Tijd om de toekomst in te gaan met de handige en praktische steen beklede pan: frituren voor de gezondheid

Het is lange tijd geen geheim geweest dat vet, vooral gebakken vet, onze gezondheid niet verbetert, maar genadeloos schadelijk is voor het lichaam. Een met steen beklede pan zorgt ervoor dat het bakproces snel en veilig verloopt: u hoeft geen olie meer in te gieten, wat ons bedreigt met kankerverwekkende stoffen en overtollige vetten. De redactie van homepro.techinfus.com/nl/ nodigt u uit om kennis te maken met dit soort pannen en om de kwaliteit van producten van verschillende fabrikanten te ontdekken.

En uiterlijk goed, en werkt met een knal

Lees meer over hoe met steen beklede pannen worden gemaakt

Het werkstuk zelf wordt gegoten of gestanst, en nu wordt er met speciale technologieën een steencoating op aangebracht. Het verschil in methoden leidt tot verschillen in de kosten van het eindproduct en in de fysieke kenmerken.

Een gegoten pan heeft een dikkere bodem

De dikte van de steenbedekking is instelbaar. Vervolgens wordt het product thermisch verwerkt, waarmee het proces is afgerond.

Over het belangrijkste: wat zijn de kenmerken van gesteente pannen, afhankelijk van het type

Er zijn verschillende soorten steenbedekkingen, vandaar de verschillende prestatiekenmerken.

Koekenpan bedekt met hars gemengd met steenslag

Ben je op zoek naar de goedkoopste koekenpan uit dit assortiment, dan is dit de optie. Als coating worden polymeer en steenslag van graniet of marmer aangebracht.

Marmer en graniet zijn uitstekende materialen.Dankzij hen hebben de modellen een uitstekende slijtvastheid en zullen ze daarom lang en regelmatig in de keuken dienen.

Uiterlijk zijn dit ook mooie modellen die aan keukenroosters gehangen kunnen worden.

De warmte op dergelijke producten wordt gelijkmatig verdeeld, maar de meest zorgvuldige houding tegenover hen is vereist.

Met steengoed beklede koekenpan

Dit is al een duurder item, waarvan de basis bestaat uit een aantal materialen in de vorm van kaolien, kwarts, chamotte en veldspaat.

Het is een zeer betrouwbare en brandwerende variant met een felle kleur.

De coating is milieuvriendelijk, het is duurzaam en erg hard. Hierop frituren is echter niet zo goed als stoven. Antikleefeigenschappen verdwijnen sneller dan andere soorten.

Met speksteen beklede koekenpan

Het toonaangevende type met steen beklede pannen. In feite kan deze optie niet alleen talcochloride worden genoemd, maar ook stealiet of speksteen. De dichtheid en sterkte zijn op een uitstekend niveau, en het meest interessante is dat verwarming erop de afgifte van vitamine D bevordert.

Dit ras is bestand tegen hoge temperaturen. Het zal je doelen heel lang dienen.

Voors en tegens van het kopen van met steen beklede pannen

Er is altijd een rij met voor- en nadelen. Wat kan worden gezegd ter verdediging van dergelijke producten:

Zowel lekker als gezond! Dus waarom zou u niet zoiets nodigs kopen

Laten we nu eens kijken naar de nadelen:

Allemaal! De nadelen zijn voorbij!

Een belangrijke en eenvoudige zaak: een koekenpan kiezen met een steenlaag

Handig en efficiënt keukengerei is altijd nodig. We lezen de tips voor het kiezen van een heerlijke koekenpan en kopen deze aan.

Op maat, wanddikte en gewicht

Wat onthoudt een goede gastvrouw altijd? Over hoeveel mensen ze regelmatig moet voeden. En zo ja, dan, allereerst,

moeten worden geleid door de afmetingen van het product.

De diameter wordt niet langs de onderkant bepaald, maar langs de bovenranden

Volgens het fabricagemateriaal van de binnenste en buitenste coating

Hoe dikker de muur en bodem, hoe hoger het gewicht en hoe beter het werk van het product. Onthoud dat een dikkere ondergrond en muren de warmte gelijkmatig verdelen.

Op dergelijke modellen kun je vergeten wat verbrand voedsel is.

Door het fabricagemateriaal van het handvat en het deksel

Het fabricagemateriaal is erg belangrijk. Verschillende fabrikanten met dezelfde beschrijving kunnen ernstige discrepanties vertonen. Het is een feit dat het product kan worden gecoat met keramiek, email of nergens mee bedekt. De beste coatings zijn talkchloride.

Het handvat is gemaakt van verschillende materialen

Hittebestendig plastic, siliconen, hout zijn zeer geschikt voor handgrepen. Metaal wordt ook gebruikt, maar het sluit brandwonden niet uit. Hittebestendig plastic en siliconen kunnen gemakkelijk worden afgewassen en kunnen uitstekend worden gebakken, maar het wordt niet aanbevolen om een ​​dergelijk model in de oven te gebruiken.

Hoe zit het met de deksels? Bijna alle huisvrouwen gebruiken ze, omdat het voedsel veel sneller opwarmt en onder hen kookt, en bij het stoven is dit item volledig onvervangbaar. Zowel glazen als metalen deksels met stoomuitlaat zijn geschikt voor de steen gecoate pan.

Een volwaardig kookproces is alleen mogelijk als de dekselmaat exact overeenkomt met de diameter van de pan: de deksel zit meestal niet in de kit, deze wordt apart aangeschaft

Door ontwerp en ergonomie

Niemand zal iets kopen dat er slecht uitziet interieur en onhandig om te gebruiken.Om hun product gewild te maken, houden fabrikanten rekening met het verschil in smaak van kopers en bieden ze een breed scala aan producten aan.

We kopen wat we leuk vinden

Het antwoord op de vraag over gemak zijn alleen persoonlijke gevoelens.

Laten we iets zeggen over de toonaangevende fabrikanten van met steen beklede pannen

Klanten zijn het meest bezorgd over de kwaliteit van het product. Niemand is bereid afstand te doen van een groot bedrag voor het feit dat ze niet lang zullen werken. Een aantal fabrikanten biedt hoogwaardige en uiterlijk mooie producten aan. De lijst bevat zowel binnenlandse als buitenlandse merken.

Bedrijven die bekendheid hebben verworven met hun kwaliteitsproducten:

Elke fabrikant heeft zijn eigen kenmerken in de modellen. Hier is bijvoorbeeld de uitstekende fabrikant Stoneline.

Video: StoneLine stenen kookgerei

De beste stenen beklede pannen: kies een model voor uw keuken

Elk bedrijf biedt een aantal van zijn unieke modellen aan, waarvan sommige vooral geliefd zijn in de keuken vanwege hun uitstekende kwaliteiten. We zullen ook de beste modellen steengecoate pannen kiezen.

Universele pannen

Van die modellen die universeel worden genoemd, is het vooral goed TVS / TIMA Granito Forte RF-1124... Dit is precies het ding dat heel lang meegaat zonder de antiaanbaklaag te verliezen.

100 micron coating versterkt met minerale deeltjes

Een ruw oppervlak en een dikke spuitlaag zorgen ervoor dat voedsel niet blijft plakken. Op zo'n koekenpan kun je onbevreesd een metalen spatel besturen, deze is zeer slijtvast. De onderkant van 6,7 mm houdt je langer warm.

Speciale dank aan de fabrikant voor de antislip bakelieten handgreep

Een ander uitstekend model wordt de koekenpan van het Russische bedrijf Kukmara: KUKMARA "Marble" (sms246a).

Het product heeft twee comfortabele handvatten, waarvan er één afneembaar is

Het formaat van een pan van 24 cm is best handig. De behuizing is gemaakt van aluminium en door de wanddikte van 6 mm kunnen we het product duurzaam en bestand tegen mechanische belasting noemen. Het model bestaat uit vijf lagen spuiten, die bovenop is versterkt met keramiek.

Om een ​​onnodige handgreep te demonteren, drukt u gewoon op een knop. Hierdoor kunt u het product verwijderen en op een afgelegen plek neerzetten

De coating is zeer krasvast. De antiaanbaklaag zal lang voor de glorie van je keuken werken. Het is ook de moeite waard eraan toe te voegen dat de 6 cm hoogte van de zijkanten u in staat stelt om voedsel te stoven en spatten van heet vet tijdens het frituren tegenhoudt.

De prijs van dit model in 2019 varieert van 1.300 tot 1.500 roebel.

Desalniettemin is het handig om beoordelingen over het model te lezen.

Pannenkoekenpannen

Op de boerderij zijn ook pannenkoekenmakers nodig. Onder de modellen met steenbedekking zijn er bijzonder goede en noodzakelijke.

Droom "Graniet" (12701) ziet er heel schattig uit en past in elk keukeninterieur. De antiaanbaklaag is 55 micron, waardoor u geen olie hoeft toe te voegen bij het bakken van heerlijke pannenkoeken.

Verkrijgbaar in vijf granietkleuren

De fabrikant geeft aan dat de pannenkoekenmaker duurzaam is en minimaal 12.000 cycli meegaat. Wat fijn is, je kunt er aan werken met metalen mesjes en het handvat glijdt niet weg of warmt niet op.

Niet alle met steen beklede pannen kunnen op inductiekookplaten worden gebruikt. En hier BOLLIRE Milano BR-1108 ideaal voor dit doel.

Metalen mesjes werken hier niet

De pannenkoekenpan is gemaakt van aluminium en de coating is gemaakt van marmerchips. Door het ruwe oppervlak is olie bijna niet nodig en wordt wat in kleine hoeveelheden wordt gegoten gelijkmatig verdeeld.

Het product is licht van gewicht en weegt 850 g, dus het is erg handig in gebruik.

Braadpannen WOK

Wokken zijn pannen met hoge zijkanten en een vrij smalle bodem. Ze worden niet alleen gebakken, maar ook gekookt.

Verdient onze aandacht BEKKER Zilver Marmer BK-3819... Dit is een vrij groot product met een bodemdikte van 4,5 mm.

Voedsel in deze koekenpan brandt niet aan

Roer er voedsel doorheen met een spatel of lepel: de coating is zeer goed bestand tegen mechanische beschadigingen. De handgrepen zijn stevig en het volume van de pan is 4,6 liter.

Dit is een model dat aan beide kanten een marmeren afwerking heeft, wat leuk is. De set bevat een glazen deksel en een gekrulde handgreep.

Een uitstekende wok wordt ook wel genoemd NEVA METALEN SERVIES Altai.

Uitstekende wok van gegoten aluminium met een dikte van 6,5 mm

De pan warmt snel op. Met een diameter van 30 cm kunt u het product optimaal benutten.

Deze wok is bestand tegen danstemperaturen, heeft uitgesproken anti-aanbak eigenschappen. Naast deze look is er een antisliphandvat.

Kenmerken van de werking: hoe een met steen beklede pan te gebruiken en te verzorgen

Door deze eenvoudige regels te volgen, houdt u uw aankoop jarenlang in perfecte staat.

De koekenpan wordt dus eerst gewassen met een spons en een gewoon afwasmiddel. Nadat je alles onder stromend water hebt afgespoeld, kun je voor het eerste frituren wat olie op de coating doen.

Onthoud dat oververhitting van het product de prestaties van het product niet verbetert.

Het is ook schadelijk om een ​​nog heet voorwerp onder een stroom koud water te zetten en een koude koekenpan onder heet water. U zult het uiterlijk van microscheuren niet opmerken, maar ze zullen hun vuile werk doen en geleidelijk uw keukengerei vernietigen.

Zelfs als de fabrikant heeft gezworen dat het mogelijk is om voedsel te roeren met metalen spatels, verlies je niet als je nog steeds siliconen of houten lepels gebruikt

Bij het wassen van het product worden geen schuurmiddelen gebruikt, daarom worden dergelijke pannen pas onmiddellijk gewassen!

Veel modellen zijn vaatwasmachinebestendig, maar met de hand wassen verlengt de levensduur van het product.

Gerelateerd artikel:

Hoe lang gaat een stenen koekenpan mee?

Bijna niemand droomt van keukengerei dat na een korte gebruiksperiode kan worden weggegooid. Kopers letten daarom steeds meer op de zogenaamde stenen pannen.

Veel hangt af van de kwaliteit van de antiaanbaklaag, maar een goede verzorging van het artikel is ook een belangrijke factor bij het verlengen van de levensduur.

Door zorgvuldig te wassen en de bedieningsregels in acht te nemen, kan het product tot 8-10 jaar worden gebruikt.

Als u er al een heeft, willen we graag weten of u deze graag gebruikt.

BEOORDEL DIT ARTIKEL

Bezig met laden...

 

Zie ook:

Het is tijd om u geen zorgen meer te maken over stof en vuil: hoe u de meest geschikte stofzuiger voor uw appartement kiest Elektrische droger voor groenten en fruit Het juiste kookgerei kiezen voor inductiekookplaten Handige, mooie en praktische bar: foto's en nuttige informatie over het arrangement Eenvoud en warmte in een landelijke keuken Hoe u niet in de war raakt bij het kiezen van champagneglazen: soorten en verschillen in vorm