Ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι: βαθμολογία των καλύτερων μοντέλων, κριτήρια επιλογής και γνώμη χρήστη

Ετικέτες:Κουζίνα

Η ηλεκτρική σχάρα είναι απαραίτητη στο σπίτι για τους λάτρεις των ψημένων προϊόντων. Δεν είναι πάντα δυνατό να βγείτε στη φύση για να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με μπάρμπεκιου ή ψητά λουκάνικα. Αυτή η συσκευή δεν απαιτεί ανοιχτή φλόγα, είναι απολύτως ασφαλής και πολύ βολική στη χρήση. Για υποδοχή επισκεπτών, παιδικό πάρτι ή μόνο για οικογενειακό δείπνο, είναι χρήσιμη μια ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι σας. Η βαθμολογία των καλύτερων κατασκευαστών, τα βασικά στοιχεία της συσκευής και οι αρχές χρήσης βρίσκονται σε αυτό το υλικό.

Ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι: βαθμολογία

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από νόστιμα και υγιεινά πιάτα στη σχάρα

Το περιεχόμενο του άρθρου

1 Πώς λειτουργεί η ηλεκτρική σχάρα
2 Ποικιλίες ηλεκτρικών συσκευών
3 Πώς να επιλέξετε μια ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι σας: βασικά κριτήρια
4 Ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι: βαθμολογία κατασκευαστών και τα καλύτερα μοντέλα
5 Ποια είναι η καλύτερη ηλεκτρική σχάρα: κριτικές πελατών
6 Μερικές συμβουλές για το ψήσιμο στη σχάρα
7 συμπεράσματα
8 Βίντεο: πώς να επιλέξετε μια ηλεκτρική σχάρα στο σπίτι

Πώς λειτουργεί η ηλεκτρική σχάρα

Όλες οι ηλεκτρικές συσκευές τηγανίσματος βασίζονται στην αρχή της υπέρυθρης θερμικής ακτινοβόλησης του προϊόντος.

Είναι γνωστό ότι τα υπέρυθρα κύματα προκαλούν θέρμανση όλων όσων βρίσκονται στην περιοχή δράσης τους.

Σε μια ηλεκτρική συσκευή, η θέρμανση μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:

με βοήθεια λαμπτήρες χαλαζίατοποθετημένο σε όλες τις πλευρές της σχάρας.
με τη βοήθεια θερμαντικών στοιχείων που βρίσκονται σε δύο ή τέσσερις πλευρές.

Οι λαμπτήρες θερμαίνουν τη σχάρα μέχρι χίλιους βαθμούς, θερμαντικά στοιχεία - έως και επτακόσια.

Η ψησταριά πολλαπλών επιπέδων σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ταυτόχρονα πολλά πιάτα

Η ρύθμιση της έντασης ακτινοβολίας σάς επιτρέπει να επιλέξετε διαφορετικούς τρόπους λειτουργίας της συσκευής:

Προϊόντα αρτοποιίας;
θέρμανση τροφίμων
κατάσβεση;
τηγάνισμα.

Ποικιλίες ηλεκτρικών συσκευών

Οι συσκευές τηγανίσματος μπορούν να χωριστούν σε τύπους σύμφωνα με διάφορα κριτήρια. Ανά αλληλεπίδραση προϊόντος:

μέθοδος ανέπαφων ·
μέθοδος επικοινωνίας.

Μπορείτε να πάρετε το κινητό σας γκριλ μαζί σας έξω από την πόλη

Οι συσκευές στις οποίες το προϊόν δεν έρχεται σε επαφή με θερμαντικά στοιχεία μπορεί να είναι:

σουβλάκι,
κατακόρυφος,
πλανητικός;
στροβιλοδρόμιο.

Οι συσκευές επαφής, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε:

διπλής όψης κλειστή (όπως για την παρασκευή ζεστών σάντουιτς)
μονής όψης (τύπος γκριλ).
συνδυασμένο, εξοπλισμένο με αφαιρούμενο πάνελ.

Η ηλεκτρική σχάρα θα σας επιτρέψει να τηγανίσετε μπάρμπεκιου χωρίς να φύγετε από την πόλη

Σύμφωνα με την αρχή της τοποθέτησης, οι ψησταριές είναι:

ακίνητος;
όροφος ·
επιφάνεια εργασίας.

Οι φορητές συσκευές είναι βολικές επειδή μπορούν να εγκατασταθούν οπουδήποτε: στην κουζίνα, μπαλκόνι, στη βεράντα του σπιτιού. Είναι σημαντική μόνο η πρόσβαση σε πηγή ηλεκτρικής ενέργειας. Μια τέτοια συσκευή μπορεί να ληφθεί μαζί σας σε ένα ταξίδι στη χώρα ή σε μια επίσκεψη.

Η κινητή σχάρα χωράει σε ένα μικρό κουτί μετά τη χρήση και καταλαμβάνει λίγο χώρο αποθήκευσης

Ποια είναι η καλύτερη ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι; Τα πιο δημοφιλή σήμερα είναι μικρές επιτραπέζιες συσκευές. Έχουν σχετικά χαμηλή ισχύ και σας επιτρέπουν να προετοιμάζετε γρήγορα και νόστιμα ζεστά σάντουιτς, ομελέτα ή μπριζόλα ψαριού.

Η συσκευή είναι εντελώς αθόρυβη, δεν θα υπάρχει καπνός από αυτήν στην κουζίνα

Μοντέλα από κεραμικά γυαλιού τηγανίζουν ομοιόμορφα το προϊόν και καθαρίζονται εύκολα. Τίποτα δεν κολλάει στην ομαλή επιφάνεια της κεραμικής ηλεκτρικής μπριζόλας.

Σημείωση! Οι κεραμικές επιφάνειες είναι πολύ εύθραυστες και πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί όταν τις χειρίζεστε.

Η μεταλλική ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι, η τιμή της οποίας είναι ελαφρώς χαμηλότερη από την κεραμική, έχει μια ειδική κατάθλιψη για τη συλλογή χυμού και λίπους από κρέας. Οι πέτρες λάβας τοποθετούνται σε αυτήν την θέση ή χύνεται νερό. Αυτή η συσκευή δεν καπνίζει και ψήνει κρέας υψηλής ποιότητας.

Μια συσκευή με σχάρα από χυτοσίδηρο θεωρείται η πιο κατάλληλη για τηγάνισμα ψαριών και λουκάνικων.

Ο κλίβανος λάβας λειτουργεί σύμφωνα με την αρχή των καυτών άνθρακα, κατανέμοντας θερμότητα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Αυτή η επαγγελματική ηλεκτρική σχάρα βρίσκεται συχνά σε καφετέριες και εστιατόρια. Σε αυτό, οι χυμοί λίπους και προϊόντων δεν αναμιγνύονται και καταστρέφονται από λάβα, και η τροφή είναι φυσική και υγιεινή.

Πέτρινη σχάρα λάβας

Πώς να επιλέξετε μια ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι σας: βασικά κριτήρια

Τι πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή μιας συσκευής τηγανίσματος:

Ισχύς συσκευής. Μπορεί να κυμαίνεται από 700 έως 2200 watt. Η ταχύτητα του μαγειρέματος εξαρτάται από τη δύναμη.
Η ρύθμιση της μεταφοράς και της θερμοκρασίας θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε το φαγητό αποτελεσματικά και, εάν είναι απαραίτητο, να το διατηρήσετε ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα έως ότου φτάσουν οι αργοί επισκέπτες.
Διαθεσιμότητα πρόσθετων λειτουργιών: καθυστερημένη εκκίνηση και αυτοκαθαρισμός.
Διαστάσεις οργάνου. Για μια μικρή οικογένεια, αρκεί 500 τετραγωνικά εκατοστά χώρου εργασίας.
Επιφάνεια εργασίας και υλικό αμαξώματος. Οι αντικολλητικές επικαλύψεις διευκολύνουν τον καθαρισμό της συσκευής. Η θήκη από ανοξείδωτο ατσάλι είναι εξαιρετικά αξιόπιστη, αλλά μια τέτοια συσκευή είναι πολύ πιο ακριβή από τα μοντέλα κατασκευασμένα από πλαστικό ανθεκτικό στη θερμότητα.

Μια μικρή σχάρα θα προετοιμάσει ζεστά σάντουιτς σε λίγα λεπτά

Ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι: βαθμολογία κατασκευαστών και τα καλύτερα μοντέλα

Είναι καλύτερα να αγοράσετε μια ηλεκτρική σχάρα από κατασκευαστές γνωστών εμπορικών σημάτων. Οι πρακτικοί άνθρωποι δεν πρέπει να κυνηγούν τα πιο πρόσφατα μοντέλα · είναι λογικό να επιλέξετε μια αποδεδειγμένη συσκευή που έχει πολλές κριτικές και κριτικές.

Αυτή η συσκευή μπορεί να ψήσει κρέας, λαχανικά και ψάρια

Σήμερα, οι συσκευές των ακόλουθων εμπορικών σημάτων είναι στην πρώτη θέση στη δημοτικότητα:

Philips;
Maxwell;
Γκορέντζε
Σεβερίν;
Tefal.

Ηλεκτρική ψησταριά BBQ χωρίς επαφή

Ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι: βαθμολογία των πιο δημοφιλών μοντέλων σύμφωνα με την αγορά Yandex.

Μοντέλο	Ενα είδος	Ισχύς, W	Εκτίμηση χρήση- υποστηρικτές 5 το καθένα σημείο κλίμακα	Μέση τιμή τιμή, τρίψιμο	Σημείωση
ΥΔΡΟ- ΜΟΝΑΔΑ Καύκασος-XXL	σις κεμπάπ πρόσωπο	1800	5	1930	Δίσκος γράσου
Tefal GC306012	ψηνω στα καρβουνα	2000	4,5	9500	Έλεγχος θερμοκρασίας, αντικολλητική επίστρωση, παλέτα
Steba PG 4.4 / PG 4.3	ψηνω στα καρβουνα	2000	4,5	12400	Γρίλια, μηχανικά ρυθμιζόμενη, αντικολλητική επίστρωση
Maxwell MW-1960 ST	ψηνω στα καρβουνα	2000	4,5	4699	Προστασία υπερθέρμανσης, παλέτα, μηχανική ρύθμιση
Kitfort KT-1402	σις κεμπάπ πρόσωπο	1000	4,5	3290	Δίσκος γράσου
BORK G802	ψηνω στα καρβουνα	2400	4	49990	Ηλεκτρονικός έλεγχος, μεταλλικό περίβλημα. Αυτόματο κλείσιμο

Ποια είναι η καλύτερη ηλεκτρική σχάρα: κριτικές πελατών

Υπάρχει μια ισχυρή άποψη μεταξύ των αγοραστών ηλεκτρικών τηγανιστικών συσκευών ότι δεν αξίζει να αγοράζετε συσκευές με μη αφαιρούμενο ταψί και κυματοειδές επιφάνεια εργασίας.

Τέτοιες συσκευές είναι δύσκολο να πλυθούν και η χαρά της προετοιμασίας νόστιμων και υγιεινών τροφίμων επισκιάζεται από την ατελείωτη διαδικασία πλύσης της συσκευής.

Ακολουθούν μερικές ακόμη κριτικές που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό μοντέλο:

Ekaterina (νοικοκυρά, 46 ετών) σχετικά με το μοντέλο Tefal GC306012 που αγοράσατε:"Ψάχναμε συγκεκριμένα για ένα μοντέλο με αυτόματο κλείσιμο σε περίπτωση υπερθέρμανσης. Η προηγούμενη ηλεκτρική σχάρα μιας κινεζικής εταιρείας σχεδόν οδήγησε σε πυρκαγιά, αλλά δεν μπορούμε να εγκαταλείψουμε εντελώς τη συσκευή: ο γιος μου αγαπάει ζεστά σάντουιτς. Τώρα είμαι ήρεμος, η συσκευή είναι απλώς ένα θαύμα! Δεν καπνίζει και είναι απολύτως ασφαλές."

Stanislav (υπάλληλος, 29 ετών) σχετικά με το μοντέλο BORK G802 που αγοράσατε: "Πρέπει να παραδεχτώ ότι δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω, αλλά ζω μόνος μου και περιοδικά υπάρχει τέτοια ανάγκη. Αυτή η ηλεκτρική σχάρα έχει μια ένδειξη της ετοιμότητας του πιάτου και του καθαρού ελέγχου. Το χρησιμοποιώ για τον δεύτερο μήνα και μέχρι στιγμής δεν έκαψα ποτέ τίποτα!

Όλγα (δάσκαλος, 34 ετών) σχετικά με το αγορασμένο μοντέλο GFGrilGF-220 Rosso: "Σηκώνομαι στο σπίτι πριν από όλους τους άλλους, πρέπει να προετοιμαστώ για τα μαθήματα. Έβαλα καθυστερημένη έναρξη και έβαλα σάντουιτς. Το πρωινό είναι ήδη έτοιμο για όλη την υπόλοιπη οικογένεια για το ξυπνητήρι. Πολύ βολικό!"

Μερικές συμβουλές για το ψήσιμο στη σχάρα

Για να μαγειρέψετε φαγητό στην ηλεκτρική σχάρα, πρέπει να κοπεί σε κομμάτια του ίδιου μεγέθους και πάχους. Αυτό θα τα μαγειρέψει ταυτόχρονα και ομοιόμορφα.
Το κρέας πρέπει να μαρινάρεται πριν το τηγανίσετε.

Το μαριναρισμένο κρέας δεν θα γίνει σκληρό μετά το τηγάνισμα

Τα τηγανητά τρόφιμα πρέπει να τοποθετούνται σε προθερμασμένη συσκευή.
Σε μια μονόπλευρη συσκευή, μην γυρίζετε το φαγητό πολύ συχνά, είναι καλύτερα να το κάνετε μία φορά.
Για τηγάνισμα λαχανικών, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 180 μοίρες, λουκάνικα και ψάρια - 200, κρέας - 320. Για μπριζόλα με αίμα, απαιτείται θερμοκρασία 340 μοίρες.

συμπεράσματα

Μια ηλεκτρική σχάρα για το σπίτι θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού και να ρυθμίσετε το γιορτινό τραπέζι. Η βαθμολογία των κατασκευαστών και των μοντέλων θα σας βοηθήσει να επιλέξετε την καλύτερη συσκευή.

Η ηλεκτρική σχάρα θα είναι το αποκορύφωμα κάθε πάρτι

Όταν αγοράζετε μια ψησταριά, πρέπει να προσέχετε την παρουσία χρήσιμων λειτουργιών: αυτόματο κλείσιμο, χρονοδιακόπτης. Οι χρήστες προτείνουν την αγορά μοντέλων με αφαιρούμενο δίσκο και αντικολλητική επίστρωση.