Pavėsinės su kepsnine ir virykle nuolatiniam naudojimui
LVasaros vakarai, papuošti kviečiančiu šašlykų ar rūkytos žuvies kvapu - kiekvieno žmogaus svajonė. Užmiesčio ar sklypo savininkui ši svajonė gali lengvai išsipildyti su pavėsinės su kepsnine ir virykle įtaisu. Suprojektuoti ir pastatyti lauko viryklę yra daug lengviau nei namuose, nes vienintelė jos funkcija yra paruošti maistą. Norint organizuoti poilsio zoną asmeniniame sklype, reikia planuoti ir aiškiai suprasti reikiamą funkcijų rinkinį.
Straipsnio turinys
Pavėsinių įrangos tipai
Kepsninės ant grotelių yra skirtos maistui gaminti ant atviros ugnies. Atsižvelgiant į aikštelės tipą ir jos naudojimo intensyvumą, jie gali būti naudojami kaip laisvalaikio papildymas arba kaip nuolatinis vasaros virtuvė.
Kaltinė įranga
Kepsninės, kepsninės ir kepimo krosnys gali būti pagamintos iš metalo arba plytos... Metaliniai prietaisai turi šiuos privalumus:
- mažas dydis, palyginti su plytų kolegomis;
- mobilumas ir galimybė išmontuoti nesant savininkams ar žiemą;
- Priešgaisrinė sauga;
- grakšti išvaizda;
- turtingas funkcijų rinkinys ir papildomos galimybės;
- visiškai paruoštas naudoti nuo pirkimo momento.
Susijęs straipsnis:
Pasidaryk pats metaliniai braziers. Matmenys, nuotr. „Braziers“ gaminimo savo rankomis paslaptys ir įvairiausių jų rūšių apžvalga atskirame leidinyje.
Plytos krosnys ir kepsninės
Plytų krosnys, troškintuvai ir kepsninės turi savo ištikimus gerbėjus, kurie dėkoja už šiuos stacionarių konstrukcijų pranašumus:
- maža statybos kaina;
- nemaža degalų ekonomija;
- neribotas formų, funkcijų ir dizaino variantų pasirinkimas;
- didelė inercija, leidžianti gaminti visą patiekalų asortimentą;
- galimybė sukurti konkretų dizainą - daugiapakopės rūkyklos, katilo židiniai, tandurinės krosnys, zonos indams gaminti ant iešmo;
- apsauga nuo vagystės, nes neįmanoma pavogti viryklės išsaugant jos vientisumą.
Vaizdo įrašas: mpasidaryk pats angalas ir orkaitė po mūriniu katilu
Pavėsinės su kepsnine statyba
Priekis pavėsinės statyba būtina pasirinkti tinkamą vietą, nes šis pastatas bus naudojamas maisto ruošimui ir jame bus pastatytas atviros ugnies šaltinis. Priešgaisrinės saugos taisyklės draudžia ugnies šaltinius rasti netoli gyvenamųjų pastatų. Minimalus atstumas, numatytas tokiems pastatams, yra mažiausiai 10 metrų. Tą pačią sumą teks atitraukti nuo garažo ar nuolatinio automobilio stovėjimo vietos, nes kuro garai ar variklio alyva gali sukelti rimtą gaisrą.
Sanitarijos standartuose daroma prielaida, kad maisto ruošimo ir valgymo vieta yra toli septikai ir tualetai... Praktinė patirtis lemia, kad šių struktūrų atžvilgiu būtina pasirinkti vėjo pusę, kad natūralūs kvapai nesimaišytų su maisto aromatu. Taip pat bus protinga atsitraukti nuo medžių, nes priešingu atveju jų šakas ir lapus sugadins dūmai ir kibirkštys, kaminas... Po vienu nerekomenduojama dėti atviros liepsnos šaltinių baldakimas su namu, nes užsidegęs gaisras gali labai greitai išplisti į gyvenamuosius pastatus, o jo lokalizuoti bus beveik neįmanoma.
Alkova gali būti pagamintas ant pamato, arba tai gali būti laikina konstrukcija, kuri yra palapinė ant metalinio rėmo. Toje vietoje, kur turėtų būti montuojama akmeninė krosnis, turi būti įrengta betoninė plokštė, ant kurios bus sumontuotas židinys ar krosnis, ir speciali vieta malkoms ar anglims laikyti. Pavėsinės su kepsnine ir virykle, kurių projektai užtikrina visų priešgaisrinės saugos reikalavimų laikymąsi, yra pastatyti ant kietų juostiniai pamatai.
Kuo masyvesnė plytų struktūra, tuo gilesnis ir platesnis turėtų būti pamatas. Norėdami sumontuoti metalinę kepsninę, galite išsiversti su pakankamo storio lakštiniu plienu, tačiau vis tiek geriau sutvirtinti vietą monolitiniu 15 - 20 cm storio betonu. Jei svetainės plotas leidžia nešti kepsninę nuo pavėsinės, iš esmės kaminas nėra būtinas. Jei viryklė yra nedideliu atstumu, tada, jei nėra vamzdžio, nebus įmanoma būti pavėsinėje dėl stiprių dūmų.
Keptuvė su paprasčiausios formos kepsnine iš plytų atrodo kaip U formos konstrukcija, kurios sienos yra per pusę plytų. Tokioms konstrukcijoms, kurios eksploatuojamos lauke, galite naudoti įprastą raudoną spalvą keraminės plytos, ugniai atsparių klasių naudoti nereikia, nes temperatūra yra labai žema.
Jei viryklė pagaminta uždaro tipo su dūmtraukiu arba sujungia mini rūkyklos funkcijas, ugniai atsparias plytas degalų degimo zonoje naudoti privaloma, nes paprastos plytos ilgai netaps.
Uždaros pavėsinės su kepsninėmis ir virykle, kuriose svečiams derinami stalai ir karšta zona po vienu stogu, turi atitikti visus priešgaisrinės saugos reikalavimus. Tai reiškia, kad kaminas turi būti visiškai šilumos izoliuojamas, išleidimo anga turi būti tarp atraminių gegnių, jų neliečiant. Akmens arba metalinio kamino vamzdis turėtų būti išdėstytas aukščiau stogai pavėsinės 50 - 70 cm.
Niuansai ir rekomendacijos
Teritorija su pavėsine ir kepsnine skirta žmonėms atsipalaiduoti, todėl išplanavimas turi atitikti ergonominius ir estetinius reikalavimus. Svečiams bus malonu priešais juos pamatyti gerai prižiūrimą vejos plotą, gėlynai ar sodą, todėl, renkantis vietą statybai, turite atsižvelgti į vaizdinį komponentą.
Uždara pavėsinė daro prielaidą, kad ją galima naudoti esant nepalankiam orui, todėl reikia atsižvelgti į nuimamas šonines kliūtis, kurios bus naudojamos kaip apsauga nuo lietaus.
Vakarinį poilsį labai temdo uodai, kurie visiškai nebijo dūmų kvapo. Veiksmingas valdymo būdas yra elektros fumigatoriai, maitinami iš tinklo. Elektros buvimas lizdai gerokai palengvins svečių gyvenimą. Tikslinga vandens šaltinį surasti visai šalia ugnies šaltinio, tai bus labai naudinga netikėtai kilus gaisrui.
Susijęs straipsnis:
Pasidaryk pats šalto rūkymo dūmų generatorius. Piešiniai, schemos ir nuoseklios kūrimo instrukcijos atskirame mūsų portalo leidinyje.
Povandeninės uolos
Statydami pavėsinę su kepsnine ir akmenine virykle, galite pasirinkti pusiau uždarus projektus, tai yra, vienos ar dviejų sienų gali visiškai nebūti. Tokios zonos yra patogu, jei baldakimu turi didelį plotą ir gali apsaugoti nuo saulės spindulių ir šlapdribų. Geriau uždaryti kompaktiškas nedidelio ploto pavėsines iš visų pusių, kitaip dažniausiai jų bus neįmanoma naudoti.