Acis baidās, rokas dara: kā mājās asināt keramikas nazi

Blāvi naži virtuvē saimniecei ir katastrofa. Ēdienu gatavošana pārvēršas pārtikas cīņā. Cilvēki saka: kāds nazis, tāds ir īpašnieks. Pat ja jūs iegādājāties jaunus un asākus keramikas instrumentus, agri vai vēlu pienāks diena, kad tiem būs nepieciešama asināšana. Šajā homepro.techinfus.com/lv/ rakstā mēs runāsim par to, kā mājās asināt keramikas nazi. Ko var izmantot šim grūtajam darbam un vai vispār ir tā vērts to uzņemties?

Keramikas nazis ir ērts un praktisks virtuves rīks. Tas ilgu laiku saglabājas ass, pateicoties īpašai ražošanas tehnoloģijai

Kāpēc keramika kļūst populārāka nekā parastais metāls

Tūkstošiem gadu metāla asmenim nav bijusi konkurence. Ilgstoša, spēcīga, asa, tā uzticīgi kalpoja cilvēkam cīņā un ikdienas dzīvē. Pagājušā gadsimta beigās atjautīgie japāņi piedāvāja alternatīvu - keramikas nažus. Sākumā viņi tika uztverti kā kaut kas eksotisks. Bet šo produktu kvalitāte tik ļoti patika iedzīvotājiem, ka tagad šādus rīkus var atrast katrā mājā.

Masveida ražošana un modernās tehnoloģijas ir padarījušas šos nažus pieejamus un ļoti pievilcīgus.

Šis virtuves rīks ir izgatavots no cirkonija dioksīda, sintētiska materiāla. Cirkonija pulveris tiek presēts un ilgstoši pakļauts augstas temperatūras apdedzināšanai. Rezultātā iegūst asu asmeni ar izcilām īpašībām:

Īsāk sakot, šāds rīks ir ļoti noderīgs virtuvē. Bet ar to jārīkojas ļoti piesardzīgi. Keramikas naži ir diezgan trausli, tie saplīst un salūst. Ar pārmērīgu spēku vai sitienu ar kaulu asmens nolaužas.

Pat ja izmantojat rīku ļoti uzmanīgi, pienāks diena, kad jums vajadzēs to asināt.

Pirms sākat šo darbu, rūpīgi izpētiet, kā mājās var asināt keramiskos nažus.

Pamatnoteikumi keramisko nažu asināšanai mājās

Ja keramikas asmens ir sācis būt kaprīzs un vairs nav tik pārliecināts, kā rīkoties ar dārzeņiem un maizi, ir pienācis laiks domāt par asināšanu. Jūs, protams, varat doties uz specializētu darbnīcu pie pieredzējuša amatnieka. Viņa pakalpojumi nebūs lēti, esiet tam gatavi. Šī iemesla dēļ daudzi ir ieinteresēti, kā mājās ar savām rokām asināt keramikas nazi. Jāatceras, ka ne katrs asināšanas rīks ir piemērots keramikai. Parasts metāla nažu asinātājs nav piemērots trauslam cirkonijam. Vislabāk ir domāt par asmeņu saģērbšanu pirkšanas laikā un iegādāties īpašas ierīces tajā pašā veikalā.

Paturiet prātā, ka keramikas instrumenti ir asināti atšķirīgi nekā parastais metāls, tiem nepieciešamas prasmes un zināšanas

Un tagad par to, ko un kā jūs varat asināt keramikas nazi:

Kā mājās asināt keramikas nazi: no vienas vai divām pusēm

Sāciet, rūpīgi aplūkojot nazi. Pirmkārt, jums jānosaka, kā sākotnēji tika izgatavots asmens: asināts vienā vai abās pusēs? Vienpusēja asināšana ir izplatītāka japāņu un korejiešu izstrādājumos. Eiropas ražotāji parasti izmanto ķīļa formu.

Ja jūs sākat asināt asmeni ar vienpusēju slīpumu abās pusēs, jūs bezcerīgi to sabojāsiet. Jums vajadzētu uzmanīgi sasmalcināt vēlamo pusi, līdz malai rodas bura, un pēc tam uzmanīgi noņemiet to ar pāris vadiem caur abrazīvu.

Ķīļveida asmeņi tiek apstrādāti no abām pusēm, līdz izveidojas rieva, un pēc tam tiek veikta galīgā slīpēšana, izmantojot smalkgraudainu materiālu

Kā jūs varat asināt keramikas nazi mājās: instrumentu iespējas

Ne katrs rīks tiks galā ar rūdītas keramikas neticami cietajām virsmām. Lai apstrādātu šādu materiālu, būs nepieciešami dimanta putekļi, parasts slīpēšanas rīks būs bezjēdzīgs. Darbs ir sadalīts trīs posmos:

Ja novārtā atstājat instrumenta pulēšanu, nākamo pāris dienu laikā jūs varat pazaudēt nazi - tas vienkārši sabruks

Kā mājās asināt keramikas nažus ar specializētu musatu

Musat ir ērts nažu apstrādes rīks. Tas ļauj ātri iztaisnot griešanas malu. Lai to izmantotu, jums ir nepieciešama noteikta prasme: musata gals tiek nospiests pret galdu uz salvetes, un pēc tam to ar nazi noteiktā leņķī velk pāri tās virsmai, mainot sānu ik pēc 4 vadiem.

Keramikas nažiem tiek ražoti specializēti musāti

Video: kā asināt nazi mājās

Akmeņi un akmeņi: kurus izvēlēties

Musatas lietošanai nepieciešama prasme. Daudz vieglāk ir strādāt ar akmeni vai akmeni. Bet arī šeit ir jāatceras, ka graudi uz akmens var būt dažādi, un tas arī dažādos veidos mijiedarbojas ar keramiku:

Jūs atradīsit, ka šim materiālam ir diezgan plašs klāsts. Akmeņi ir atšķirīgi, un to izcelsme ir atšķirīga. Šeit ir viņu galvenās īpašības:

Akmens tips	Bilde	Iespējas:
Dabīgie akmeņi
Arkansan		Minerāls novakulīts, kas tiek iegūts Arkanzasas štatā, ir gandrīz 100% silīcija oksīds. Tam ir grauds no 1 līdz 6 mikroniem un īpaša kristāla struktūra, kas ļauj akmenim kalpot ļoti ilgu laiku.
Vašita		Amerikāņu izcelsmes mīkstais akmens. Tam ir lieliskas īpašības, taču tas neatšķiras pēc izturības mīkstās struktūras dēļ.
Japāņu ūdens		Šis asināmais tiek uzskatīts par profesionālu instrumentu, un tas ir ļoti populārs amatnieku vidū. Ūdens akmens asina nažus kā skuvekļus. Nesen šādu rīku iegādāties nav bijis viegli - derīgo izrakteņu ieguve ir izsmelta aktīvās ieguves rezultātā, un Japāna ir noteikusi tā pārdošanas ierobežojumus.
Mākslīgie akmeņi (stieņi)
Mākslīgais ūdens		Izgatavots no hroma oksīda, silīcija karbīda un alumīnija oksīda. Viņi strādā gandrīz kā dabīgs ūdens akmens, tiem piemīt izcilas abrazīvās īpašības. Pirms darba uzsākšanas viņiem ir nepieciešams iemērc vairākas minūtes.
Dimants		Šis materiāls ir pieejams dažādos graudos un ir izgatavots no dimanta skaidām. Dimanta pulvera asās malas labi darbojas ar keramikas asmeni. Īsti stieņi ir gandrīz mūžīgi - tie nav blāvi.
Keramikas		Lielisks materiāls asmeņu apstrādei un pulēšanai. Neprasa mitrināšanu. Ar keramikas bloka palīdzību jūs varat asināt ne tikai nažus, bet arī adatas, āķus makšķerēšanai.

Mehāniskās asināšanas ierīces keramikas nažiem

Jebkura manuāla asināšana prasa laiku, neatlaidību un pacietību. Lai paātrinātu procesu, daudzas mājsaimnieces izmanto dažāda veida mehāniskās ierīces. Ērti nav nepieciešams manuāli izvēlēties lāpstiņas leņķi - to nosaka ierīce. Parasti nazi ievieto vertikāli.

Keramikai nav piemēroti lēti virtuves asināmie. Izmantojiet tos pāris reizes - un nekautrējieties izmest nazi. Lai veiktu tik smalku darbu, jums būs jāmeklē izstrādājums, kas pārklāts ar dimantu.

Šādiem asinātājiem ir vairāki nodalījumi un korpuss, kas ir stingri nostiprināts uz galda

Elektriskais asināšanas rīks

Elektriskie modeļi nav lēti, taču sarežģītā dizaina dēļ tie garantē augstas kvalitātes asināšanu. Šādu rīku jūs varat iegādāties specializētos veikalos par cenu 4000 rubļu.

Elektriskā asinātāja konstrukcijā ietilpst ar dimantu pārklāti diski, kas novietoti ideālā leņķī asmens apstrādei. Ar šādu instrumentu ir grūti sabojāt nazi

Ierīce savu darbu veic ātri un efektīvi, jūs neriskējat nejauši sagriezt sevi. Īsāk sakot, tas ir ideāls no visām iepriekš uzskaitītajām iespējām.

Dimanta pasta: gara, bet perfekta

Asmens slīpēšana ar dimanta pastu ir ļoti laikietilpīgs process. Pasta tiek uzklāta uz ādas jostas, un virsma tiek slīpēta ļoti ilgi, līdz tiek sasniegts vēlamais rezultāts.

Bet jāatzīmē, ka šai laikietilpīgajai metodei ir ārkārtējs rezultāts, ko nevar sasniegt neviens akmens un mašīna.

Slīpmašīnas: vai ir vērts tās izmantot keramikas asināšanai

Ja jums ir ērti izmantot slīpripu, varat mēģināt uz tā uzasināt keramikas nazi, izmantojot dažādus smiltis. Bet tas nav viegls uzdevums, un abrazīvā līdzekļa sitiens, visticamāk, sabojā asmeni.

Ja tomēr izlemjat, skatieties asmens slīpumu līdz 30 ° grādiem un veltiet laiku, šis rīks nepieļauj steigu un nolaidību

Kā lietot keramisko asmeni un kopt to

1. Nelietojiet šo nazi gaļas sagriešanai ar kauliem, saldētiem ēdieniem un cieto sieru.
2. Nenometiet nazi uz flīzēm, uzmanīgi ievietojiet to izlietnē.
3. Glabājiet asmeni prom no uguns, tas var kļūt pietiekami karsts, lai izkausētu rokturi.
4. Nelietojiet šos nažus ķiploku sasmalcināšanai vai burku atvēršanai.
5. Iegādājieties plastmasas vai koka smalcināšanas dēli keramikas instrumentiem. Nelietojiet dēļus, kas izgatavoti no stikla, akmens, metāla vai keramikas.
6. Nemēģiniet saliekt asmeni - tas saplīsīs.
7. Nelieciet keramikas traukus trauku mazgājamajā mašīnā. To vajadzētu mazgāt tikai ar rokām, izmantojot vieglu mazgāšanas līdzekli.
8. Ja nazis kļūst nedaudz dzeltens, nomazgājiet to ar maigu balinātāju.

Glabājiet keramikas asmeņus īpašos statīvos, lai novērstu asmeņu berzi

Rezumējot: kā mājās asināt keramikas nazi

Tātad principā ir iespējams keramikas asināšana ar savām rokām. Izvēlieties kādu no uzskaitītajām metodēm un ķerieties pie uzmanīgas darba. Atcerieties, ka steiga var darboties pret jums. Neaizmirstiet asināšanas laikā saglabāt pareizo leņķi. Neatkārtojiet procedūru ar keramikas instrumentu pārāk bieži: lai kvalitatīvi asinātu, tas jādara tikai vienu vai divas reizes gadā.

Bet, ja neesat pārliecināts par savām spējām, un jūsu naži ir dārgs un kvalitatīvs rīks, labāk sazināties ar profesionāļiem!

Ja jums ir līdzīga pieredze un padoms mūsu lasītājiem, rakstiet par to komentāros!

NOVĒRTĒT ŠO RAKSTU

Notiek ielāde ...

 

Skatīt arī:

Pārtrauciet tērēt dārgo laiku: kā ātri un viegli notīrīt mikroviļņu krāsni mājās Ātri, efektīvi un pastāvīgi: kā atbrīvoties no prusakiem dzīvoklī Labas mājsaimnieces noslēpumi: kā ātri un bez svītrām tīrīt logus Nost ar remonta sekām vai Kā pēc tā mazgāt linoleju Kā vienreiz un uz visiem laikiem atbrīvoties no midžiem virtuvē: 20 slepkavas Padomu dārgums: kā tīrīt mākslīgā akmens izlietni