Πώς να μην χάνετε χρόνο και να καθαρίζετε εύκολα το ταψί από αποθέματα άνθρακα

Η απώλεια της αρχικής εμφάνισης των οικιακών σκευών είναι συνηθισμένο πράγμα. Αργά ή γρήγορα, τα πιάτα στα οποία τηγανίζουμε και μαγειρεύουμε αρχίζουν να συσσωρεύουν δυσάρεστη αιθάλη, η οποία επηρεάζει επίσης την ταχύτητα του μαγειρέματος. Το περιοδικό homepro.techinfus.com/el/ προσφέρει για πάντα την επίλυση του προβλήματος: σήμερα θα μάθουμε πώς να αφαιρούμε τις εναποθέσεις άνθρακα από ένα τηγάνι.

Καταθέσεις άνθρακα στα πιάτα - βλάβη στην υγεία!

Μηχανικός καθαρισμός ενός τηγανιού από εναποθέσεις άνθρακα

Εάν εμφανιστεί ένα παχύ στρώμα αιθάλης στον αγαπημένο σας βοηθό κουζίνας, δεν μπορείτε να το αφήσετε. Το γεγονός είναι ότι ο συνδυασμός λίπους και αιθάλης, όταν επαναθερμαίνεται σε υψηλές θερμοκρασίες, αρχίζει να απελευθερώνει καρκινογόνες ουσίες, η οποία είναι γεμάτη με αρνητικές συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία.

Οι γνωστές λαϊκές μέθοδοι δεν αντιμετωπίζουν σε όλες τις περιπτώσεις. Μερικές φορές απαιτείται μια ριζική προσέγγιση. Η μηχανική μέθοδος είναι κατάλληλη για προϊόντα από χάλυβα, αλουμίνιο, χυτοσίδηρο. Για όλη τη γοητεία της μελλοντικής καθαριότητας των πιάτων, υπάρχει επίσης ένα σοβαρό μειονέκτημα: μαζί με το στρώμα άνθρακα, η κορυφαία επίστρωση δέχεται επίθεση, η οποία δημιουργεί τη βάση για περαιτέρω έντονη ρύπανση.

Μετά τον μηχανικό καθαρισμό, το ταψί πρέπει να αναφλεγεί με λάδι και αλάτι. Αυτό θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του χαμένου προστατευτικού στρώματος.

Οι ενεργές διαδικασίες καθαρισμού περιλαμβάνουν δράσεις αμμοβολή και μύλος. Για αυτό, τα μαγειρικά σκεύη μεταφέρονται στο εργαστήριο ελαστικών. Εκεί, ο μηχανικός θα τοποθετήσει τα πιάτα σε ένα θάλαμο, όπου εφαρμόζεται πεπιεσμένος αέρας και άμμος στις εναποθέσεις άνθρακα.

Εάν αυτή η μέθοδος δεν είναι δυνατή, τότε ο αυτοκαθαρισμός γίνεται με μύλο. Ένας μύλος με τελικό κύκλο πέταλου είναι επίσης κατάλληλος

Θερμική προσέγγιση για τον καθαρισμό ενός τηγανιού από εναποθέσεις άνθρακα

Η θερμική επεξεργασία αντενδείκνυται για προϊόντα από χυτοσίδηρο, γι 'αυτό επιλέγουμε μια διαφορετική λύση για αυτά.

Για να εκτελέσετε τη διαδικασία θερμικού καθαρισμού, προετοιμάστε έναν φακό ή καυστήρα. Η όλη διαδικασία θα πρέπει να πραγματοποιηθεί σε καλά αεριζόμενο χώρο, πρέπει να πάρετε ένα συρματόσχοινο, ένα τούβλο και μια λεκάνη κρύου νερού για να βοηθήσετε.

Η φωτιά είναι πιστός βοηθός

Βάζουμε το τούβλο κάθετα, πάνω του απλώνουμε τον «ήρωα της περίστασης» ανάποδα. Επεξεργαζόμαστε τον πυθμένα με καυστήρα μέχρι το κάπνισμα, το οποίο διαρκεί περίπου 15-20 λεπτά. Όταν ο καπνός σταματήσει, τοποθετούμε το προϊόν σε ένα μπολ με νερό και παρατηρούμε την απελευθέρωση του ατμού.

Το έγκαυμα αφήνει τα αφιλόξενα τείχη. Σε αυτό το στάδιο, ένα συρμάτινο σφουγγάρι θα μας βοηθήσει.

Ποια από τα οικιακά χημικά για τον καθαρισμό του τηγανιού από αποθέσεις άνθρακα είναι αποτελεσματική

Αυτό που απλά δεν μπορείτε να βρείτε στην αγορά χημικών προϊόντων οικιακής χρήσης. Αλλά ανεξάρτητα από το πόσο όμορφη και ελπιδοφόρα είναι μια ετικέτα, είναι καλύτερο να εμπιστεύεστε αξιόπιστες μάρκες.

Ενάντια στις εναποθέσεις άνθρακα

Εάν χρησιμοποιείτε το ακριβό καθαριστικό φούρνου Amway, μπορείτε να εξοικονομήσετε, παράδοξα, τόσο χρόνο όσο και χρήματα.

Η Amway ξοδεύεται με φειδώ

Οι εναποθέσεις λίπους και άνθρακα εξαφανίζονται κυριολεκτικά σε σύντομο χρονικό διάστημα, το προϊόν είναι εύκολο να ξεπλυθεί.

Σφάλματα Shumanit

Το εργαλείο είναι κάπως λιγότερο αποτελεσματικό, αλλά πιο προσιτό.

Η μυρωδιά του Shumanit είναι καυστική και δυνατή, οπότε πρέπει να δουλεύετε μόνο με ανοιχτά παράθυρα. Το τηγάνι είναι κρυμμένο σε μια σακούλα έτσι ώστε η μυρωδιά να μην εξαπλώνεται σε όλα τα δωμάτια.

Το Shumanit εφαρμόζεται για 30-60 λεπτά, μετά η επιφάνεια σκουπίζεται με ένα συρματόσχοινο και η σύνθεση πλένεται καλά.

Αλκαλίο

Ένα εργαλείο που δεν είναι αρκετά οικείο στις νοικοκυρές χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των σωλήνων αποχέτευσης, αλλά το αποτέλεσμα για την αφαίρεση των αποθέσεων άνθρακα είναι πολύ καλό.

Σύμφωνα με τις οδηγίες, το διάλυμα χύνεται σε έναν πλαστικό κάδο και ένα τηγάνι χαμηλώνεται σε αυτό.

Για να αποκτήσετε μια σύνθεση εργασίας, χρειάζεστε 500 g της ουσίας και 5 λίτρα νερού

Η όλη διαδικασία πρέπει να γίνεται με ανθεκτικά λαστιχένια γάντια: το προϊόν αφαιρείται και πλένεται με ένα σφουγγάρι με το χέρι.

Σχετικό άρθρο:

Βοηθώντας τις λαϊκές μεθόδους για τον καθαρισμό της κατσαρόλας από αποθέσεις άνθρακα

Μπορείτε να βρείτε πολλά διαφορετικά πράγματα στην κουζίνα, όπως κιτρικό οξύ, ξύδι, ενεργό άνθρακα, μαγειρική σόδα και σαπούνι πλυντηρίου. Και αν υπάρχει κόλλα πυριτίου, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε τα πιο παλιά αποθέματα άνθρακα, τα οποία, όπως φαίνεται, ήταν μάρτυρες του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου. Η καθαριότητα των μαγειρικών σκευών εξαρτάται από την επιμέλεια ενός ατόμου και οποιαδήποτε από τις μεθόδους που περιγράφονται παρακάτω θα βοηθήσει σε αυτό το δύσκολο θέμα.

Λεμόνι

Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των εξωτερικών άκρων των πιάτων, τα οποία μερικές φορές έχουν μαύρη εμφάνιση.

Οι κρύσταλλοι οξέων πρέπει να αραιωθούν σε ένα λίτρο νερού και το διάλυμα να βράσει σε ένα ευρύ δοχείο που μπορεί να φιλοξενήσει ένα τηγάνι

Όταν το νερό έχει κρυώσει, τα πιάτα αφαιρούνται και κατεργάζονται με σκόνη καθαρισμού χρησιμοποιώντας μια σκληρή βούρτσα.

Σχετικό άρθρο:

Ενεργός άνθρακας

Ένα άλλο εργαλείο για τον καθαρισμό του εξωτερικού των πιάτων. Όσο ευρύτερο το τηγάνι, τόσο περισσότερα δισκία χρησιμοποιούνται, αλλά όχι λιγότερο από 10.

Ο ενεργός άνθρακας αλέθεται σε σκόνη και πασπαλίζεται στην υγρή επιφάνεια

Μετά από μισή ώρα, πρέπει να σκουπίσετε τους τοίχους με σκόνη καθαρισμού.

Διάλυμα ξυδιού

Εκτός από ξίδι, σόδα, αλάτι και νερό υπάρχουν στη συνταγή για τη σύνθεση καθαρισμού. Ένα επαρκώς συμπυκνωμένο διάλυμα χύνεται σε ένα τηγάνι και τίθεται σε μέτρια φωτιά. Αφού βράσει νερό, αφήνοντας τα πιάτα να κρυώσουν λίγο, αρχίζουν να καθαρίζονται.

Όταν βράσει το νερό, μπορείτε να αρχίσετε να καθαρίζετε το προϊόν, περιμένοντας να κρυώσει λίγο

Σχετικό άρθρο:

Πυριτική κόλλα και σόδα

Το νερό χύνεται σε μια ευρύχωρη λεκάνη και τίθεται στη φωτιά. Πρέπει να περιμένετε να βράσει το νερό για να προσθέσετε ξέσματα σαπουνιού πλυντηρίου σε αυτό, μισή κούπα τέφρας σόδας (αν δεν υπάρχει τέτοια στο σπίτι, θα βγει μισή συσκευασία φαγητού) και την ίδια ποσότητα κόλλας πυριτίου. Ένα τηγάνι χαμηλώνει στον προκύπτον πολτό για 2-3 ώρες, διατηρώντας συνεχώς ελαφρά βρασμό. Εάν η λαβή είναι ξύλινη ή πλαστική και είναι δυνατόν να την αφαιρέσετε, τότε αυτό πρέπει να γίνει εκ των προτέρων.

Είναι απαραίτητο να κρατάτε μια μικρή φωτιά όλη την ώρα. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τον καθαρισμό σκευών από χυτοσίδηρο, χάλυβα, αλουμίνιο και για τηγάνια duralumin.

Η μέθοδος είναι αρκετά μυρωδιά, οπότε ανοίξτε τα παράθυρα ανοιχτά. Όταν το κύριο μέρος των αποθέσεων άνθρακα πέσει από μόνη της, η διαδικασία μπορεί να θεωρηθεί επιτυχής και μπορείτε να αρχίσετε να ξύνετε τα μαλακωμένα υπολείμματα βρωμιάς με μια μεταλλική ξύστρα.

Μελετάμε τις αποχρώσεις των ταψιών καθαρισμού από διάφορα υλικά από εναποθέσεις άνθρακα

Παρά τις μελετημένες μεθόδους αποτελεσματικού καθαρισμού πιάτων από εναποθέσεις άνθρακα, δεν πρέπει να βυθιστείτε αμέσως σε αυτήν τη διαδικασία. Πρώτα πρέπει να συνειδητοποιήσετε το γεγονός ότι εάν τα ταψιά είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά, τότε η προσέγγιση για τον καθαρισμό θα πρέπει να είναι εντελώς διαφορετική. Οι πιο ιδιότροποι πρέπει να αναγνωρίζονται ως χυτοσίδηρο. Προφανώς, δεν είναι χωρίς λόγο να σέβονται τόσο τους επαγγελματίες σεφ.

Καλός χυτοσίδηρος και οι απαιτήσεις του

Εάν δεν είστε μια απελπισμένη κυρία που δεν γνωρίζει το συναίσθημα του φόβου, τότε μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στη μάχη για την καθαριότητα ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο. Εάν εξακολουθείτε να έχετε φόβο, ρίξτε έναν άνδρα στη μάχη με την παλιά λάσπη.

Θα πρέπει να πολεμήσετε με ένα καυστήρα

Η διαδικασία της πυρακτώσεως γινόταν σε ρωσικές σόμπες, σήμερα αρκεί να κάψετε το προϊόν με καυστήρα για λίγα λεπτά. Το ωραίο είναι ότι ο άνθρακας πέφτει γρήγορα και εύκολα. Το μόνο που μένει είναι να αφαιρέσουμε την αιθάλη και να απολαύσουμε τη λάμψη ενός κυριολεκτικά νέου σπιτιού.

Είναι καλύτερα να εργάζεστε με φωτιά όχι σε διαμέρισμα, αλλά στον καθαρό αέρα.

Η άμμος μπορεί να είναι ένας άλλος βοηθός, γιατί δεν έχουν όλοι οι λαμπτήρες. Ένα λουτρό από χυτοσίδηρο με άμμο θα είναι πολύ ευγνώμων.

Ρίξτε την άμμο σε ένα μπολ και ανάψτε την σε χαμηλή φωτιά.

Χρειάζονται 2-3 ώρες για να δουλέψετε στην άμμο και παρόλο που η μυρωδιά δεν θα είναι η πιο ευχάριστη όλη αυτή τη φορά, το αποτέλεσμα σίγουρα θα προκαλέσει ένα πολυαναμενόμενο χαμόγελο από τον ιδιοκτήτη του τηγανιού.

Εάν πάρετε 1 μέρος ξιδιού και 3 μέρη νερού, τότε το προκύπτον διάλυμα αφαιρεί επίσης αποτελεσματικά το μισητό παλιό χώμα. Δυστυχώς, η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για όλους: δεδομένου ότι η σούπα ξιδιού σε ένα τηγάνι θα «μαγειρεύει» σε χαμηλή φωτιά για 3-4 ώρες, δεν είναι δυνατόν να υποστεί τη διαδικασία χωρίς ανοιχτά παράθυρα και κουκούλα εργασίας.

Στη συνέχεια, η μυρωδιά του ξιδιού αφαιρείται με επεξεργασία του προϊόντος με σόδα: απλά πρέπει να βράσετε το διάλυμα σόδας απευθείας στο πιάτο

Ο χυτοσίδηρος ανέχεται τέλεια την πέψη σε διάλυμα πυριτικής κόλλας, σόδα, σαπούνι πλυσίματος και νερό. Ένα μεταλλικό σφουγγάρι δεν μπορεί να καταστρέψει το χυτοσίδηρο, το οποίο δεν μπορεί να ειπωθεί για τα χέρια της οικοδέσποινας, ο οποίος θα προσπαθήσει να ξύσει τους τοίχους και να καλύψει το καπάκι χρησιμοποιώντας τις παραπάνω μεθόδους.

Καθαρισμός του ανοξείδωτου ταψιού

Τα πιάτα από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν σερβίρει πιστά εδώ και πολλά χρόνια, αλλά το παλιό στρώμα λίπους αποφεύγεται σπάνια. Για καθαρισμό, μπορείτε να πάρετε μισό ποτήρι επιτραπέζιο αλάτι. Χύνεται μέσα στο προϊόν και αφήνεται για 2-4 ώρες.

Μετά το αλάτι, το τηγάνι μπορεί να πλυθεί με οποιοδήποτε καθαριστικό, έτσι ώστε η βρωμιά να εγκαταλείψει πολύ εύκολα

Το αλάτι θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των αποθέσεων άνθρακα.Ρίξτε μισό ποτήρι μέσα στο τηγάνι, κρατήστε το για αρκετές ώρες και το καμένο φαγητό θα ξεπλυθεί εύκολα.

Η μέθοδος καθαρισμού ενεργού άνθρακα που αναφέρεται παραπάνω μπορεί επίσης να υιοθετηθεί, ο ανοξείδωτος χάλυβας προσφέρεται καλά για τη δράση του.

Για να μην βασανίσετε τα χέρια σας με περιττή δουλειά, θα πρέπει πιο συχνά να οργανώσετε την πρόληψη και την καμπάνια "κατά του λίπους" για τα πιάτα σας

Τηγάνι αλουμινίου

Κάποιοι μπορεί να λένε ότι το αλουμίνιο μπορεί να καθαριστεί τέλεια με γυαλόχαρτο. Από τη μία πλευρά είναι αλήθεια - τρίβεται η επιφάνεια και λάμπει ξανά σαν καινούργια. Όμως οι έμπειροι άνθρωποι είναι έτοιμοι να πάρουν το κεφάλι τους από μια τέτοια πρόταση, επειδή τέτοια πιάτα αποτελούν απειλή για την εύθραυστη ανθρώπινη υγεία!

Μην τρίβετε προϊόντα αλουμινίου με γυαλόχαρτο!

Το θέμα είναι ότι η επιφάνεια του μετάλλου, αφού συναντηθεί με γυαλόχαρτο, οξειδώνεται ενεργά και το οξείδιο σίγουρα θα εισέλθει στο σώμα κατευθείαν στα οστά για να αντικαταστήσει το ασβέστιο σε αυτά. Οι συνέπειες είναι προβλέψιμες: τα οστά γίνονται εύθραυστα.

Μπορείτε να καθαρίσετε την επιφάνεια με ήπια λειαντικά, αλλά μετά από αυτό θα πρέπει πάντα να λιπαίνετε τους τοίχους με σαπουνόνερο και να αφήνετε το προϊόν μόνο του όλη τη νύχτα. Το προκύπτον φιλμ διοξειδίου του αργιλίου θα παρέχει καλή προστασία.

Το πρωί, ξεπλύνετε το τηγάνι με ζεστό νερό και σκουπίστε το στεγνό με μια πετσέτα βάφλας

Εάν χρησιμοποιείτε χονδροειδείς λειαντικούς παράγοντες, τότε μετά από αυτά τα πιάτα μπορούν απλώς να απορριφθούν για ακατάλληλη χρήση: το αλουμίνιο δεν ανέχεται την επιθετικότητα αλκαλίων και οξέων. Το ευαίσθητο μέταλλο ευνοεί τη μαγειρική σόδα, έχει πολλή αντοχή για να βοηθήσει το προϊόν να καθαριστεί, αλλά δεν έχει αρκετή ικανότητα να το βλάψει. Η σόδα εφαρμόζεται σε σφουγγάρι και τρίβεται στην επιφάνεια του προϊόντος.

Τα καπάκια πλένονται με τον ίδιο τρόπο

Εναλλακτικά, μπορείτε απλά να βράσετε το διάλυμα σόδας και να αφήσετε τα πιάτα σε αυτό για 30-60 λεπτά.

Χαρακτηριστικά για τον καθαρισμό κεραμικής επικάλυψης τηγάνι

Η κεραμική επικάλυψη υπαγορεύει τις δικές της απαιτήσεις για φροντίδα, οπότε δεν τις αγνοούμε. Αυτό θα αφήσει τα προϊόντα στην αρχική τους μορφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αν ακούσετε κακές συμβουλές και καθαρίσετε το τηγάνι με σόδα, τότε θα πρέπει να πάτε αμέσως στο κατάστημα για νέα πιάτα.

Είναι αδύνατο να σκουπιστεί η βρωμιά με μεταλλικά πινέλα από κεραμικά

Μπορείτε να πλύνετε κεραμικά πιάτα βράζοντας με σόδα και αλάτι, αλλά μέρος του αντικολλητικού στρώματος θα βγει επίσης μαζί με τα αποθέματα λίπους και άνθρακα.

Είναι δυνατό να πλένετε το ταψί βράζοντας με πυριτική κόλλα, αλλά τότε θα πρέπει να σκουπίσετε το προσκολλητικό στρώμα για πολύ κουραστικό και μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τηγάνι με επικάλυψη τεφλόν

Τα σκεύη Teflon δεν πρέπει να αποθηκεύονται για χρόνια: το στρώμα Teflon είναι λεπτό και δεν προορίζεται για μετάδοση του τηγανιού της γιαγιάς από παλιά σε γενιά.

Δεν αγνοούμε τις συμβουλές για τη χρήση ξύλινων ή πλαστικών σπάτουλας κατά το μαγείρεμα

Το ένα τέταρτο ενός σαπουνιού πλυντηρίου λειτουργεί τέλεια

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέταρτο σαπούνι πλυντηρίου για να καθαρίσετε το ταψί. Τρίβουμε σε τρίφτη, ρίχνουμε τα ξέσματα στο ταψί και γεμίζουμε με νερό. Ζεσταίνουμε το μείγμα χωρίς βράσιμο.

Μετά από μερικές ώρες, χύνεται νερό με σαπούνι και το προϊόν πλένεται με υγρό απορρυπαντικό ή ψεκάζεται με σπρέι, όπως ο κ. Muscle (για την κουζίνα), το Fairy Power, το Kiilto με νανοσιώδες.

Μετά από μερικά λεπτά, το εφαρμοσμένο προϊόν ξεπλένεται καλά με νερό και θαυμάζει την τέλεια καθαριότητα.

Για να ενοποιήσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε απλά να βάλετε ένα άδειο πιάτο σε χαμηλή φωτιά για μισό λεπτό, στη συνέχεια να το αφαιρέσετε και να γράψετε τις εσωτερικές επιφάνειες με φυτικό λάδι.

Τηγάνι με επένδυση από μάρμαρο

Όλο και περισσότερες νοικοκυρές άρχισαν να χρησιμοποιούν τηγάνια αλουμινίου με την προσθήκη μαρμάρινων μαρκών. Τέτοια προϊόντα διατηρούν τις χρήσιμες ουσίες του φαγητού όταν τηγανίζονται.

Τα όμορφα πιάτα απαιτούν τη χρήση

Για να μην καταστρέψετε το λεπτό μαρμάρινο στρώμα, προχωρήστε σύμφωνα με τους κανόνες. Στη συνέχεια, η διάρκεια ζωής τέτοιων σκευών θα υπερβεί παρόμοια μαγειρικά σκεύη από Teflon και κεραμικά.Οι εναποθέσεις άνθρακα ουσιαστικά δεν σχηματίζονται, επομένως ακολουθούμε τις συμβουλές: μην πλένετε τέτοια πιάτα στο πλυντήριο πιάτων. Δουλεύουμε με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι και σόδα.

Τα καμένα τρόφιμα απομακρύνονται μόνο μετά το εμποτισμό του προϊόντος σε νερό και με ένα μαλακό σφουγγάρι

Αυτά τα σκεύη προστατεύονται από ακραίες θερμοκρασίες, αποτρέποντας την πτώση ενός ζεστού αντικειμένου κάτω από κρύο νερό.

Φροντίζουμε τα πιάτα μας και μην ξεχνάμε να τα φροντίζουμε αμέσως μετά το μαγείρεμα, τότε η μακροχρόνια εξυπηρέτηση του αγαπημένου μας τηγανιού δεν θα είναι ταλαιπωρία!

Βίντεο: πώς να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα από το ταψί

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο

Φόρτωση...