des casseroles revêtues de pierre, selon le type

Il existe plusieurs types de revêtements en pierre, d'où les différentes caractéristiques de performance.

Poêle à frire recouverte de résine mélangée à des copeaux de pierre

Si vous recherchez la poêle la moins chère de cette gamme, alors c'est l'option. En tant que revêtement, des copeaux de polymère et de pierre de granit ou de marbre sont appliqués.

Le marbre et le granit sont d'excellents matériaux.Grâce à eux, les modèles ont une excellente résistance à l'usure et, par conséquent, ils serviront longtemps et régulièrement dans la cuisine.

Extérieurement, ce sont aussi de beaux modèles qui peuvent être accrochés sur des barres de cuisine.

La chaleur sur ces produits est répartie uniformément, mais l'attitude la plus prudente à leur égard est requise.

Poêle à frire recouverte de grès

C'est déjà un article plus cher, dont la base consiste en un certain nombre de matériaux sous forme de kaolin, de quartz, de chamotte et de feldspath.

C'est une variante très fiable et résistante au feu avec une couleur vive.

Le revêtement est écologique, il est durable et très dur. Cependant, le faire frire n'est pas aussi bon que le ragoût. Les propriétés antiadhésives disparaissent plus rapidement que les autres variétés.

Poêle à frire recouverte de stéatite

Le premier type de casseroles revêtues de pierre. En fait, cette option peut être appelée non seulement talcochlorure, mais aussi stealite ou stéatite. La densité et la force sont à un excellent niveau et, plus intéressant encore, leur chauffage favorise la libération de vitamine D.

Cette variété résiste aux températures élevées. Cela servira vos objectifs pendant très longtemps.

Avantages et inconvénients de l'achat de casseroles revêtues de pierre

Il y a toujours une rangée d'avantages et d'inconvénients. Que peut-on dire pour défendre de tels produits:

À la fois savoureux et sain! Alors pourquoi ne pas acheter quelque chose d'aussi nécessaire

Regardons maintenant les inconvénients:

Tout! Les inconvénients sont terminés!

Une question importante et simple: choisir une poêle avec un revêtement en pierre

Des ustensiles de cuisine utiles et efficaces sont toujours nécessaires. Nous lisons les conseils pour choisir une merveilleuse poêle et l'acheter.

Par taille, épaisseur de paroi et poids

De quoi une bonne hôtesse se souvient-elle toujours? Environ combien de personnes elle doit nourrir régulièrement. Et si c'est le cas, alors, tout d'abord,

doit être guidé par les dimensions du produit.

Le diamètre n'est pas déterminé le long du fond, mais le long des bords supérieurs

Selon le matériau de fabrication du revêtement intérieur et extérieur

Plus la paroi et le fond sont épais, plus le poids est élevé et meilleur est le travail du produit. N'oubliez pas qu'une base et des murs plus épais aideront à répartir la chaleur uniformément.

Sur de tels modèles, vous pouvez oublier ce qu'est la nourriture brûlée.

Par le matériau de fabrication de la poignée et du couvercle

Le matériau de fabrication est très important. Différents fabricants avec la même description peuvent présenter de sérieuses divergences. Le fait est que le produit peut être recouvert de céramique, d'émail ou de quoi que ce soit. Les meilleurs revêtements sont le chlorure de talc.

La poignée est faite de différents matériaux

Le plastique résistant à la chaleur, le silicone, le bois conviennent bien aux poignées. Le métal est également utilisé, mais il n'exclut pas les brûlures. Le plastique et le silicone résistants à la chaleur peuvent être facilement lavés et peuvent être excellents pour la friture, mais il n'est pas recommandé d'utiliser un tel modèle au four.

Et les couvercles? Presque toutes les femmes au foyer les utilisent, car la nourriture chauffe et cuit sous elles beaucoup plus rapidement, et lors de la cuisson, cet article est complètement irremplaçable. Les couvercles en verre et en métal avec une sortie de vapeur conviennent pour la casserole revêtue de pierre.

Un processus de cuisson à part entière n'est possible que si la taille du couvercle correspond exactement au diamètre de la casserole: le couvercle n'est généralement pas inclus dans le kit, il est acheté séparément

Par conception et ergonomie

Personne n'achètera quelque chose qui a l'air mauvais intérieur et peu pratique à utiliser.Pour rendre leur produit demandé, les fabricants prennent en compte la différence de goût des acheteurs et proposent une large gamme de produits.

On achète ce qu'on aime

La réponse à la question de commodité n'est que des sentiments personnels.

Disons un mot sur les principaux fabricants de casseroles revêtues de pierre

Les clients sont les plus concernés par la qualité du produit. Personne n'est prêt à se séparer d'une grosse somme d'argent parce qu'ils ne travailleront pas longtemps. Un certain nombre de fabricants proposent des produits de haute qualité et d'une beauté extérieure. La liste comprend des marques nationales et étrangères.

Des entreprises qui ont acquis une renommée pour leurs produits de qualité:

Chaque fabricant a ses propres caractéristiques dans les modèles. Voici, par exemple, l'excellent fabricant Stoneline.

Vidéo: Batterie de cuisine en pierre StoneLine

Les meilleures casseroles revêtues de pierre: choisir un modèle pour votre cuisine

Chaque entreprise propose un certain nombre de ses modèles uniques, dont certains sont particulièrement appréciés en cuisine pour leurs excellentes qualités. Nous choisirons également les meilleurs modèles de casseroles revêtues de pierre.

Casseroles universelles

De ces modèles que l'on appelle universels, c'est particulièrement bon TVS / TIMA Granito Forte RF-1124... C'est la chose même qui durera très longtemps sans perdre son revêtement antiadhésif.

Revêtement 100 microns renforcé de particules minérales

La surface rugueuse et l'épaisse couche de pulvérisation empêchent les aliments de coller et de coller. Sur une telle poêle, vous pouvez sans crainte enfoncer une spatule en métal, elle est très résistante à l'usure. Le fond de 6,7 mm vous garde au chaud plus longtemps.

Remerciements particuliers au fabricant pour la poignée antidérapante en bakélite

Un autre excellent modèle sera la poêle à frire de la société russe Kukmara: KUKMARA "Marble" (sms246a).

Le produit dispose de deux poignées confortables, dont l'une est amovible

La taille d'une casserole de 24 cm est assez pratique. Le boîtier est en aluminium et l'épaisseur de paroi de 6 mm nous permet d'appeler le produit durable et résistant aux contraintes mécaniques. Le modèle se compose de cinq couches de pulvérisation, qui sont renforcées avec de la céramique sur le dessus.

Pour démonter une poignée inutile, appuyez simplement sur un bouton. Cela vous permet de retirer et de mettre le produit dans un endroit isolé

Le revêtement est très résistant aux rayures. La couche antiadhésive fonctionnera pour la gloire de votre cuisine pendant longtemps. Il convient également d'ajouter que la hauteur des côtés de 6 cm vous permet de cuire les aliments et empêche les éclaboussures de graisse chaude pendant la friture.

Le prix de ce modèle en 2019 varie de 1300 à 1500 roubles.

Néanmoins, il sera utile de lire les critiques sur le modèle.

Moules à crêpes

Des fabricants de crêpes sont également nécessaires à la ferme. Parmi les modèles avec des surfaces en pierre, il y en a particulièrement bons et nécessaires.

Rêve "Granit" (12701) semble très mignon et s'intègre dans n'importe quel intérieur de cuisine. Le revêtement antiadhésif mesure 55 microns, ce qui élimine le besoin d'ajouter de l'huile lors de la friture de délicieuses crêpes.

Disponible en cinq options de couleur de granit

Le fabricant indique que la machine à crêpes est durable et durera au moins 12 000 cycles. Ce qui est bien, vous pouvez travailler dessus avec des lames en métal, et le manche ne glisse pas et ne chauffe pas.

Toutes les casseroles revêtues de pierre ne peuvent pas être utilisées sur les plaques à induction. Et ici BOLLIRE Milano BR-1108 idéal à cet effet.

Les lames en métal ne fonctionneront pas ici

Le moule à crêpes est en aluminium et le revêtement est en copeaux de marbre. En raison de la surface rugueuse, l'huile n'est presque pas nécessaire et ce qui est versé en petites quantités est uniformément réparti.

Le produit est léger, pesant 850 g, il est donc très pratique à utiliser.

Poêles à frire WOK

Les woks sont des casseroles avec des côtés hauts et un fond assez étroit. Ils ne sont pas seulement frits, mais aussi bouillis.

Mérite notre attention BEKKER Argent Marbre BK-3819... C'est un produit assez gros avec une épaisseur de fond de 4,5 mm.

La nourriture dans cette poêle ne brûle pas

Remuez-y les aliments avec une spatule ou une cuillère: le revêtement est très résistant aux dommages mécaniques. Les poignées sont solides et le volume de la casserole est de 4,6 litres.

C'est un modèle qui a une finition en marbre des deux côtés, ce qui est agréable. L'ensemble comprend un couvercle en verre et une poignée bouclée.

Un excellent wok s'appelle aussi ART DE LA TABLE NEVA METAL Altai.

Excellent wok en fonte d'aluminium de 6,5 mm d'épaisseur

La poêle chauffe rapidement. Un diamètre de 30 cm vous permet d'utiliser le produit au maximum.

Ce wok résiste aux températures de danse, possède des propriétés antiadhésives prononcées. En plus de ce look, il y a une poignée antidérapante.

Caractéristiques de fonctionnement: comment utiliser et entretenir une casserole revêtue de pierre

En suivant ces règles simples, vous maintiendrez votre achat en parfait état de fonctionnement pendant de nombreuses années.

Ainsi, la poêle est d'abord lavée avec une éponge et un détergent à vaisselle ordinaire. Après avoir tout rincé à l'eau courante, vous pouvez mettre de l'huile sur le revêtement pour la première friture.

N'oubliez pas qu'une surchauffe à vide n'améliore pas les performances du produit.

Il est également nocif de placer un objet encore chaud sous un jet d'eau froide et une poêle froide sous l'eau chaude. Vous ne remarquerez pas l'apparition de microfissures, mais elles feront leur sale boulot, détruisant progressivement vos ustensiles de cuisine.

Même si le fabricant a juré qu'il est possible de remuer les aliments avec des spatules en métal, vous ne perdrez pas si vous utilisez toujours des cuillères en silicone ou en bois

Lors du lavage du produit, aucun abrasif n'est utilisé, par conséquent, ces casseroles ne sont lavées qu'immédiatement!

De nombreux modèles vont au lave-vaisselle, mais le lavage à la main prolonge la durée de vie du produit.

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Combien de temps durera une poêle en pierre?

Presque personne ne rêve d'ustensiles de cuisine qui peuvent être jetés après une courte période d'utilisation. Par conséquent, les acheteurs sont de plus en plus attentifs aux soi-disant casseroles en pierre.

Cela dépend beaucoup de la qualité de la couche antiadhésive, mais un bon entretien de l'article est également un facteur important pour prolonger la durée de vie.

Un lavage soigneux et le respect des règles de fonctionnement permettront d'utiliser le produit pendant 8 à 10 ans.

Si vous en avez déjà un, nous aimerions savoir si vous aimez l'utiliser.

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