Viskas yra paprasta ir pagal taisykles: kaip sterilizuoti skardines orkaitėje

Prasidėjus karštoms ir triukšmingoms naminių preparatų žiemai poroms, kyla klausimas, kaip bus vykdoma skardinių sterilizacija. IN orkaitė, in mikrobangų krosnelė, garuose, sterilizatoriuje. Būdų yra pakankamai, tačiau šiandien homepro.techinfus.com/lt/ redakcija siūlo sužinoti viską apie tai, kaip paruošti stiklainius marinuotams ir troškiniams orkaitėje.

Greita ir didmeninė prekyba
NUOTRAUKA: mognotak.ru

Apie skardinių sterilizavimo orkaitėje taisykles

Visada ir visur galioja taisyklės. Jūs, žinoma, galite juos pažeisti, bet tada rezultatas bus gautas su dideliu neapibrėžtumu. Sterilizavimo ir konservavimo klausimais svarbios taisyklės, kiekvieno ruošinio saugumas priklauso nuo proceso teisingumo.

Gaila kiekvieno indelio, kuris nepasiekė termino
NUOTRAUKA: fermer.blog

Taigi, bendros stiklinių indų paruošimo taisyklės:

1. Skardines naudojame tik nepriekaištingos būklės: įtrūkimai ir drožlės neleidžiamos.
2. Apie stiklo švarą net nekalbama. Kruopščiai ir atsargiai nuplauname abi puses naudodami soda ir skalbimo muilą. Baigę skalbti, nuplaukite ploviklius ir indą nuplaukite švariu vandeniu.
3. Pasibaigus sterilizavimo procesui, užsimaukite sausas, švarias pirštines arba paruoškite indų laikiklius. Net nuo šiek tiek drėgno audinio nukrinta temperatūra ir stiklas gali sprogti. Be to, produktai bus karšti ir jūs galite sudeginti, neapsaugodami rankų.
4. Kai jums reikia įdėti kelias skardines vienu metu, jos sumontuojamos žemyn kaklu, dedant jas ant sauso rankšluosčio.
5. Prisiminkite turinio temperatūrą: ji turėtų būti praktiškai lygi skardinės sienelių temperatūrai. Jei mes jį užpildome karštu, tada indas yra karštas, o mes įdėjome šaltus tvarsčius į atvėsintą stiklinę.
6. Stiklainio neimame už kaklo, tik suimame abiem rankomis.

Mes griežtai laikomės paprastų taisyklių ir džiaugiamės derliaus nuėmimu žiemą
NUOTRAUKA: gastronom.ru

Ar sterilizuoti skardines orkaitėje, ar ne, tai klausimas.

Galite nuspręsti, ar šis stiklo taros ruošinių ruošimo būdas yra geras, ar ne, skaitydami apie metodo privalumus ir trūkumus.

Argumentai už:

Nesudėtingas procesas
NUOTRAUKA: zasolka.guru

Minusai:

Kaip matote, tai yra paprastas ir prieinamas būdas, kurį patogu naudoti.

Preliminarus pasirengimas procesui

Tuščių ruošinių konteinerius reikia paruošti, būtent jūs turite sužinoti, kokia sandari žieminių gaminių pakuotė ir kaip tinkamai išplauti indus.

Apie skardinių sandarumą

Be sandarumo nebus sandėliavimo, stiklainis su turiniu neišsilaikys nė mėnesio. Norint užtikrinti sandarų sandarumą, naudojami alavo dangteliai su guminėmis juostomis.

Kaip dangteliai uogienėms, konservams, kriaušių ir obuolių kompotams tinka lakuoti skarda. Bet daržovių marinatą, rūgščias uogas ir rūgštus vaisius geriausia dengti lakuotais geltonais dangteliais.

Dangčio dangčio nesantaika
NUOTRAUKA: koffkindom.ru

Jei skardinėje naudojamas užsukamas dangtelis, tai dar patogiau.

Kai užsukamas dangtelis atvės, jo viduje susidaro vakuumo efektas
NUOTRAUKA: metalprint-ua.com

Mano skardinės teisingos

Pirmiausia mes apžiūrime kiekvieną konteinerį, išmeskite indus su įtrūkimais ir drožlėmis.

Patikrinimas atliekamas taip: į stiklainį pilamas vanduo, indas iš išorės sausai nuvalomas. Dabar konteineris užsukamas dangčiu, apverčiamas ir sukratomas. Vandens lašeliai, pasirodę ant stalo, informuos jus apie laisvą uždarymą.

Pirmajame plovimo etape geriau užpildyti kiekvieną stiklainį iki viršaus vandeniu ir palikti porai valandų. Būna, kad akiai nematomos kietos dalelės prilimpa prie vidinių sienelių, todėl vandenyje jos puikiai mirkomos ir išplaunamos.

Sparnuose laukia nuplauti stiklainiai
NUOTRAUKA: kinkong.ru

Skalbimui naudojame soda. Jis pašalina visus kvapus ir visiškai nuplauna purvą.

Tada dangteliai plaunami, tam reikia šilto vandens ir skalbimo muilo
NUOTRAUKA: kinkong.ru

Kaip skardinės sterilizuojamos elektrinėje orkaitėje

Jei orkaitę maitina elektra, tada joje esančius stiklainius labai patogu sterilizuoti.

Tuščių skardinių sterilizavimas

Dažniausiai receptai nurodo, kad žiemos preparatai turėtų būti dedami į iš anksto sterilizuotą stiklainį. Mes tai darome taip:

1. Mes ištyrėme indą, jei jis yra nepriekaištingas, tada mes einame į skalbimą.
2. Mes ruošiame orkaitę: ji turėtų švariai šviesti ir nekvepėti jokiu maistu.
3. Jei skardinės yra sausos, tada mes jas dedame kaklu žemyn, jei jos yra šlapios, tada apverčiame aukštyn kojomis.
4. Jei sandarinimas bus atliekamas geležiniais dangčiais, taip pat tikslinga juos uždėti ant kepimo skardos.
5. Įjungiame orkaitę ir nustatome 150 ° C temperatūrą.
6. Bankai tyliai dezinfekuojami, proceso pabaigoje jie pašalinami. Geriau ne iškart atidaryti orkaitę, o tai padaryti keletą minučių išjungus.
7. Padedame juos ant stalo kaklu žemyn, o viršuje uždengiame rankšluosčiu.

Pradėjo
NUOTRAUKA: prostokvashino.ru

Skardinių su ruošiniais sterilizavimas

Priešingai, daugeliui receptų reikia sterilizuoti indus su gatavais produktais. Norėdami tai padaryti, įdėkite indą, užpildytą produktu, į šaltą orkaitę, bet be dangtelių.

Mes naudojame 100 ° C režimą ir paliekame viską 20 minučių darbiniame įrenginyje
NUOTRAUKA: mir-duhovok.ru

Tada abejomis pirštinėmis išimame ruošinius. Galima susukti po dangčiu.

Kaip vyksta skardinių sterilizavimas dujinėje krosnyje

Daugelio jų virtuvėse yra dujinės krosnys.Jie taip pat puikiai atlieka žiemos posūkių sterilizavimo darbą.

Tuščių skardinių sterilizavimas

Tokiu būdu tušti stiklo indai dažnai sterilizuojami NVS šalyse: metodas yra senas, patikrintas laiko patikimumu.

Švarius stiklainius reikia įdėti kaklą žemyn į kepimo skardą ar groteles šaltoje orkaitėje.

Indai neturėtų liesti vienas kito, nes kaitinant stiklas gali įtrūkti.
NUOTRAUKA: koffkindom.ru

Temperatūra nėra maksimali. Iš pradžių orkaitė pašildoma iki šilto oro, o tada režimas padidinamas iki 180ºC. Skardinių pasirengimą galima nustatyti žiūrint į stiklinę ant durų. Jei iš pradžių jis atrodo rūkas, tada proceso pabaigoje jis visiškai išdžiūsta.

Išjunkite orkaitę, atidarykite dureles, naudokite indus savo nuožiūra
NUOTRAUKA: otvet.bigmir.net

Skardinių su ruošiniais sterilizavimas

Mes įdėjome visus ruošinius į šaltą orkaitę ant kepimo skardos, padengdami dangteliais be guminių juostų. Mes paliekame įrenginį su stiklainiais sušilti, palaukite 20 minučių 180 ° C temperatūroje. Išėmę apsaugą, pakeiskite dangčius į kitus arba įdėkite gumines juostas į šiuos dangčius. Lengvai pakratykite indo turinį, kad išeitų oras.

Mes pasirenkame raktus ir ruošiamės sandėliuoti
NUOTRAUKA: tvoikylinar.ru

Mikrobanginių skardinių sterilizavimo procesas

Į kiekvieną stiklainį įpilkite maždaug 2 cm vandens, jei tai nepadaroma, jie gali sprogti. Dabar indą dedame ant indo į mikrobangų krosnelę. Esant 900 W įtampai, pakanka tik trijų minučių.

Kaip matote, viskas yra lengva ir paprasta
NUOTRAUKA: diz-kitchen.ru

Jei stiklainis yra aukštas, tada jie uždeda jį ant šono, vis tiek pildami šiek tiek vandens.
NUOTRAUKA: posuda-gid.ru

Kiek laiko reikia sterilizuoti stiklainius, atsižvelgiant į tūrį: mes viską darome teisingai

Laikas yra indo pasirengimo naudoti rodiklis. Nenuvertinti indelio reiškia, kad mikroorganizmai turi geras galimybes išgyventi ir ateityje atlikti savo nešvarų darbą. Jei persistengsite, bankas lengvai sprogs. Kaip būti?

Stebėkite laiką sterilizacijos metu
NUOTRAUKA: sovet-ok.ru

Yra laiko juostų, kurių reikia laikytis.

Mažiau nei litro talpos stiklainius sterilizuojame 10 minučių, nuo litro iki dviejų - 15 minučių, 2 litrai - 20 minučių, jei talpa didesnė nei trys litrai, turėsite sterilizuoti pusvalandį.

Na, meilužės, kaip mes sterilizuosime stiklainius?

Kaip sterilizuoti stiklainius orkaitėje: vaizdo įrašas

ĮVERTINKITE ŠĮ STRAIPSNĮ

Įkeliama ...