Barkácsolás hideg füstölésű füstölőház: videó, fotó - utasítások az öngyártáshoz
Kiváló módja annak, hogy minőségi termékeket készítsen ingatlanján az egész család számára, a hideg füstölésű füstölőház. Hal és mindenféle hús feldolgozására használható. A dohányzás lehetővé teszi, hogy hosszú ideig ételt tartson. Egy ilyen egység elkészítéséhez ismerkedjünk meg az előállítás technológiájával, és derítsük ki, hogyan lehet saját kezűleg megtervezni a hideg füstölésű füstölőt. Videók, fotók és rajzok segítenek annak elkészítésében. Sőt, elhelyezéséhez nincs sok hely szükséges.
Barkácsberendezés
A cikk tartalma
Csináld magad hideg füstölt füstölő videó, fotók és fajták
A házi készítésű dohányzókészülék jellemzője az alacsony költség. Különböző anyagokból építheti - régi hordókból, acéllemezekből, darabokból tégla: mindez hasznos eszköz lesz.
Egy egyszerű füstölődoboz vázlata
Hasznos információk! Mivel a dohányzás során különféle termékekből zsír szabadul fel, egy speciális tálcát helyeznek a rostély mögé. Ebben az esetben a tartály és a falak között hézagoknak kell lenniük. A tűztér fölé érdemes nedves anyagot is elhelyezni, amelyen keresztül az égéstermékek távoznak, de a szennyező anyagok nem hatolnak be.
A rozsdamentes acélból készült füstház összeszerelése
A saját kezű hasonló hideg füstölésű füstölőház gyakran rozsdamentes acélból készül. Az ilyen berendezések belseje egy hegesztett sarkokra szerelt rácsos dobozhoz hasonlít. Ez egy hordozható változat, amely úgy néz ki, mint egy bőrönd. A menetszerkezethez fűrészport és apró tűzifát használnak.
Rozsdamentes acél felhasználható a teljes szerkezet vagy csak néhány elem megépítésére
Téglaépítés
A téglafüstölő helyhez kötött lehetőség. Az elkészítéséhez először ki kell választania egy megfelelő helyet a webhelyen. Munka előtt rajz készül a termékről, minden méretű jelöléssel.Fontolja meg a füstforrás elhelyezését. Bizonyos esetekben tűzifát használnak tűzifának. Ebben az esetben a kemence a füstölőkamrával cső segítségével csatlakozik.
A tégla szerkezet szilárd
Gázpalack modell
Felesleges és üres edényből saját kezűleg építhet jó hidegfüstölt füstölőt. Az egyes projektek videói, fotói és rajzai lehetővé teszik, hogy választhasson egy lehetőséget a webhelyéhez. Ha régi gázpalackja van, hasznos dolgokat tehet az alábbi pontok betartásával:
- a maradék benzint ki kell üríteni a palackból;
- távolítsa el a csapot, és öntsön vizet a lyukba. Csak ezután lehet levágni a tartályt;
- nagy ajtóra van szükséged az élelmiszerek betöltéséhez. Eleinte a vágásokat nem teljesen hajtják végre, hogy az ajtó ne forrjon;
- tisztítsa meg az ajtóhoz és a henger fő részéhez hegesztendő pántok helyeit;
- alul egy csík van levágva, majd az alja;
- a tűztérnek vaslemezből kell készülnie. A tűztér a hengerhez van hegesztve.
A termék üres gázpalackot használ
Az első füstölés előtt fával kell meggyújtani a szerkezetet.
Hasznos információk! Ne feledje, hogy a benzin maradványai és gőzei nagyon veszélyesek.
Hogyan hideg dohányzást végeznek otthon: a füstház kialakítása
Házi készítésű, hideg füstölésű füstölőház rajzai segítenek a helyes felszerelés kialakításában. Az egységet saját kezűleg szerelheti fel, ha ismeri annak szerkezeti jellemzőit és működési elvét.
Hűtőszerkezet
Az ilyen dohányzás elve az, hogy a terméket füstön fújják, amelynek hőmérséklete legfeljebb 30 fok. A füstöt egy olyan csőben hűtik le, amely összeköti az égéstéret a füstház tartályával. Az ilyen kialakítású termékek pár napig dohányozhatók.
A dohányzó berendezés a következő alkatrészekből áll:
- partíciók;
- nyelv és horony burkolatok;
- kémény;
- kamra, amely hordó alakú tartályból áll;
- térd;
- kémény szerkezete.
Füstház rajz
A termék két kamerát tartalmaz. Az elsőben tűzifát égetnek, a másikban húst és egyéb termékeket helyeznek el. A berendezésben a tartályok közötti távolságnak nagyobbnak kell lennie, mint a forró dohányosban, mivel a füstnek lehűlnie kell. Az égéstérben van egy másik cső, amely eltávolítja a felesleges füstöt.
A sokoldalú felszerelés egy hideg füstölésű füstház saját kezűleg. A videók, az egyes modellek fotói lehetővé teszik az eszközük megtekintését. Nem csak húskészítményeket vagy halat, de néhány zöldséget és gyümölcsöt is dohányozhat.
Funkcionális fa szerkezet
Hasznos információk! A magánház legjobb megoldása egy tégla eszköz. Munka előtt ki kell számolni a kémény vonalát.
Hogyan készítsen hideg füstölt füstölőt saját kezűleg: a munka szakaszai
Számos módszer létezik hidegen füstölt füstölőház elkészítésére. A következő módszert javasoljuk. A szerkezet úgy néz ki, mint a tartószerkezetek szerkezete. Az elülső részen van egy ajtó, amelyen keresztül termékeket szolgálnak fel. Alatta egy ajtó található, ahol egy zsírgyűjtő edény van felszerelve.
A felszereléshez 1 mm vastag acéllemezre, bélésre, sínre és fára lesz szükség.
1. táblázat: Hidegen füstölt füstölőház létrehozása saját kezűleg
| Kép | Munka szakaszai |
|---|---|
 | A rúdból egy keretet építünk, amelynek meg kell egyeznie a dohányzó kamra méreteivel. |
 | A bélés segítségével a burkolat burkolatát, a falakat, a vázszerkezet tetejét burkoljuk be. Ebben az esetben szorosan illesztenie kell a táblákat. Minden esetben erősítse meg a falakat távtartókkal. |
 | Alul egy lyuk van kivágva, ahol a füst eljut. Ennek meg kell egyeznie a kémény könyökének keresztmetszetével. A tetőben pedig készítsen lyukat a füstelvezető nyíláshoz. A deszkákat is ott rögzítik, ahol a horgokat felakasztják. |
 | A deszkák segítségével ajtót készítenek, majd felakasztják a zsanérokra. Az ajtó a szerkezet teteje alatt található. |
 | Alul egy lyukat készítenek, ahová a termékekből felszabaduló zsír felhalmozódásának tartályát szerelik fel. A kamra belsejében szögek vannak rögzítve, amelyek segítségével a tálca elmozdul. |
 | Acélból tálca van kialakítva, amelyhez fogantyúval ellátott ajtót hegesztenek. |
 | Tűzhelyként használhat kályhát, például kályhát. Ha nincs megfelelő berendezés, akkor csőből vagy hengerből készíthet alapot. A lábakat a testhez kell hegeszteni. A kályhát a dohányzó kamra alatt kell elhelyezni. A kályha hátuljához csövet hegesztenek, és a lyukba csőadaptert helyeznek. A tűztérhez kivágnak egy ajtót, amelyben egy lyuknak kell lennie a jobb huzat létrehozása érdekében. |
 | A dohányzókamrában lévő nyíláshoz sarokadapter van rögzítve. |
 | A dohányház tartályát és a tűztéret csövekkel kombinálják. Ne felejtse el a kéményt bizonyos lejtéssel elkészíteni. Egy ilyen ferde fokozza a vágyat a dohányzótartályban. Összeszerelés után ellenőrizni kell az eszközt. Dohányzáshoz jobb nyers fa tűzifát használni. Használhat nedves faforgácsot a barkácsoláshoz. |
 | Így történik a végén |
Hasznos információk! Ha a dohányzást helyesen végzik, a termékek kiváló tartási minőséggel és kiváló ízzel bírnak. Az ilyen termékek nem rendelkeznek káros tulajdonságokkal, különösen otthon gyártva.
Hasznos tippek
A figyelmébe ajánlásokat mutatunk be, amelyek segítenek a dohányzás során:
- ne felejtse el figyelni a kamra belsejében lévő hőmérsékleti mutatókat;
- száraz időben füstölni, fontos, hogy ne legyen csapadék;
- ne nyissa túl gyakran a kamra ajtaját, mert ez késlelteti a folyamatot;
- felvehet borókát, cseresznyét vagy szőlőt a jobb íz érdekében;
- hogy a termék íze kellemes legyen, ügyeljen a termék egyenletes melegítésére és füstölésére;
- ne használjon tűlevelűeket, mert ezek rontják az ételek ízét.
A házi készítésű dohányház könnyen elkészíthető a selejtanyagokból
Ha a dohányház építésének folyamata túl bonyolult az Ön számára, akkor kész verziót vásárolhat. Ennek során figyeljen a termék anyagára. Nem tartalmazhat káros szennyeződéseket. A szerkezet vastagsága számít. Ha az anyag túl vékony, a termék gyorsan rozsdásodik. A speciális érzékelők lehetővé teszik a hőmérsékleti viszonyok szabályozását.
Az egyes cikkek megvásárolhatók az üzletben
Most már tudja, mi a hideg füstölt füstölőház. Ha egyszerű ajánlásokat követ, akkor nagy gondot és szükségtelen pénzügyi költségeket nélkülöző, házi készítésű egységet készíthet.
Videó: csináld magad hideg füstölt füstölőház
Betöltés... Lásd még:
Veranda a házhoz saját kezűleg. Projektek, fotók és tippek 
Egyszerű füstgenerátor hideg dohányzáshoz saját kezűleg: rajzok és hasznos tippek 
A profilcsőből saját kezűleg építünk üvegházat: fotó- és videojelek a folyamathoz 
Gazebos: egyszerű és gyönyörű, fotók eredeti ötletekről 
DIY méhkas: hogyan lehet hibátlanul minőségi "otthont" készíteni a méheknek 
Mini fürdő nyári rezidenciához: miben különbözik a megszokottól, és nehéz-e saját maga megépíteni?
