Kendin yap soğuk tütsülenmiş tütsü odası: video, fotoğraf - kendi kendine üretim için talimatlar
Tüm aile için mülkünüzde kaliteli ürünler yaratmanın harika bir yolu, soğuk tütsülenmiş tütsü odasıdır. Balıkları ve her türlü eti işlemek için kullanılabilir. Sigara içmek yiyecekleri uzun süre saklamanıza izin verir. Böyle bir ünite yapmak için, üretim teknolojisini tanıyalım ve soğuk tütsülenmiş bir tütsü odasını kendi ellerimizle nasıl düzgün bir şekilde tasarlayacağımızı öğrenelim. Videolar, fotoğraflar ve çizimler yapımına yardımcı olacaktır. Üstelik yerleştirmek için çok fazla alana ihtiyaç duymaz.
DIY ekipmanı
Makalenin içeriği
Kendin yap soğuk tütsülenmiş tütsü videosu, fotoğrafları ve çeşitleri
Ev yapımı bir sigara içme cihazının özelliği, düşük maliyetidir. Eski variller, çelik saclar, parçalar gibi çeşitli malzemelerden inşa edebilirsiniz. tuğla: tüm bunlar yararlı bir araç olacaktır.
Basit bir kantinin şeması
Yardımcı bilgi! Sigara içerken çeşitli ürünlerden yağ çıktığı için ızgaranın arkasına özel bir tepsi yerleştirilir. Bu durumda konteyner ile duvarlar arasında boşluklar olmalıdır. Ayrıca, yanma ürünlerinin içinden çıkacağı, ancak kirletici maddelerin nüfuz etmeyeceği ateş kutusunun üzerine nemli bir madde yerleştirmeye değer.
Paslanmaz çelik duman odası nasıl monte edilir
Kendi ellerinizle soğuk tütsülenmiş benzer bir tütsü odası genellikle paslanmaz çelikten yapılır. Bu tür ekipmanların içi, kaynaklı köşelere monte edilmiş ızgaralı bir kutuya benzer. Bu, valiz gibi görünen taşınabilir bir versiyondur. Yürüyüş yapısı için talaş ve küçük yakacak odun kullanılır.
Tüm yapıyı veya sadece bazı unsurları inşa etmek için paslanmaz çelik kullanılabilir
Tuğla yapımı
Tuğla tütsü odası sabit bir seçenektir. İnşa etmek için önce sitede uygun bir yer seçmelisiniz. Çalışmadan önce, her boyuttaki işaretlerle ürünün bir çizimi yapılır.Duman kaynağının yerleşimini dikkate aldığınızdan emin olun. Bazı durumlarda yakacak odun için soba kullanılır. Bu durumda, kantinin haznesi olan fırın bir boru kullanılarak bağlanır.
Tuğla yapı sağlam
Gaz silindiri modeli
Gereksiz ve boş bir silindirden, kendi ellerinizle soğuk tütsülenmiş iyi bir tütsü odası inşa edebilirsiniz. Bireysel projelerin videoları, fotoğrafları ve çizimleri, siteniz için bir seçenek belirlemenize olanak tanır. Eski bir gaz tüpünüz varsa şu noktaları takip ederek faydalı bir şey yapabilirsiniz:
- kalan benzin silindirden boşaltılmalıdır;
- musluğu çıkarın ve deliğe su dökün. Ancak o zaman kap kesilebilir;
- yiyecek yüklemek için büyük bir kapıya ihtiyacınız var. İlk başta kapının kaynamaması için kesikler tam olarak yapılmaz;
- kapıya ve silindirin ana kısmına kaynak yapılması gereken menteşelerin yerlerini temizleyin;
- altta ve ardından altta bir şerit kesilir;
- ateş kutusu demir saclardan yapılmalıdır. Ateş kutusu silindire kaynaklıdır.
Boş bir gaz silindiri kullanan ürün
İlk sigarayı yapmadan önce yapıyı odunla ateşlemeniz gerekir.
Yardımcı bilgi! Benzin kalıntılarının ve buharlarının çok tehlikeli olduğunu unutmayın.
Evde ne kadar soğuk sigara içilir: bir kantinin tasarımı
Ev yapımı soğuk tütsülenmiş bir tütsü odasının çizimleri, doğru kurulumun yapılmasına yardımcı olacaktır. Yapısal özelliklerini ve çalışma prensibini biliyorsanız, üniteyi kendi ellerinizle monte edebilirsiniz.
Buzdolabı yapımı
Bu tür bir sigara içmenin prensibi, ürünün 30 dereceden fazla olmayan bir sıcaklığa sahip olan dumanla üflenmesidir. Duman, yanma odasını kantinin tankına bağlayan bir boru içinde soğutulur. Bu tasarımdaki ürünler birkaç gün içilebilir.
Sigara içme ekipmanı aşağıdaki bileşenlerden oluşur:
- bölümler;
- dil ve oluk kapakları;
- baca;
- namlu şeklinde bir hazneden oluşan bir hazne;
- dizler;
- baca yapısı.
Smokehouse çizim
Ürün iki kamera içerir. Birincisinde yakacak odun yakılır, diğerine et ve diğer ürünler yerleştirilir. Kurulumda, dumanın soğuması gerektiğinden tanklar arasındaki mesafe sıcak içiciye göre daha uzun olmalıdır. Yanma odasında fazla dumanı gideren başka bir boru vardır.
Çok yönlü ekipman, kendi ellerinizle soğuk tütsülenmiş bir tütsü odasıdır. Videolar, tek tek modellerin fotoğrafları, cihazlarını görmenizi sağlar. Sadece et ürünlerini veya balıkları değil, bazı sebze ve meyveleri de içebilirsiniz.
Fonksiyonel ahşap yapı
Yardımcı bilgi! Özel bir ev için en iyi seçenek bir tuğla cihazdır. İşe gitmeden önce baca hattını hesaplamanız gerekir.
Kendi ellerinizle soğuk bir tütsüleme odası nasıl yapılır: iş aşamaları
Soğuk tütsülenmiş bir tütsü odası yapmak için birçok yöntem vardır. Aşağıdaki yöntemi öneriyoruz. Yapı, destekler üzerinde bir yapıya benziyor. Ön kısımda ürünlerin servis edildiği bir kapı vardır. Aşağıda, yağ toplamak için bir kabın yerleştirildiği bir kapı bulunmaktadır.
Montaj için 1 mm kalınlığında bir çelik saca, astar, ray ve keresteye ihtiyacınız vardır.
Tablo 1. Kendi ellerinizle soğuk tütsülenmiş bir tütsü odası oluşturmak
| Resim | İşin aşamaları |
|---|---|
 | Bir çubuktan, sigara içme odasının boyutlarına eşit olması gereken bir çerçeve oluşturuyoruz. |
 | Astar yardımı ile çerçeve yapısının zemini, duvarları, çatısını kaplıyoruz. Bu durumda, panoları sıkıca takmanız gerekir. Her ihtimale karşı duvarları ara parçalarla güçlendirin. |
 | Altta dumanın geçeceği yerde bir delik açılır. Baca dirseğinin enine kesitine eşit olmalıdır. Ve çatıda duman çıkışı için bir delik açın. Kancaların asılacağı yere tahtalar da sabitlenmiştir. |
 | Panoların yardımıyla bir kapı yapılır ve ardından menteşelere asılır. Kapı, yapının çatısının altında yer almaktadır. |
 | Altta, ürünlerden çıkan yağ birikimi için bir rezervuarın monte edileceği bir delik açılır. Tepsinin hareket edeceği açılar haznenin içine tutturulmuştur. |
 | Saplı bir kapının kaynaklandığı çelikten bir tepsi oluşturulur. |
 | Ateş kutusu olarak, ocak gibi bir ocak kullanabilirsiniz. Uygun ekipman yoksa, bir boru veya silindirden bir taban yapabilirsiniz. Bacakların vücuda kaynaklanması gerekir. Soba, sigara içme odasının altına yerleştirilmelidir. Sobanın arkasına bir boru kaynaklanır ve deliğe bir boru adaptörü yerleştirilir. Ateş kutusu için, daha iyi taslak oluşturmak için bir delik olması gereken bir kapı kesilir. |
 | Sigara içme odasındaki açıklığa bir açı adaptörü takılır. |
 | Kantinin ve ateş kutusunun tankı borularla birleştirilmiştir. Bacayı belli bir eğimle yapmayı unutmayın. Bu eğim, sigara içme kabındaki çekişi artıracaktır. Montajdan sonra cihazın kontrol edilmesi gerekir. Sigara içmek için ham odun kullanmak daha iyidir. DIY sigara içimi için ıslak odun parçalarını kullanabilirsiniz. |
 | İşte sonunda ne olacak |
Yardımcı bilgi! Sigara doğru şekilde yapılırsa, ürünler mükemmel saklama kalitesine ve mükemmel tada sahip olacaktır. Bu tür ürünler, özellikle evde yapıldığında zararlı özelliklere sahip değildir.
Faydalı ipuçları
Sigara içerken size yardımcı olacak önerileri dikkatinize sunuyoruz:
- odanın içindeki sıcaklık göstergelerini izlemeyi unutmayın;
- kuru havalarda duman, yağış olmaması önemlidir;
- İşlemi geciktireceğinden hazne kapısını çok sık açmayın;
- daha iyi lezzet için ardıç, kiraz veya üzüm ekleyebilirsiniz;
- ürünün tadı hoş bir hale getirmek için, ürünün homojen bir şekilde ısıtılmasına ve fümigasyonuna dikkat edin;
- yemeğin tadını bozacağından iğne yapraklılar kullanmayın.
Ev yapımı tütsü odası, hurda malzemelerden kolayca inşa edilir
Bir kantinin inşa etme süreci sizin için çok karmaşıksa, hazır bir versiyon satın alabilirsiniz. Bunu yaparken ürünün malzemesine dikkat edin. Zararlı safsızlıklar içermemelidir. Yapının kalınlığı önemlidir. Malzeme çok ince ise ürün hızla paslanacaktır. Özel sensörler, sıcaklık koşullarını düzenlemenize izin verir.
Mağazadan bireysel ürünler satın alınabilir
Artık soğuk tütsülenmiş bir tütsü odasının ne olduğunu biliyorsunuz. Basit önerileri takip ederseniz, çok fazla güçlük ve gereksiz finansal maliyetler olmadan yüksek kaliteli ev yapımı bir ünite yapabilirsiniz.
Video: kendin yap soğuk füme tütsü
Yükleniyor... Ayrıca bakınız:
Veranda kendi ellerinle eve. Projeler, fotoğraflar ve ipuçları 
Kendi ellerinizle soğuk sigara içmek için basit bir duman jeneratörü: çizimler ve faydalı ipuçları 
Profil borusundan kendi ellerimizle bir sera inşa ediyoruz: işlem için fotoğraf ve video talimatları 
Çardaklar: basit ve güzel, orijinal fikirlerin fotoğrafları 
Kendi ellerinizle bir arı kovanı: Hatasız arılar için kaliteli bir "yuva" nasıl yapılır 
Bir yazlık konut için mini banyo: normal olandan nasıl farklıdır ve kendiniz inşa etmek zor mu
