Sjenice s roštiljem i štednjakom za trajnu upotrebu
LLjetne večeri ukrašene privlačnim mirisom roštilja ili dimljene ribe - san svake osobe. Vlasniku ladanjske kuće ili parcele ovaj se san lako može ostvariti uređajem sjenice s roštiljem i štednjakom. Puno je jednostavnije dizajnirati i graditi vanjsku peć nego u kući, jer joj je jedina funkcija priprema hrane. Organizacija rekreacijskog područja na vašoj osobnoj parceli zahtijeva planiranje i jasno razumijevanje potrebnog skupa funkcija.
Sadržaj članka
Vrste opreme za sjenice
Roštilji su namijenjeni za kuhanje na otvorenoj vatri. Ovisno o vrsti mjesta i intenzitetu njegove upotrebe, mogu se koristiti kao dodatak razonodi ili kao trajni ljetna kuhinja.
Kovana oprema
Roštilji, roštilji i peći za kuhanje mogu biti izrađeni od metala ili cigle... Metalni uređaji imaju sljedeće prednosti:
- mala veličina u usporedbi s kolegama od opeke;
- mobilnost i mogućnost demontaže tijekom odsutnosti vlasnika ili zimi;
- Sigurnost od požara;
- graciozan izgled;
- bogat skup funkcija i dodatnih opcija;
- potpuno spreman za upotrebu od trenutka kupnje.
Povezani članak:
Napravite sami metalne mangale. Dimenzije, fotografija. Tajne izrade mangala vlastitim rukama i pregled njihovih najrazličitijih vrsta u zasebnoj publikaciji.
Peći i roštilji od opeke
Peći, roštilji i roštilji od opeke imaju svoje vjerne obožavatelje koji odaju počast sljedećim prednostima stacionarnih konstrukcija:
- niska cijena gradnje;
- značajna ekonomičnost goriva;
- neograničen izbor oblika, funkcija i mogućnosti dizajna;
- velika inercija, koja vam omogućuje kuhanje cijelog niza jela;
- mogućnost stvaranja specifičnih dizajna - višeslojne pušnice, ognjišta za kotao, tandor peći, prostori za kuhanje jela na ražnju;
- zaštita od krađe, jer je peć nemoguće ukrasti uz očuvanje njezinog integriteta.
Video: muradi sam angal i peć pod kotlom od opeke
Izgradnja sjenice s roštiljem
Ispred izgradnja sjenice potrebno je odabrati pravo mjesto, jer će se ova zgrada koristiti za kuhanje i u nju će biti postavljen izvor otvorene vatre. Protupožarna pravila zabranjuju lociranje izvora požara u neposrednoj blizini stambenih zgrada. Minimalna udaljenost predviđena za takve zgrade je najmanje 10 metara. Isti iznos morat će se povući iz garaže ili mjesta trajnog parkiranja automobila, jer pare goriva ili motorno ulje mogu izazvati ozbiljan požar.
Sanitarni standardi pretpostavljaju da je mjesto za kuhanje i jelo udaljeno septičke jame i zahodi... Praktično iskustvo nalaže da je u odnosu na ove strukture potrebno odabrati privjetrinsku stranu kako se prirodni mirisi ne bi miješali s aromom hrane. Također će biti pametno povući se na malo udaljenosti od drveća, jer će u protivnom njihove grane i lišće biti oštećeni dimom i iskrama koje emitiraju dimnjak... Ne preporučuje se stavljanje izvora otvorenog plamena pod jedan nadstrešnica s kućom, budući da se pri paljenju požar može vrlo brzo proširiti na stambene zgrade i bit će ga gotovo nemoguće lokalizirati.
Alcove može se napraviti na temelju, ili može biti privremena konstrukcija, koja je šator na metalnom okviru. Mjesto na kojem bi se trebala sastaviti kamena peć trebalo bi biti opremljeno betonskom pločom na koju će se postaviti ognjište ili peć i posebnim prostorom za odlaganje drva za ogrijev ili ugljen. Sjenice s roštiljem i peći, čiji projekti osiguravaju poštivanje svih zahtjeva za zaštitu od požara, postavljene su na čvrstim površinama trakasti temelji.
Što je struktura opeke masivnija, temelj bi trebao biti dublji i širi. Da biste instalirali metalni roštilj, možete se snaći čeličnom limom dovoljne debljine, ali je ipak bolje ojačati mjesto monolitnim betonom debljine 15 - 20 cm. Ako područje mjesta omogućuje nošenje roštilja dalje od sjenice, dimnjak u principu nije potreban. Ako se peć nalazi na maloj udaljenosti, tada će u nedostatku cijevi biti nemoguće biti u sjenici zbog jakog dima.
Lamela s roštiljem od opeke u svom najjednostavnijem obliku izgleda poput strukture u obliku slova U sa zidovima u pola cigle. Za takve strukture koje rade na otvorenom možete koristiti običnu crvenu boju keramička opeka, upotreba vatrostalnih razreda nije potrebna, jer su temperature vrlo niske.
Ako je peć izrađena u zatvorenom tipu s dimnjakom ili kombinira funkcije mini pušnice, tada je uporaba vatrostalnih opeka u zoni izgaranja goriva obavezna, jer obične cigle neće dugo trajati.
Zatvorene sjenice s roštiljem i štednjakom, koji kombiniraju stolove za goste i vruću zonu pod jednim krovom, moraju biti u skladu sa svim zahtjevima zaštite od požara. To znači da dimnjak mora imati potpunu toplinsku izolaciju, izlaz mora biti smješten između potpornih rogova, bez dodirivanja. Cijev kamenog ili metalnog dimnjaka trebala bi se nalaziti gore krovovima sjenice 50 - 70 cm.
Nijanse i preporuke
Prostor s sjenicom i roštiljem namijenjen je rekreaciji ljudi, stoga raspored mora zadovoljiti ergonomske i estetske zahtjeve. Gostima će biti drago vidjeti njegovani predio travnjaka ispred sebe, cvjetnjaci ili vrt, stoga, prilikom odabira mjesta za gradnju, morate uzeti u obzir vizualnu komponentu.
Zatvorena sjenica pretpostavlja da se može koristiti u lošim vremenskim uvjetima, pa morate uzeti u obzir uklonjive bočne prepreke koje će se koristiti kao zaštita od kiše.
Večernji odmor uvelike zasjenjuju komarci koji se nimalo ne boje mirisa dima. Učinkovita metoda upravljanja su električni fumigatori koji rade iz mreže. Prisutnost električne utičnice znatno će olakšati život gostima. Razumno je locirati izvor vode u neposrednoj blizini izvora požara, što će biti vrlo korisno u slučaju neočekivanog požara.
Povezani članak:
Uradi sam generator dima za hladno pušenje. Crteži, dijagrami i detaljne upute za izradu u zasebnoj publikaciji našeg portala.
Podvodne stijene
Kada gradite sjenicu s roštiljem i kamenom peći, možete odabrati poluzatvorene projekte, odnosno jedan ili dva zida mogu biti potpuno odsutni. Takve su zone prikladne ako nadstrešnica ima veliko područje i može zaštititi od sunčeve svjetlosti i kiše. Bolje je zatvoriti kompaktne sjenice malog područja sa svih strana, inače se jednostavno ne mogu koristiti većinu vremena.